Cuisine Ҷопон
Мо ҳама медонем, ки Ҷопон ба дарозмуддат ҳисобида мешавад. Дар ин ҳолат, маҳсулоти гуногун, аз ҷумла моҳӣ, ночиз аст. Ин одамон дар моҳӣ дар ҳақиқат хеле хубанд ва аз шеваҳои воқеии косибии воқеӣ пазироӣ мекунанд. Дар айни замон, онҳо кӯшиш мекунанд, ки баҳрҳои минералӣ ба табобати ками табобат тоб оранд. Ел яке аз маҳсулотҳои маъмултарини Ҷопон аст. Аксар вақт барои тайёр кардани ролҳо истифода мешавад. Аз ин рӯ, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна омода кардани чунин ролҳои дар хона дошта. Ҳамаи маҳсулот дар фурӯшгоҳи осон дастрас аст.
Unagi (ролҳои қубур)
Барои тайёр кардани чунин ролҳо, шумо бояд маҳсулоти зеринро ба даст оред: 150 грамм барои sushi, 3 литсей, нӯшокии дуддодашуда, миқдори сақфҳои сода, пойафзори поси соса, пиёз сабз, ошёна ва зардии зардобӣ.
Дастҳои овезон дар рӯи саҳроҳои носипос. Он бояд тақрибан 2/3 фосила гирад. Дар мобайни барге дар як пиёз ва равғани сиёҳ ҷойгир кунед. Истифодаи ролҳои махсуси роликии ранга ва буридани онҳо ба 6-8 дона. Пеш аз он ки хизмат кунед, рехтани ҳар як рол бо чошнии лубиё ва пошидани тухмии тухмиҳо. Революционерҳо ва асбобҳо барои ролҳо.
Cuisine Аврупо
Дар хӯрокҳои аврупоӣ дорухои хеле маъмул барои чӯҷа бо чӯҷа. Чӣ тавр ба он пухтан, мо ба шумо мегӯям.
Андешидани як ҷуфти сиёҳи андозаи миёна ва хориҷ пӯст аз онҳо, фаромӯш накунед, ки хориҷ fins. Сипас моҳиёнро пора карда, онҳоро дар як ШМШ бо равған гудохта (30 г) гузоштанд. Ниҳолҳо, занбурҳо, ҳанут, пшшак, як ширини шароб, нўшок ва оби каме ба моҳӣ илова кунед. Оташро ба оташ гузоред ва онро напазед. Пас аз ҷӯшидани, аз моҳӣ хориҷ ва онро ба қабати пухта пеш аз омода барои pastry buds. Дар моеъе, ки шумо дар ШМШ гузоштед, илова кардани грант аз 30 равған, ҳамон миқдори орд. Аз ин ба шумо як чошнии. Чошн бояд дар гармии пасти паст пухта шавад ва дар охири он як шарбати лимӯ каме илова кунед. Бо чошнии тайёр тайёр кунед, бирезед, ба моҳидор, бо тухмҳои тухм судак пӯшед ва бо гиёҳе гиёҳӣ-газро фаро гиред. Барои гулгун кардани rouge, лаблабаро бо тухм-зард. Тортро дар як соат 180 дараҷа пазед. Ба моҳӣ хизмат кардан мумкин аст ҳам хунук ва гарм бошад.
Хӯриш хӯриш хӯриш дуддодашуда
Барои омода кардани ин табақ шумо бояд 300 грамм дӯкони дӯзандагӣ, 2 бодиринг тару тоза, як ќаламфури болёни Булғор, баргҳои салат, сода, самблимо, равғани зайтун, ҳанут ба бичашед.
Хӯриш хеле зуд ва оддӣ пухта мешавад. Хона сиёҳ, қаламфури бодиринг ва бодиринг. Сирка баргҳои бесифат ба қисмҳои хурди ғафс бармегарданд. Ҳамаи компонентҳоро ҳамвор кунед, равған, қаламфури ва лимӯро ба хӯриш илова кунед. Пеш аз он ки хизматро, мавсими бо равғани зайтун ва бо тухмии тухмиҳои помидор пошида, пухта гиред!
Барои тайёр кардани ин табақ шумо бояд аз компонентҳои зерин ниёз доред: як кило яд, як кило пиёз, равғани зайтун, 2 пиёла шароб сафед, сирпиёз (3 дона), равған гудохта, орд ва ҳанут.
Ягро аз пӯст, оксиген ва устухон тоза кунед, онро бо чапи онро буред. Дар як равған пошида, саросари пиёзро пур кунед ва пас аз он моҳӣ илова кунед. Илова кардани намак, ќаламфури ва рехта бо шароб сафед. Ҳангоме ки шароб ба садама шурӯъ мекунад, ба садафи моҳӣ рехтед (решакан ё биносту решакан). Ҳама чизро барои ним соат нӯшед. 5 дақиқа пеш аз пухтупаз, як spoonful аз орд ба моҳӣ. Ел дар шароб сафед омода аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, моҳӣ метавонад бо мурғ бурида оро диҳад.
Cuisine русӣ
Эл на танҳо дар равзанаи дӯстдоштааш дар хориҷа аст. Мо, дар Русия, ӯро дӯст медорем. Аз ин рӯ, баъзе аз хӯрокҳо омӯхтанд, ки аз он хуб пухта шаванд. Табассуми машҳури гӯш аст. Барои ҳамин, мо онро пухта хоҳем кард.
Як сабзае, ки як килограмм ва як килограммро дар бар мегирад, тоза кунед. Баъзе пӯст аз моҳӣ тоза нест, вале пештар хуб тоза (намак). Пас аз он, онро аз дохили он хуб нигоҳ доред ва онро бо матои тоза тоза кунед. Баъдан, обро ба шӯр резед ва дар он 2 решаҳои карафс ва як croissant, ќаламфури ширин, 2 пиёла нахўд сабзҳои тоза, 2 лампаҳои дарозмуддат илова кунед. Вақте ки шӯрбо пӯзад, дар он ҷо бияфканед ва онро на камтар аз 45 дақиқа пешгирӣ кунед. Ярмаркаҳои пучакӣ хеле зараровар аст. Пеш аз кушода аз оташ, ба овози parsley ва рухсатии laurel бипартоед. Гӯш кардан аст. Бештар
Эф
Он бояд дар хотир дошта бошад, ки алафи хурди моҳир аст. Аз ин рӯ, хӯрок барои як бор шумо нахӯред ва ба шумо лозим аст, ки ба хӯрока хизмат кунед. Бинобар ин, пешакӣ, картошка mashed or porridge барои чарбҳои бирён.
Шумо бояд 1 кг вазн дошта бошед. Онро дар болои болоӣ бурида, инчунин гилро барои пӯшидани ҳама помидорҳо ва тоза кардани устухонҳо бардоред. Сипас чошнии моҳиро тайёр кунед. Барои тайёрӣ ба он шумо бояд чошнии лимӯ, пиёла soy, зулол ва сирпиёз. Ҳамаи компонентҳоро ҷамъ кунед ва онҳоро дар оташ гузоред. Нигоҳ кунед, ки чошнии ҷӯшед. Вақте ки омода аст, ба афшураи молидан равған ва бо пошидани моҳӣ давом диҳед. Моҳӣ бояд дар гармии баланд пухта шавад, то он даме ки бӯй торик аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, табақро бо наботот ороед.
Равған бо horseradish
Барои тайёр кардани ин табақ лозим аст: як килограмм гулпӯш, 100 грема, як миқдори орд, 3 tablespoons равғани растанӣ, сирко ва намак.
Зарфҳои шифобахшро бо равған резед ва дар он ҷо horseradish пеш аз хоки замин гузоред. Пӯсти равған аз гармҳо, пӯст ва устухонҳо, ба қисмҳои миёна ва бурида болои болои horseradish. Шумо метавонед моҳиро дар сафҳо паҳн кунед, вале дар айни ҳар як сатр бояд бо аспи radish. Иловаи намак, сирко ва обро ба сӯзан то нисфи пухта кунед. Сипас баъзе шўрбои аз моҳӣ рехт ва ба равған ва орд ба он илова кунед. Напазед чошнии. 15 дақиқа пеш аз тайёр кардани сабза, илова чошнии. Ҳангоми хидматрасонӣ, бо навъҳои parsley ё хӯриш. Садо Ояндасоз
Рӯйхати хӯрокҳои гуногун аз ҷазира метавонанд муддати тӯлонӣ давом диҳанд. Он мумкин аст, ки дар таркибашон аз ҳама гуна моҳӣ истифода бурда шавад. Ин хӯрок ва болаззат аст. Аммо дар хотир доред, ки алафхурӣ хеле равған аст. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки онро бо хӯроки хӯрокхӯрӣ бихӯред. Агар шумо хӯриш кунед, он гоҳ хӯриш метавонад табақаи асосӣ иваз кунад. Муносибати дигари муҳиме, ки бояд ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои ин моҳӣ баррасӣ карда шавад: хун хунук аст заҳролуд. Аз ин рӯ, канорагирӣ кардан ба дасти шумо. Барои таъмин намудани ин маҳсулот комилан бехатар аст - сӯзанак бояд дар давоми 45 дақиқа пухта, пухта ё тобистона шавад. Дар бораи он фаромӯш накунед! Мо мехоҳем, ки ҳамаи хӯрокҳои аз сапӣ хуб ва зебо.