Чӣ тавр пухтан ба гов барои он мулоим аст
Пас, он рӯй медиҳад, ки гӯшти Буренка як қонеътар аз қаҳт ё мурғ аст. Аммо ба зудӣ хавотир нашавед, зеро сирфан сердаромадҳои хурд, ки ба шумо имконият медиҳанд, ки ба нарм кардани оризаи гӯшти гов имконият диҳед.
Сирри нахустин ин аст, ки ба маржест, ки дар кефир ё сметана мерӯяд. Ин каме талаб мекунад:
- гўшт (маблағи дилхоҳ)
- kefir ё сметана - ним пиёла
- ќаламфури мева
Маринад ба на камтар аз як соат лозим аст, на бештар аз се. Маринад бояд дар яхдон бошад.
Далели дуюмдараҷа дар вақти хӯрокпазӣ қошуқи ғалладонагӣ - дарозии гӯшт дар оташ аст, ки пӯсти он рӯй медиҳад. Фаромӯш накунед, ки дар айни замон назорат кунед, то ки об напазед, вагарна барои хӯроки нисфирӯзӣ рехта мешавад.
Нуқтаи сеюм намак аст. Дар хотир доред, ки гўшт дар оғози пухтупаз намехост, зеро он хушк ва сахт аст, ки ба мо ҳамаҷониба нарасонад.
Агар шумо ин тавсияҳоро риоя кунед, қошуқи гиёҳӣ ва тендерӣ ба шумо кафолат дода мешавад!
Захираи говҳо бо картошка ва сабзавот
Чӣ тавр ба мо гӯш кардани гӯшти мулоимро аллакай фаҳмидем, ҳоло биёед ба хӯрокҳои махсуси мо ҳаракат кунем. Барои тайёр кардани говҳои сабзавот бо картошка ва сабзавот, шумо бояд лозим ояд:
- гӯшти гов - 500 г
- картошка - 10-12 дона.
- сабзӣ - 1 адад. (миёна)
- пиёз - 1 дона.
- zucchini - 1 адад.
- намак, ќаламфури ба бичашед
Пас, бо сару либоси гарм дар равған гарм карда мешавад. Натиҷа ба сояи тиллоӣ fry, пас он 100 мл об резед ва бо як зарф фаро мегирад.
Дар ҳоле ки пойгоҳи гўшт дар чап пошидан аст, мо буридани сабзавотро оғоз мекунем. Зукчини ба мукааб хурд, пиёз то ҳадди имкон каме, сабзӣ се дар grater буриданд.
Ҳамин ки шумо мебинед, ки об аз ШМШ пошида шудааст, шумо метавонед сабзавотро бехатар гардонед. Об дигар зарур нест, зеро ҳамаи маводи моеъ аз сақич ва пиёз берун хоҳанд шуд.
Агар намуди решакл каме хушк шавад, он вақт ба намак, ќаламфури ва рехтани он бо як шиша об аст. Вақте, ки мӯҳтаво оғоз ба напазед, шумо метавонед мукааб хурд хурд картошка, сипас боз аз ќаламфури ва намак. Аз ин лаҳза мо дар зарфи пӯшида ба 20 дақиқа табақ тайёр мекунем.
Чизе, ки аз гўшт пухта ва зуд пухта мешавад
Илова бар ин, гӯшти лоғаршавӣ, ки аз меъ- зиёди хӯрокхӯрӣ, дар асоси пухтупаз дар санг, дар танӯр, дар як ШМШ frying вуҷуд дорад. Беҳтарин ва машрубот инҳоянд: гӯшти говҳо бо сабзавот, шириниҳои гӯшти пухта бо сирпиёз. Вақти пухтани ин хӯрокҳо беш аз ним соат намегирад. Маълумоти муфассалро дар бораи он ки чӣ гуна ба таври оддӣ ин шодравониро мехонем, мо дар дигар нашрияҳо мегӯем.
Акнун ба шумо лозим нест, ки ба саволи "чӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунам". Гӯшти ширин бо сабзавот ё картошка ҳалли комил ва қаноатбахш барои тамоми оила аст.