Бо вуҷуди он ки аз ҷониби адвокат доварӣ карда мешавад , шикорчиён низ чунин фикр карданд, ва ба водиҳо барои бозӣ рафтанд, на танҳо силсилакуниҳо ва картошкаҳо дар як халтачаҳо, балки як маҷмӯи ҳасибаи дуддодашудаи дуддодашуда - хӯроки ошиқона. Ҳавопаймо, албатта, шикор, вале хӯроки нисфирӯзӣ, чуноне, ки онҳо гуфтаанд, дар вақти ҷудошуда, ҳатто бо назардошти норасоии бозӣ, як воҳиди ягонаи мумкин нест. Аз ин рӯ, ҳасибҳои хурди майдадориҳои хурди ғизоӣ ба гуруснанишинии гуруснанишинӣ бо хӯроки нокомшуда иваз карда шудаанд, ё дар натиҷаи натиҷаи муваффақият, дар тӯли дарозмуддат ва ҷаззобии ғурбат хизмат мекунад. Ин хеле осон аст, ки ҳасибпарварӣ танҳо барои як пикник, ҳамеша хурди гарм ва ошомидан дар ангуштони худ хеле осон аст. Ҳар гуна матоъе, ки барои шикор ё моҳидории шавҳараш фиристодааст, аз ӯҳдаи истироҳат ба ин хӯрок намерасонад. Биёед дар бораи онҳо бештар фаҳмем.
Аз кадом чиз, аз чӣ ... Албатта, пештар, вақте ки бозиҳои беохир дар атрофи аҳолинишинони одамон пӯшида буданд, чунин ҳасибҳо дар хона тайёр карда шуданд. Ва ҳар як хонум дорои дорухои махсуси худ буд, ки ӯ пинҳонӣ нигоҳ дошт. Эҳтимол, дар ҷое, ки дар ғоргоҳи қадим аз чашмҳои чашм дур аст, хулосаи ранг барои пухтани ҳасиб - ғизои ошомиданӣ аз мамботҳои сиёҳ пӯшида аст. Аммо имрӯз мамонтҳо намебошанд, ва варианти хона аз ҳосили имрӯза хеле кам аст. Аммо, ба кор дар фальси наздиктарин супермаркет, шумо метавонед якчанд намуди ин бозиро пайдо кунед. Бо вуҷуди ин, таркиби ҳасибҳо, ки бо талаботи ГОСТ муроҷиат намекунад, зеро он ба шароити воқеӣ наздик аст ва омехтаи гӯшти гов, равған ва равған, аз бекон (равған ё фарбеҳ) -и синфҳои боло, инчунин намакҳои сирпиёз ва ҳанут иборат аст. Вариантҳои иловагие, ки ҳоло метавонанд танҳо дар тарабхонаҳо пайдо шаванд, ки шафтолаҳо беҳтаринро барои мизоҷон бо ҳасибҳои нодир, аз қабили гӯшти гов, хӯриш ё гараж истифода мекунанд.
Сатҳи тайёрӣ . Вале вазифаи асосии истеҳсолкунандагони ҳасибҳои оддӣ ба риояи талаботи технологӣ мувофиқ аст, ки мувофиқи он онҳое, ки гӯшти хоксор барои гандум (гӯшти гов ва хук) ба сӯзан ва ду-се рӯз намак доранд, ва аз бекон то се-панҷ рӯз. Баъд аз он, гӯшти омодашуда бори дигар заминҷунбӣ мешавад, ва фарбеҳро дӯхта ва ба қисмҳои хурди пошида, зеро дар шакли хуни он имконнопазир аст, ки ҳатто ҳатто косаҳоро бурида тавонад. Барои он, ки "қимати дуруст" ҳасибро дар танаффуси ба даст оваред. Баъд аз ин, компонентҳо омехта, намакин, қаламфури ва ҳатман сирпиёз, таркиб ё хушк карда мешаванд. Омодашуда бо ин роҳ, массаи дар қабати табиӣ ҷойгиршуда, ба ҳосили тақсимшуда 16-20 см дароз карда шуда, барои ду соат нигоҳ дошта мешавад, то ин ки пеш аз табобати гармӣ, ки дар ду марҳила гузаронида мешавад, ҳалли худро меёбад. Барои оғози он, ҳасибҳо пухта мешаванд - дар ин вақт онҳо ранги сурхии хос доранд. Сипас, онҳо барои як ҷуфти пухта ва барои хунук кардани иҷозат дода шудаанд. Ва танҳо пас аз суғуртаи "оббозӣ" ҳасиба ба заҳролуд, ки дар муддати 10-12 соат ба ҳолати нимсохта омода аст.
Мо дуруст интихоб мекунем . Барои фурӯш, ҳасибпарварӣ дар маҷмӯи вулузор меояд ё бо вазни фурӯхташуда. Ҳасби дурусти пухта оид ба набуред, бояд як хушбӯии устувор, рангубори ранги сурх ё ранги сурх бо impregnations хурд аз бекон бошад. Агар ҳасибҳо «печонда шаванд», ин маънои онро дорад, ки ҳарорати хушкшавии маҳсулот хеле баланд аст. Аммо ранги торикии ғайриоддӣ далели равшане дорад, ки онҳо хеле душвор ва зуд дӯхта шуда буданд. Ногаҳон нуқтаҳои хокистарӣ, ки дар танаффус намоён аст, сигналест, ки ҳангоми тамокукашӣ, ҳарорати дуд ба таври ғайримустақл баланд буд. Бо вуҷуди ин, ҳамаи ин тамоюлоти технологӣ дар муқоиса бо риоя нашудани шароити нигаҳдории маҳсулот ба назар нарасидаанд. Бинобар ин, бояд диққат диҳед, ки чӣ тавр ҳасибҳо дар мағоза, ки шумо мехоҳед онҳоро харидорӣ намоед. Агар режими гармкунӣ ба талабот ҷавобгӯ набошад - дар мағоза, масалан, яхдон бозистад ё трафик савдо ҳама вақт муҷаҳҳаз нест - беҳтар кардани хариди харид, ки ҳамаи ин шароитҳо ба даст оварда шудаанд. Илова бар ин, дар ҳеҷ ваҷҳ харидорӣ накунед ва молҳои таъхирнопазирро нахӯред - оқибатҳои ногувор метавонанд аз пешгирӣ набароянд.
Рамзи ҳасиб . Ҳамаи маълумот дар бораи шикорҳо шумо метавонед танҳо дар варақи хуруҷӣ ё бастабандӣ хонед - ҳосили ғалладонагӣ дар шабакаи мо то "бе нишонаҳои мушаххас" фурўхта мешавад. Аммо агар шумо ба таври қатъӣ қарор қабул кунед, ки онҳо мегӯянд, ки дар бораи онҳо ҳама чизро омӯхта, пас беҳтар аст, ки интихоби худро дар маҳсулоти маҳсулот қатъ кунед. Гарчанде ки дар ин ҳолат шумо бояд «мушкилоти тарҷумонӣ» аз забони модарӣ ба забони модарӣ бартараф карда шавад, аз он ҷумла ҳамаи истеҳсолкунандагон дар бораи равшании «ашёи хом» -и маҳсулоти худ ғамхорӣ намекунанд. Албатта, шумо ба осонӣ тавзеҳ медиҳед, ки "дар / s" маънои дигарро дар бар мегирад. Мо чунин мешуморем, ки барои чандин мушкилиҳо душвор аст, зеро ин фаҳмидани он душвор аст, ки ин як ҳасибаи нимсохта аст. Аммо бо "n / o" мумкин аст душвор бошад, гарчанде ки дар ин ками бегуноҳ танҳо як пӯсти табиӣ вуҷуд дорад. Иловагиҳои хӯрокворӣ, ки бо почтаи электронии "E" бо рақамҳои пас аз он рамзгузорӣ мешаванд, намудҳои гуногуни stabilizers, намунаҳои сеҳрнок, обанборҳо ва антиоксидантҳо мебошанд.
Ҷаримаи лентаи . Агар шумо имконият надиҳед, ки ба лагер бароед ва як панели "frying home" -ро низ бечунучаро тасаввур кунед, кӯшиш кунед, ки ҳасиба дар тарзи экзотикӣ истихроҷ кунед: ҳасибро ба оташ кашед, дар як каме машрубот рехтед ва онро ба оташ гузоред. Онро шабона хеле зебо ва зебо мебинанд. Ва қоидаҳои бехатарии оташро фаромӯш накунед. Шоми хушбахт бошед!