Итолиё - кишвари аҷнабӣ ба мо бисёр ширину ошомиданӣ, ки ба тамошобинон ва онҳое, ки дар кишварҳои дигар хушбахтанд, ба мо дод. Бисёр мо аз субҳ бо мо як косаи espresso қаҳва шурӯъ мекунем, барои хӯрокхӯрӣ онҳо хурсандона спагетти хӯрок мехӯранд, ва барои хӯрок хӯрдан онҳо пиҷака ё макарон медиҳанд. Итолиё худашон хӯрокро ҳамчун санъати пухтупаз намеҳисобанд, онҳо онро ҷашни ҳаёти онҳо ҳисоб мекунанд. Онҳо метавонанд вақтҳои лаззати шириниҳои хӯрокҳоро сарф кунанд!
10 маъмултарин хӯроквории Италия - Брусчетта Ин як табақаи анъанавии Итолиё, ки аксар вақт пухта шудааст ва ба қавли мардум ҳисобида мешавад. Имрӯзҳо, Брусчетка истихроҷи мастӣ аст, ки одатан пеш аз ҳама хӯрокҳои асосӣ хизмат мекунад, зеро он боварӣ дорад, ки он иштиҳо меорад. Брусчетсҳо аз қабатҳо ва сандвичҳо бо он далелҳое, ки пеш аз онҳо пухта шудаанд, фарқ мекунанд, онҳо дар як skillet бе равған ё дар оҳанҳои хокистарӣ хушк мешаванд.
- Чӯҷаи Parmigian . Ин як табақ хеле болаззат аст, ки дар минтақаҳои Сицилия ва Кампания хеле маъмул аст. Барои тайёр кардани ин табақ шумо бояд чошнии помидор ва помидорро талаб кунед. Чӯҷа дар танӯр бо чошнии помидор табиӣ ва яке аз панирҳои дӯстдоштаи Итолиё - панир Parmesan пухта мешавад.
- Пануни . Панин сэнди пӯшида ё сандвич аст. Онҳо panini аз нони гандуми сафед хӯрок пӯшанд, гарчанде ки италиявҳо барои ин бизнеси бугет интихоб мекунанд. Табақ ба гарм хизмат мерасонад. Барои пур кардани panini ҳар як шахс барои худаш интихоб карда мешавад, аммо қуттиҳои классӣ хом, mozzarella, чевонҳои песто ва помидор гелос аст.
- Панна аз кина . Дар тарҷума аз забони итолиёвӣ "клипи панел" маъмулан ҳамчун "Розашиш" гул карда шудааст. Ин шириниҳои Италия аллакай дилҳои бисёре доранд, бинобар ин, дар қариб ҳама хӯрокхӯрӣ кӯшиш карда мешавад, ки чӣ гуна дилҳои ҳамватанони мо ғолиб гарданд. "Кашфи Panna" як ширини классикии итолиёвӣ аст, ки аз шакар, банан ва крем сохта шудааст. Ин як ширини хеле нозук, ширин аст.
- Tramezzino як сандвичи маъмули Итолиё аст, ё чунон ки он ҳоло номида мешавад, сандвич, аммо дар шакли сеҷониба. Имкониятҳои пур кардани ин сандвич хеле зиёд аст, аммо дар байни маъмултарин дар Итолиё он пур аз зайтун, орд ва протетитт мебошад.
- Прокуратто як хромосии классикии классикӣ мебошад, ки аз хом сохта шудааст. Танҳо бо намак баҳр ва ҳеҷ чизи дигар кам намешавад.
- Tiramisu . Ин шириниҳои Итолиё муҳаббати бисёре аз дӯстдорони ширинро ба даст оварданд, ва яке аз десантҳои машҳуртарини тамоми ҷаҳон шуд. Дар таркибҳои асосии шириниҳо қаҳва, аксар вақт espresso, панели mascarpone, шакар, тухмҳои мурғ ва кукиҳои Savoyardi истифода мешаванд.
- Кукҳои Savoyardi biscuits biscuits ҳастанд, ки метавонанд тайёр карда харида, ё шумо метавонед онҳоро худат пухтан.
- Tortellini самбӯсаҳои классикии Италия аст. Онҳоро аз ҳашарот бо панир, гӯшт ва сабзавот омода созед. Дар шакли онҳо, самбӯсии Итолиё ба мо дар бораи самбӯсаҳои хурд хотиррасон мекунанд. Онҳоро ба шакли ҳалқаҳо ё навдаи онҳо гузоред, якҷоя кардани кунҷҳо.
- Лагаагна ба як табақаи анъанавии Итолиё, ки аз пухтаҳои пухта тайёр карда шудааст, ҳисобида мешавад. Байни қабатҳои хокистарии хасу хеле гуногун, қаноатбахшро ба тамғаи худ, ва сипас бо чошнии bechamel рехтанд. Тавре, ки аллакай зикр карда шуд, қабатҳои болаззат метавонанд аз бӯи гӯшт ва гӯшти гӯшт, сабзавот, спанак, помидор ва ғайра бошанд, ва албатта пардаи парранда илова карда шудааст.
- Spaghetti . Итолиё аст, ки тавлиди ин макарон аст ва дар он ҷо онҳо бо чошнии помидор хизмат мекунанд. Spaghetti барои хӯрокҳои машҳури Итолиё асосан асос ёфтааст. Дар Итолиё, калимаи "spagetti" на танҳо нейл, балки як намуди дақиқи макарони тозаи Италия аст.
- Pizza . Албатта, дар рӯйхати хӯрокҳои пиоспазии маъруфи фаронсавӣ зикр нашудааст, он комилан нодуруст аст. Пиеси Италия як торт даври кушод аст, ки бо помидор ва панир пошида мешавад, аксар вақт меозармастаро интихоб мекунанд - ин варианти классикии pizza Италия мебошад. Акнун пизишкон дар тамоми кишварҳои ҷаҳон пухта машғуланд, аммо ҳама чизро барои худаш интихоб мекунад.
Зарфҳои машруботи итолиёвӣ дар ҳақиқат шаффоф, бомазза ва маъмуланд. Бисёре аз онҳое, ки шумо дар хона ё тарабхона хӯрок мехӯред, дар асоси ин гуфта метавонем, ки ошпази Италия хеле маъмул аст ва мухлисони он дорад.
