Ин табақ хеле назаррас аст, аммо он хеле осонтар аст. Гарчанде, ки омодагӣ метавонад хеле зиёд бошад, аксар вақт, ки шумо дар меваҳои ширин дар шароб харҷ мекунед. Дар таркиби лазизии хӯрокҳои хӯрокворӣ танҳо барои шумо!
Омода: 1 соат 20 дақиқа
Тайёр намудани табақ: 1 соат 5 дақиқа
• 1/2 помидор кафшер бе чуқур;
• 1/2 косаи зардолу хушк;
• 1/2 шиша шароби Riesling;
• 1 кг тендери гӯшти хук аз бе устухон пур карда мешавад (гӯшт бояд бо ғафсии тақрибан 1.3 см) бурида шавад;
• 1% қошуқи равғани зайтун;
• 1 /% tsp-ро бо равғанҳои навҷамъовардашуда (ё 1 қошуқи хушк);
• намак rock;
• Қаламфури хоки сиёҳ;
• 1 мл пӯлод мурғ;
• оби шӯр ва шоха барои ороиш;
• 1/2 пиёла шароби сафед Sauvignon Blanc
Оғозро то 175 ° C пешгирӣ кунед
Дар як косаи миёна, меваи хушк ва Riesling омехта ва барои 1 соат тарк кунед. Мева бояд қариб ба ҳама намӣ ва шамолро бирезад.
Гузариши конвертро дар шӯрои буридани. Меваи мева дар баробари гӯшт spoon. Аз канори кӯтоҳ оғоз кунед, гўштро резед ва ранги пахта дар фосилаҳои тақрибан 2,5 см кашида гиред. Равғани зайтун ва thyme, season бо намак ва ќаламфури мечашонем. Дар як skillet, гармии 1 қошуқи равғани зайтун бар гармии баланд. Гӯштро дар як ШМШ frying гузошта ва fry онро дар ҳамаи ҷонибҳо, то ки он browns (2 дақиқа дар ҳар тараф). Илова кардани Sauvignon Blanc, кам кардани гармӣ ба миёна ва пухтан барои 2 дақиқа бештар. (Омехта бо моеъ дар як ШМШ frying, шир шарбат мегардад.) Илова шўрбои мурғ ва хориҷ pan frying аз оташ. Ин як қабати металлӣ дар ин равғанбардаро ҷойгир кунед ва ролро дар миёнаи сутун гузоред. Оғоз дар танӯр барои 45 дақиқа. Гӯшт тайёр аст, вақте ки стерфорд дар мобайни ролик ҷойгир аст, 61 нишон медиҳад). Гӯшти гудро аз танӯр ҷудо кунед. Батареяро хориҷ кунед, пӯшед пӯшед ба қисмҳои 2 см ва зебо ба баргҳои ангур ва спанак паҳн кунед. Пошидани 2-3 tbsp. Картошкаҳои моеъ аз шӯр ва фаврист.
Арзиши ғизоӣ барои хизмат (1 адад қабати 2 см):
• 30% фарбеҳ (7 г, 1.8 грамм равған)
• 23% карбогидратҳо (12 г)
• 47% сафедаҳо (25 г)
• 2 г нахи
• 20 мг калтсий
• 1.8 мг аз оҳан
• 74 мг аз натрий.
Чизе шоколади серғизо
Дар ин дорухат, баъзе аз равған, ки аз ҷониби ашёи анъанавӣ муқаррар карда шудаанд, бо равғани равғани ширин иваз карда мешаванд.
10 адад
Омода: 25 дақиқа
Вақти пухтан: 1 соат
• 1 шиша ва 1 tbsp. як равғани орди ғалладона;
• равғани растанӣ барои сӯзишвории шиша;
• 1/2 шиша равғани ширин (ё картошка пӯсида барои хӯроки кӯдак) истифода баред;
• 1/4 пиёла сиёҳии пастсифат;
• 1/2 пиёла аз шакар қашшоқи шуста;
• 1/2 косаи шарбат шаффоф;
• 1/8 косаи равғани растанӣ;
• 1 тухм калон;
• 1/2 косаи хокистарии коса;
• 1h. як spoon аз хокаи нонпазӣ;
• 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ;
• 1/4 tsp намак
Дар бораи дархост, барои ороиши:
• 1 tbsp. як spoonful шакар ориз;
• баргҳои ранг;
• 1 пиёла моторӣ
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 160 ° C равғанро пора кунед, ки дар шакли як равғани нафтӣ бо 1 tbsp пошед. spoon орд. Онро пӯшонед. Дар як косаи хурд, омехта картошка mashed ва whey. Онро тарк кунед. Дар як косаи калон, якҷоя шакар қаҳваранг, шарбат ҷуворимакка ва равғани растанӣ. Омехта бо омехта дар суръати миёна 5 дақиқа. Илова намудани тухм ва хушкшавии хуб. Дар дигар косаи калон, омехта орд, коса, хокаи нонпазӣ, сода ва намак. Онро пӯшонед. Ба таври дигар, дар шаклҳои сеюм омехта бо орд ва картошка пӯсида, дар натиҷа ба миқдори ками микроорганизмҳо то он даме, ки ҳамаи компонентҳо якҷоя карда мешаванд Хамирро дар қолаби гузошта кунед. Онро дар гулхона, дар маркази танӯрӣ, барои 40 дақиқа тайёр кунед (торт тайёр аст, агар пас аз он ки шумо ба ангуштони ангур дар мобайн нурро пахш кунед, хамир бармегардад). Пеш аз он ки онро аз қолин ҷудо созед, тортро на кам аз 15 дақиқа хунук кунед. Дар 5 дақиқаи дигар дар шоколад хушк мешавад. Торт бо шакар ориз парвариш кунед (бо истифода аз ҷумбонидан) ва хидмати гарм кунед. Шумо метавонед бо буттамева тару тоза аз моторӣ ва нон таҳия кунед.
Арзиши ғизо барои як хизмат (1/10 пиво):
• 17% фарбеҳ (4 грамм, равғанҳои 1 грамм)
• 77% карбогидратҳо (40 г)
• 6% сафеда (3 г)
• 2 г нахи
• 60 мг калтсий
• 2 мг аз оњан
• 212 мг аз натрий.
Картошка ширин бо афлесун ва vanilla
Шумо лозим нест, ки пухтанро як шаффоф ё боқимонда картошка бо равған барои пурраи таъми сарф кунед. Пеш аз он ки шумо як дорухат барои картошка ширин бо чошни афлесун, бо намак vanilla ва дорчин.
Омода: 15 дақиқа
Пухтупаз: 40 дақиқа
• 4 пиёла афшураи афлесун;
• 1/2 tsp.
• 1h, як spoonful vanilla;
• 1 решакан, борик кошта;
• 4 картошка ширин бо пӯсти сурх (тақрибан 230 г), пӯсида ва бурида 4 см дар ҳаҷми;
Пеш аз буридани танӯр ба 175 C дар як косаи миёна шарбати афлесун бо дорчин ва Бахром ҷудо кунед. Батареяро дар як табақ ба гармии тобовар гузошта ва бо шарбати бо ҳанут бирезед. Ба афлесунҳои афлесун боло гузоред. Бо як зарф ё фолгаи алюминий фаро мегирад. Оғоз дар ҳарорати 175 C, аз вақт ба шӯр, барои 40 дақиқа, яъне, то картошка нарм мегардад. Хӯроки гармро хизмат кунед.
Арзиши ғизо барои як хизмат (3/4 коса):
• 2% фарбеҳ
• 91% карбогидратҳо (48 г)
• 7% сафеда (4 г)
• 5 грамм нахи
• 55 mg калтсий
• 2,5 мг аз оҳан
• 15 мг аз натрий.