- Sturgeon - 400 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Бӯй - 1 адад (фурӯзонак)
- Фарш - 2 Art. юѓу
- Чизе помидор - 1-уми. як spoonful
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Картошка - 2 адад
- Лимӯ - 1 адад
- Seasonings, кабудї - - Барои тамиз
Чӣ тавр пухтан шӯрбо аз sturgeon? Ин хеле оддӣ аст! Гӯшӣ одатан аз сар ва ё таркиби моҳӣ пухта мешавад. Бо вуҷуди ин, ҳамаи компонентҳои зарурӣ дар ин дорухона субъективӣ нишон медиҳанд. Стурдорон ба андозаи гуногун ворид мешаванд. Стратегияи ман хеле калон буд, бинобар ин, танҳо як думи тақрибан ним кило вазн дорад. Шумо, албатта, каме фарқ дорад. Қадами 1: Сарлавҳа ё думчаи моҳӣ (беҳтарин ба думи) бодиққат дар об гузаред. Он гоҳ мо онро дар як чуқур гузорем, онро бо об пур кунед ва онро ба оташ гузоред. Кук барои 20-25 дақиқа дар гармии миёна. Қадами 2: Ҳамин ки обҳо канда мешаванд, кам кардани гармӣ ва бо як зарф фаро гиранд. Ин хеле муҳим аст! Дар акси ҳол, моҳӣ метавонад ҷудо шавад ва ба печидагӣ табдил ёбад. Фаромӯш накунед, ки намак ва ќаламфури фаромўш накунед. Қадами 3: Дар ҳоле, ки моҳӣ бичарад, grate ба сабзӣ дар grater, chop пиёз биност. Мо равғанро дар равған мегузорем. Барои ноил шудан ба сабзавот, якчанд spoonfuls аз шўрбои мумкин аст ба ШМШ frying, инчунин як spoonful аз хамираи помидор. Қаламфури, намак ва мавсими дигарро (ба таъми худ) илова намоед. Дар зери зарф ба тақрибан 7-10 дақиқа ғафс кунед. Дар ин вақт, мо картошка тоза. Қадами 4: Вақте ки шўрбои моҳӣ омода аст, мо моҳиро аз он берун меорем, онро аз пӯст ва устухон тоза карда, ба қисмҳои хурди тақсимшуда, сипас донаҳо ба қабат бармегарданд. Қадами 5: Сипас картошка бурида ва рехт ба шўрбои, мустаҳкам кардани оташ ва онро ба напазед. Сипас мо гармиро кам мекунем ва барои чанд дақиқа пухтан. Қадами 6: Иловаи кабудро ба шӯрбо, лимаро бурида, онро ба мизи хизматӣ баред. Бештар
Хизматҳо: 4-5