Plum торик хушк, номутанӣ номида мешавад. Дар Чин, олами рамзӣ дар тӯли зиндагӣ ва хушбахтӣ шуморида мешавад. Барои хушккунӣ, меваҳои хушк, меваҳои пухташуда истифода бурда мешавад, ки аз онҳое, ки устухон ба осонӣ ҷудо мешаванд, на камтар аз 10% қанди сафед доранд. Беҳтарин барои хушккунӣ Венгрияро холӣ мекунад. Пеш аз он ки меваҳо blanched, сард бо оби равон, пас дар хушккунӣ хушк хушк. Барои кор кардани рагҳои бактериявӣ ва танзими метаболизм танӯрҳо хеле фоиданоканд, чунки фаровонии моддаҳои балла дар он аст. Мӯйҳо низ витаминҳо - E ва гурӯҳи Б. мебошанд.
Тадқиқотҳои охир нишон доданд, ки қубурҳо бо бемориҳои саратон, дар марҳилаҳои аввал кӯмак мерасонанд. Он ду маротиба ҳамчун самаранокии дигар воситаҳои табиии худ дучор меистад. Мошо ба таври назаррас фишорро муқаррар мекунад. Он комилан як маҷмӯи решаҳои ройгонро фаромӯш мекунад, ҳузури он бо фарорасии саратон ва нобуд кардани мушакҳо алоқаманд аст. Ин сарват дар калий мебошад, ки барои ғизои пурраи ҳуҷайраҳо зарур аст, инчунин баланд бардоштани самаранокии фаъолияти шабеҳи гурдаҳо барои нигоҳ доштани тавозуни об.
Маблағҳо дорои хусусиятҳои муолиҷавии бактериявӣ мебошанд, на аз доруҳои тиббӣ пасттар. Ин, барои муддати дароз, барои безараргардонии гӯшт истифода бурда мешавад. Содироти он, ба mince илова карда шудааст, афзоиши бактерияҳои зиёд, аз қабили staphylococcus, salmonella, E. coli.
Дар маъмултарин мо меваҳои хушк меваи хушк, зардолу хушк аст. Якчанд зардолу меваҳои хушк - зардолуи хушк, зардолу, калий хушк мешаванд. Хавфҳои хушкшудаи зардолу, бе тухмиҳо зардолуи хушк номида мешавад. Як зард, хушк, хушк, як қадами. Дар зардолуи хушк ва ангушт, бисёре аз маъданҳои фоиданок, инчунин оҳан, фосфор, калий, магний, калсий, бештар аз шафтолу ва зардолуҳо вуҷуд доранд. Витамини онҳо дар онҳо хеле хурд аст. Онҳо сарватдор дар моддаҳои pectic ва кислотаҳои органикӣ мебошанд. Ин меваҳои хушк ба чунин қубурҳо, сукрот, fructose ва glucose доранд.
Ин меваҳои хушк барои чашмони заиф, камхунӣ, бемориҳои дил тавсия медиҳанд, ки чун барқарорсозии умумӣ. Пешгирии поксозии рўдаҳо ва сабзавот, ки дар зардолуи хушк мавҷуданд. Ақидаи калонтарини намакҳои калий аз намакҳои sodium аз сабаби хусусиятҳои ғизои зардолу хушк мешаванд. Дар муолиҷаи шаклҳои муайяни камхунӣ ва бемории гиперистӣ, зардолуи хушк, ба афзалиятҳои калон, парҳези пардаи magnesium дохил мешаванд.
Зардолуи хушк бо як устухон - ин зардолу мебошад. Аксари экологӣ технологияи хушкшавии зардолу хушк аст. Каду ва зардолу хушк дар дастгоҳҳои махсус хушк карда шудааст, аксаран пешниҳод кардани презентатсия, ки бо воситаҳои кимиёвӣ коркард мешаванд. Зардолуи хушк бевосита дар филиалҳои дарахтон хушк шудааст, ки "дренаж" -ро барои тамомшавии фишор овардааст. Ин меваи хушк дар Осиёи Марказӣ як атои илоҳист. Агар ҳар субҳ ба инфузия зардолуҳои ваҳшӣ бинӯшад, пас шумо метавонед то 100-120 сол зиндагӣ кунед.
Мувофиқи табибон, зардолу халал мерасонад. Аз навъҳои туруши он он метавонад аз шамолҳо, аз муҳити муосир нигоҳ дошта шавад. Навъҳои ширин барои табобати ихтилоли асабҳо хуб аст. Мавҷудияти йод дар ин меваҳо дар пешгирии бемориҳои эндокринӣ кӯмак мерасонад.
Духтурони қадим сифати пӯстро қадр мекарданд. Моддаҳое, ки дар он ҷо мавҷуданд, ба тақвият додани сагҳо, системаи асаб, дил ва инчунин агенти ширинтаре кӯмак мекунанд. На ҳама намуди ангур мавизҳои хуб доранд. Кишмиш решаи бефосила аст, ки аз ангур бе нохакҳо гирифта шудааст. Рехтзанҳо, ки аз меваҳои калон, пухта ва ангур, Munnakua ба даст овардаанд. Дар бозорҳо низ "Солтан", "Сарив", ва ғайраҳо вуҷуд дорад. Дар бисёр ҳолатҳо намакҳои минералӣ, витаминҳо ва оксигенҳои органикӣ мавҷуданд. Дар либоси бо устухонҳо, моддаҳои фоиданоке, ки дорои хосиятҳои шифобахш мебошанд, мавҷуданд. Ба эътиқоди он, ки рангҳои ранги торик аз сафед бештар арзонтар аст, ва решаҳои сояҳои гулобӣ ҷойи миёнаро ишғол мекунанд. Дар мавзеи Munnakua дорои маззаи бениҳоят ширин аст. Он ҳамчун табобат барои табларза, бо қабз, бо ҳозима камбизоат тавсия дода мешавад. Он ҳамчунин ба бронхит, колибия, бемориву дил, бемориҳо, заифии умумии организм таъсир мерасонад.
Костюм дорои миқдори калон, fructose ва glucose иборат аст. Шумораи онҳо дар зарб ба 8 баробар бештар аз ангур аст. Дар ин ҳолат инчунин чунин моддаҳо барои баданамон муфиданд: калий, магний ва манган, кобалт ва никель, калтсий, фосфор ва оҳан. Он дорои сафеда, niacin, thiamine, фарбеҳ, карбогидратҳо, инчунин низ метавонад аз миқдори зиёди газ бошад, ки пешгирии таркиби пӯстро пешгирӣ мекунад.
Мувофиқи олимон, дар қолин моддаҳое мавҷуданд, ки ба афзоиши бактерияҳо монеа мешаванд, зеро дар он ҷо сабз ва бемориҳои гуногун мавҷуданд. Дар ҷавоби 5 адад зидди антиоксидантҳо мавҷуд аст. Яке аз онҳо кислотаи аналолит аст, ки афзоиши бактерияҳоро поймол мекунад ва онҳоро аз сӯрохиҳо халос мекунад.
Бо андешаи ғизо, меваҳои хушк дорои мутаносибан миқдори зиёди онҳо аз меваҳои тару тоза мебошанд. Бинобар ин, онҳо ба категорияи маҳсулоти консентратонидашуда ишора мекунанд ва онҳо набояд дар миқдори зиёди истеъмол карда шаванд.
Чӣ тавр интихоб кардани меваҳои хушк дуруст
Чӣ тавр ба онҳо ё дигар меваҳои хушк дар бозор интихоб кардан мумкин аст? Ҳангоми интихоби меваҳои хушк - мавиз, зардолуи хушк, қоқ - шумо бояд дар бораи фактҳои зерин фикр кунед. Аксар вақт, мавизҳои сафед бо антисидриди сулфур бо мақсади ранг кардани маҳсулот коркард мешаванд. Пеш аз хӯрок хӯрдани ин гуна маҳсулот бояд пурра шуста шавад, сипас дар оби гарм барои 10 дақиқа нигоҳ доред, сипас боз боз кунед. Агар меваҳои хушк хеле ифлос бошанд, пас онҳоро дағалӣ кунед, онҳоро ба шири равғандор, барои куштани бактерияҳо. Ҳангоми харидани мавиз, реза, байни ангуштҳо, ҷисмҳои меваҳо, барои пайдо кардани Тухми ҳашарот, агар онҳо бошанд.
Ҳангоми интихоби зардолуи хушк, онро низ норавшан намебинед, зеро ин нишон медиҳад, ки илова кардани химиявӣ ҳангоми хушк кардани меваҳо барои нигоҳ доштани муаррифӣ. Ҳамаи меваҳои сабук каме хушк мешаванд. Шартҳои истеҳсол ё нигоҳдорӣ вайрон карда шудаанд, агар зардолуи хушк беш аз ҳад зиёд бошад ва таъми шароб бо коркарди сифатии нокифояи маҳсулот мавҷуд бошад. Агар зардолу хушк нуқтаҳои нуқра бошад, пас ин беморӣ нест, вале офтобӣ аз боиси талафоти об.
Меса, ки ранами қаҳва-қаҳва дорад, дар сифатҳои ғизои он ғанӣ нест ва тамоман талх аст. Ин маҳсулот бо оби ҷӯшон, барои безарарсозӣ ва барои нигоҳдории хуб пешпазак карда шуд. A good prune дорои ширин бо ширин бо шишаи "мелағжӣ" ва бӯи "беназир" шадид нест. Ӯ дорои ранги сиёҳ аст, ки бо як найчаҳои ночизи. Агар қоқ низ хеле шаффоф бошад, он гоҳ коркард (аксар вақт бо glycerin) кор карда баромад.