- Намак - 400 грамм
- Фарш - 200 грамм
- Тухм - 2 адад
- Пӯсти шакар - 4 адад. юѓу
- Намак - 1/2 қошуқи
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Icy об - 4 адад. юѓу
- Нокер - 4 адад
- Шакар - 2 Art. юѓу
- Қаламча чӯҷа - 1 адад
- Ошик (ё лимон) - 1/2 адад
Ба орд бо шакар ориз ва намак омезед. Илова кардани равған ба орд, ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Мо хамирро ба муттамарказии crumb gross (ба мисли акс). Хӯроки нон, ба онҳо афшураи ним лим (ё лимӯ) ва оби яхро илова кунед. Равзанаи. Реза кардани моеъ ба хамир, омехта кунед. Хамаи хамиртуруши хамиртуруши ба хамирмоли хурд табдил меёбад. Мо хамирро дар рӯи орди рехта ҷойгир мекунем ва гулро аз он пӯшед. Мо тилло дар филми озуқаворӣ ва дар яхдон барои тақрибан 30 дақиқа ҷойгир мекунем ва дар ҳоле, ки хамир "муносиб" аст, мо пур кардани нок аст. Нок тоза карда шуд, тоза кардани морҳо, бурида ба мукааб хурд. Иловаи нисфи шакар, як шарбати лимӯ каме ва пӯсти ним лимӯ. Равзанаи. Дар як ШМШ frying, аз равған, рехт ва як дорчин дар он ҷо гудохта. Мо дар оташи суст ба тақрибан 5-10 дақиқа дучор мешавем. Мо хамирро аз яхдон хориҷ карда, онро ба қабати тунуки рехт, ки мо онро доимо буридаем. Формула барои нонпазӣ бо равған, дар қаъри қаъри хамир ҷойгир карда шудааст, ки дар акс тасвир шудааст. Мо дар бораи нок пур аз нок паҳн мекунем. Давраи дигари хамир пур аз пӯшидани, то ташкили пухта. Дар кунҷҳои хуб шӯранд. Мо дар танӯр гузоштем, то 200 дараҷа гарм карда, қариб 20 дақиқа то тайёрӣ. Муҳокима!
Хизматҳо: 5-6