Дар ҷаҳони муосир, танҳо кӯдакони хурдсол ба таври дуруст хӯрок мехӯранд, дар ҳоле ки волидон онҳоро аз соати ғизо ғизо медиҳанд. Оғози бо хонандагони мактабҳо, ҳама аҳолӣ, албатта, хӯрок хӯрдааст, пас мо чизеро дар роҳ мегузаронем, баъд аз он, ки мо хӯрокҳои нӯшокиро мехӯрем ва ғизо дар ошхонаҳо ва тарабхонаҳо умуман аллакай анъанавист. Одамон аз сатҳҳои муайяни моддӣ, илова бар хоҳиши ба хӯрдани хӯрок берун аз хона, бо асбобҳои калони хӯрокхӯрӣ ва хӯроки гуногун, метавонанд қобилияти хуб ва муфид пайдо кунанд. Аммо дар бораи онҳое, ки қобилияти пардохти музди меҳнати маҳсулотро дар ҳар рӯз бо нархи баланд надоранд, чӣ метавон гуфт? Ин на танҳо барои қонеъ кардани гуруснагӣ, балки ҳамчунин ба организм бо маводи фоиданок ва витаминҳо табдил меёбад.
Тавсияҳои мутахассисон.
Мутахассисон нишон доданд, ки калонсолон барои ҳаёти мӯътадили тақрибан 100-120 г сафедаҳо, тақрибан 50 грамм равғанҳои сабзавот ва 50 г ҳайвонот ва 400-500 г карбогидратҳо талаб мекунанд, ки масолеҳи калорияӣ бояд 2000-2700 ккал бошад. Табиист, ин меъёрҳои тақрибан ғизо, ҳар як парҳези шахс аз хароҷоти инфиродӣ, тарзи ҳаёт, вазъи саломатӣ ва омилҳои дигар вобаста аст.
Натиҷаҳо мегӯянд, ки барои пур кардани энергия дар қисмҳои хурд, на бештар аз 1-2 маротиба дар як рӯз барои ғизо фаровон муфид аст. Дар робита ба он, сирри ғизои дуруст, пеш аз ҳама, дар 4-5 рӯз дар як шабонарӯз аст ва режими бояд дар асоси биологияи ҳар як шахс интихоб карда шавад. Принсипи асосии тақсими ғизо бояд бошад: хӯроки нисфирӯзӣ бояд аз ҳама энергияи истеъмолкунанда ва энергияи энергия сарф шавад, шарҳ бояд дар ҷойи дуюм бошад ва хӯроки бояд осонтар бошад.
Кашфи нодуруст.
Олимони хориҷӣ чанде қабл дар соҳаи ғизогирии табобат пайдо карданд. Онҳо кӯшиш карданд, ки бо хояндаҳо экспертиза гузаронанд, то фаҳманд, ки аҳамияти дараҷаи хӯроки пухташудаи дорухона чӣ қадар аст. Таҷрибаҳои гузаронидашуда равшан нишон медиҳанд, ки ғизо бояд танҳо аз хӯроки тару тоза иборат бошад, агар мо мехоҳем, ки ҳаёти мо тӯл кашем ва дар давоми он солҳо солиму заифтар бошем, ба мо лозим аст, ки хӯрок мехӯрем. Вале rhythm casement of life is so intense, that only housewives can stand on the stove every day, and they feed their homemade freshly prepared food, but what about those who are full-time and worth health? Алтернативӣ метавонад меваву сабзавоти тару тоза, бо чунин парҳезӣ, як зебои зебо таъмин карда шавад.
Елена Романова , махсусан барои сайти