Хамирак хамир аст хамираи хамираи хамир аст! Барои ҳар як пӯст, муҳим аст, ки ба тайёраи хамиртуруши дилхоҳ тайёр кунед, то ки он мулоим, сабук ва лазиз аст. Аксар вақт тайёр кардани хамир нисбат ба мисол пур аст ё яхмос. Хамиртуруши хамиртуруши бояд (баъзан аз як маротиба), масофа ва танҳо пас шумо метавонед онро аз хӯроки чорво тайёр кунед. Имрӯз мо як дорухат барои хамираи ламсӣ пешниҳод менамоем. Ин хамир метавонад дар омода намудани паттиҳои пухта пухта бо пур аз класс аз картошка судак бо пиёз пухта ё ягон намуди дигар истифода бурда шавад. Он ҳамчунин ҳамчун базаи барои pizza хеле мувофиқ аст, ки хамир такони лоғар ва зич кофӣ. Ҳаҷми ин маҳсулот барои як pizza бо диаметри 32 см ҳисоб карда мешавад, агар шумо барои истифодаи як хамир барои пиёлаҳо, пас шумораи компонентҳо 2 маротиба зиёд карда шавад.
Компонентњо:- Омехтаи гандум 3,5 tbsp.
- Офтобпараст равған офтобпараст нӯшокии 1,5 tbsp. Бештар
- Об суда 0,5 tbsp.
- Намак 1 tsp.
- Хӯрок, тару тоза, 25 г
- Об суда 0,5 tbsp.
- Шакар 1 tsp.
- Омехтаи гандум 1,5 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хамир, шумо бояд орд, ҳарорати болоии ошёна, равғани растанӣ, розиҳои намак ва шакарро дошта бошед.
- Қадами 2 Биёед бо решакан оғоз кунед - пайваст кардани хамиртуруш, 0,5 пиёла оби гарм, як рози шакар ва tablespoon орд бо слайд.
- Қадами 3 Ҳама чизро хуб омехта кунед ва барои 20-30 дақиқа дар ҳарорати хона истода худро тарк кунед.
- Қадами 4 Дар айни замон, 1,5 дона қошуқи орд ва равғани растанӣ бо рози намак пайваст кунед.
- Қадами 5 Ҳама чизро дар як омма когази ғун кунед.
- Қадами 6 Сипас 0,5 CUPS оби ҷӯшон рехт ва инчунин таҳрик кунед. Косаи омехта ба ҳарорати хонагӣ оред.
- Қадами 7 Иловаи омехта ба spoon.
- Қадами 8 Марҳабо ба 3 пиёла орд дохил кунед ва хамирро печед.
- Қадами 9 Натиҷа бояд аз гулӯлаҳои гулӯла, яхмос, ба осонӣ аз пушти дастҳо бошад.