- Бодиринг дар шарбати худ - 150 грамм
- Қаламфури сурх - 1 адад
- Пиёз - 1 адад
- Capers - 2 Art. юѓу
- Картошка - 2 адад
- Thymme - 1/4 Тухм
- Барг Bayi - 1-2 дона
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
- Равғани растанӣ ё қаймоқ - Барои бичашонем (барои frying)
1. Барои шӯрбо, шумо метавонед оби шир ё моҳӣ, 1 литрро гиред. Об ё оби ширин. Сабзавот бояд шуста ва тоза карда шавад. Картошка бо ковро биравед. Ранги сурх аз решаи озод ва бурида ба рахҳои борик. Пиёзро ба мукаабҳои хурд буред. Он равған ва равғани пиёз ва равғанро дар он ҷойгир кунед. 2. Гудозиши моҳигирии консерва рехта намешавад. Иловаи картошка ба ҷӯшон шўрбои ё об. Вақте ки картошка барои тақрибан 5 дақиқа напазед, сабзавот парҳез кунед. 3. Шӯрбо шираи гармии пастро напазед. Ба моҳии консерваьои бо афшураьо ба шӯр гузоред. Иловаи намак, ќаламфури, барг халиљи ва thyme ба бичашед. Вақте ки картошка пухта шудаанд, ба capers дар шӯрбо гузошта. Бо намак, шумо бояд эҳтиёт шавед, чунки capers дар саломатӣ ҳастанд. Ин беҳтар аст барои намак дар шӯрбо дар охири беҳтар аст.
Хизматҳо: 4