- ferment хушк фаъол - 700 грамм
- оби гарм - 1 шиша
- шакар - 1 қошуқи
- намак - 2 teaspoons
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- орд - 10 дона
- сирпиёз - 2 дандон
- баргҳои basil - 1-уми. як spoonful
- Барои пур кардани: равғани зайтун - 1/2 коса
- сирпиёз - 1-уми. як spoonful
- чошнии помидор - 1/4 коса
- помидор - 1 шиша
- зайтунҳои сиёҳ - 1/4 шиша
- қаламфури ширин - 5 дона
- Захираҳои Mozzarella - 2 куб
- Басилика - 4 Art. юѓу
1. Дар як косаи калон, хамиртуруши дар оби гарм пароканда, истода, 10 дақиқа меояд. Иловаи намак, равғани зайтун ва ордро интизор шавед, то даме ки хамир аз болои косаи баланд барояд. 2. Сарпӯши сарпӯшро дар рӯи қабати болаззат пӯшед, қариб 8 дақиқа гиред. Омодаед, ки хамирро дар як косаи greased гузошта ва бо матои намӣ фаро мегирад. Барои 1 соат мунтазам интизор шавед. Боз, vymeshat, илова basil ва сирпиёз. То он даме, ки хамир ба андозаи ду баробар зиёдтар ба 1 соат ҷудо карда мешавад. 3. Равғани ширин, ним пиёла равғани зайтун барои 30 сония, пешакӣ дар микроэдрест. 4. Равғанро боз кунед, қисмҳои 2 баробарро тақсим кунед ва тасмаҳои чуқуртарини на камтар аз 1 см дода шавад. 5. Градлҳои гарм бо омехтаи равғани зайтун ва сирпиёзро резед. Як тортро дар гул ҷойгир кунед - он фавран хоҳад омад. Вақте ки поёни торт канда мешавад, рӯй ба торт. 6. Равғанҳои тортро бо равғанҳои сиёҳро зуд зуд резед, ва бо 2 tablespoons чошнии помидор. Пеш аз паҳн кардани ним пиёла помидор, нисфи зайтун, қаламфури сурх, заводи панир ва базос. 7. Гирифтаро бо як зарф пӯшед ва пиёла пӯсида, то панир гудохта шавад. Ҳамаи расмро бо қабати дуюм такрор кунед. Муваффақияти пурра ба табақ кафолат дода мешавад!
Хизматҳо: 16