Хӯриши картошка ширин
- 500 г картошка ширин
- 4 tbsp. Бештар равған
- 2 қаламфури ширин
- 2 бананҳои калон
- 1 tbsp. Бештар шарбати лимӯ
- 1 клир сирпиёз
- ќаламфури хоки пластикї
- намак
- кӯҳҳо
Барои сӯзишворӣ:
- 2 tbsp. Бештар асал
- 2 tbsp. Бештар шарбати лимӯ
- 2 tbsp. Бештар равғани зайтун
Усулҳои пухтупаз:
Напазед судак ва бурида ба мукааб. Филфил ба иловаро хурд бурида. Ангурро дар равған пошидани, илова кунед. Бештар шарбати лимӯ, ба воситаи клипи сирпиёз, гармшуда то пайдоиши бӯи, фавран илова кардани минералҳо ва fry барои 3 дақиқа. Мӯйҳоро дар доираҳо бурида, ба шиша пошед, як дақиқа интизор шавед ва оташро хомӯш кунед. Якҷоя бо мукааб картошка ширин. Омезиши компонентҳо барои пур кардани чошнӣ ва гармӣ то ҳамвор. Хӯриш бо чошнии равғанро бо равған пошед ва дарҳол хизмат кунед.
Торт бо нахўд сабз бо наъли тару тоза
- 150 г нахўдҳои сабзии яхкардашуда
- 150 мл крем (10% мазмуни фарбеҳро)
- Муште аз рухсатии растаниҳои тару тоза
Помираи сабзавот сабз. Сипас дар як saucepan ба напазед ба яхмос, фавран паллета ба он ва пас аз кам кардани гармии ба ҳадди ақал, пухтан барои 4-5 дақиқа. Сипас таркиби дегро ба blender илова кунед, илова баргҳои наъно, илова намак ва chop картошка mashed.
Seabass бо сабзавотҳои сабзавот
- 1 на ба баҳри калон (350-400 гр)
- 1 қаламфури сурх ширин
- 2 помидор хурд
- 1/2 zucchini
- хӯшаи хурди сабзавоти сабз
- 1/2 лимӯ (ё охан)
- 2 дандонҳои антики
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Хориҷ кардани моҳидиҳанда аз тарозиҳӣ, тоза кардани гелҳо, ғӯзапоя, бо оби хунук. Намак, ќаламфури, афшураи ним лимон ё оњаки, суст бо равғани зайтун пошед. Бо asparagus бо истифода аз корд ба тоза кардани сабзавот, қабати болоии (сахт) пӯст, бурида ба ќаламфури Булғор бурида, бурида zucchini ба иловаро калон. Намакҳои равған, қаламфури ва пошидани бо равғани зайтун. Бури ва сабзавотро дар як сабади хуби гармшуда барои 5-7 дақиқа дар ҳар тараф. Омодагӣ ба хизмат бо моҳиён бо сабзавот, картошка mashed ва шарбати афлесун.
Шарбати афлесун бо иловаи витамини
- 4 афлесун ширин
- Сабзӣ
- як сабзӣ аз карафс ё себ (ихтиёрӣ)
- якчанд рухсатии наър
Меваҳои дар нисфи буриданд ва афшураи ғунҷонанд. Ба афшура шумо метавонед чизе, ки мехоҳед илова кунед: пӯсти карафс, сабзӣ сабусакҳо ё себ. Сабзавот ва меваи, ихтиёрӣ бурида ва пӯшида ба blender ва, илова шарбати афлесун, маҷақ. Ва шумо метавонед танҳо як шиша бо баргҳои тару тоза аз наъно тару тоза.
Хӯриш бо себ, растаниҳои хукӣ ва хук
- Муште аз зарфҳо
- 2 себ хушбӯй
- 1/2 шарбати лимӯ
- пиёз fennel
- печҳои кӯҳҳо
- 6 саҳифа аз салат
- 8 шишабандии шишабаки шишабаки хук (ё бекон хук)
- 1 tbsp. Бештар parsley биносту бурида
- равғани зайтун
- Қаламфури сиёҳе,
- намак баҳр
Барои сӯзишворӣ:
- зардии хом
- 1 tbsp. Бештар Dijon mustard
- 1 tsp. асал
- 1 tbsp. Бештар сирко cider себ
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 2 tsp. сметана
- як рози намак ва ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Оғозро ба 180 ° C пешгирӣ кунед. Набудани фелерҳо дар он аст, ки онро ба хунук тоб диҳед. Чормағзро дар паллаи дасти худ резед, то ки пӯсти онҳо бимонанд. Барои сӯзишворӣ: зардолу бо хардал, асал ва сирко, намак ва ќаламфури қамчин кунед. Равғанро ба равғани зайтун ба ин омехта, бидуни қатъ кардани фишор. Дар охири илова сметана. Барои тарк кардан. Андешидани себ дар иловарои ҳамвор. Онҳоро бо шарбати лимӯ пошед, ба тавре ки торикӣ накунед. Fennel дар нисфи бурида, пас ҳар як халта бурида ба strips лоғар бурида. Kohlrabi пок, бурида, мисли себ, иловаро. Резондани fennel ва kohlrabi бо шарбати лимӯ боқимонда. Бурида ба strips лоғар аз рухсатии салат. Филел ва кohlrabi бо себ ва салат якҷоя кунед. Омехта ба табақаи flat, илова намак ва ќаламфури ба бичашонем, пошидани бо равғани зайтун, омехта, пур, омехта, омехта. Ба болои чарбу ё bricket хук, пошидани бо чормащз ва parsley. Хизматрасонӣ бо нонпазии провансалӣ - минаи замин.
Пӯсти хук бо нок
- 2 пиёз сурх
- 4-6 нок миёна миёна
- 6 хук гов дар як устухон (200 г)
- Муште аз рухсатии rosemary тару тоза (6-8 чарбуи)
- 6 tablespoons равғани зайтун
- 5 tbsp. Бештар сирко balsamic
- 3 tbsp. Бештар шакар Браун
- 4 tbsp. Бештар равған сметана (non-acid)
- 100 г ҷавҳои gorgonzola ё Dor blues
- Қаламфури сиёҳе,
- намак баҳр
Усулҳои пухтупаз:
Пиёз аввал дар нисфи бурида, сипас дар якҷоягӣ, баъд аз ҳашт. Ба ҳамин монанд, нок, баъд аз кушодани аслӣ аз онҳо. Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед. Андешидани як шамъистарӣ филиалӣ, ки дар он шумо метавонед табақ тайёри хизмат кунед. Интиқоли дандонҳои пухта, пиёз, нок, рангемари ба он. Хуб хуб, мавсими бо намак ва ќаламфури ба бичашед, илова равған зайтун ва сирко balsamic, хушк бо дасти худ, то ки хук бо ҳама афшураьо афтидааст. Оғоз дар танӯр барои 15 дақиқа. Довталабон ба рӯйхат, мундариҷаи ШМШ, каме гармии танӯр ба 90 ° C, пошидани табақ бо шакар, оҷур барои 30 дақиқа дигар. Барои 5-10 дақиқа пеш аз омодагӣ ба болои сметана ва пошидани бо панир зављааш. Хизмат кунед.
Суффоли каду
- 450 г каду дар пӯст
- ½ tsp шакар Браун
- 35 грамм фабрикаи ғайриозуқа
- 60 г равған
- 25 г орд
- 250 мл шир
- 2 yolks тухм
- 3 тухм сафед
- 1 tbsp. Бештар marjoram (тару тоза ё хушк)
- ½ tsp. бибанҳои пӯлоди хушк дар flakes (ё paprika ширин дар flakes)
- 70 грамм панир резин бо як мазза дорад
- 70 г яхмос
- 2 tbsp. Бештар чӯҷаҳои биносту бурида (ё танҳо пиёз сабз)
- равғани зайтун
- намак баҳр
Усулҳои пухтупаз:
Овоздиҳӣ ба 180'С. Тухмиҳои каду ва ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Онҳоро бо равғани зайтун, шакар қаҳваранг ва намак нӯшед. Оғоз дар танӯр барои 30-40 дақиқа. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Каду бояд хокистарӣ ва каме caramelize. Ба каду каме сард кунед, сипас онро бо пӯхта ё равған аз пӯст бароред ва бо blender дар як пашм латукӯб. Натиҷаи он бояд 150-120 гр равған бошад. Дар saucepan 30 грамм равған гудохта, ба орди он илова кунед, иҷозат диҳед, ки орд ба тамоми равған ва сабук табдил диҳад, тадриҷан ширҳои гармро ҷорӣ кунад, дар ҳоле, ки омехтаи омехта бо spoon чӯбӣ. Чошн бояд thicken ва оғоз ба напазед. Хориҷ аз чошнии оташро, онро бо равған майонез кунед. Дар як косаи калон, ба yolks бо ҷуфт, панир, marjoram ва I / 2 tsp мезананд. намак. Илова ба маҷмўи, омехта ба он омехта ва ҳамвор. Бе сафедаҳои қабати болаззатро бо рози намак гардед. Ҳаракатҳои фаврӣ ва эътимодбахш барои ҷорӣ кардани сафедаҳо ба маҷмӯи васеъ. Гирифтани чормағзро ба ҳолати хок. Баландшавии ҳарорати ҳаво то 200 ° C. Дар шафати болоии шиша печонидани нонпазӣ, то ки он гармии хуб ва ҳамворро нигоҳ дорад. Формула барои тайёр намудани пеш аз хунуккунӣ дар яхдон, равған бо равған гудохташуда, пошидани бо фелеред. Шакл аз рӯи қолинҳо кушода, онҳоро дар қабати дуюм дар сатри поёнии танӯр ҷойгир кунед. Гулрухсор кардани ороиши 10-15 дақиқа. Хизмат бо сметана омехта бо пиёз сабзида биносту решакан.
Fugas
- 500 грамм орди гандум
- 25 гр хамиртуруши тоза
- 300 мл оби гарм
- 2 tsp. шакар Браун
- 1 tsp. намак баҳр
- 60 мл равғани зайтун
- як хокистари зайтун
Усулҳои пухтупаз:
Намакҳои сода, намак ва хамиртуруши дар оби гарм. Ангурро ба як косаи гарм кунед, бирезед, ки оби пухта ба он бирезед, хамирро пӯшед. Агар хамир ба назар чун моеъ бошад, илова каме орд. Тақрираи косаи филми озуқаворӣ ва дар як соат ва нисфи дар ҷои гарм гузошта. Таҳвили равғани зайтун ва зайтуну биносту решакан ба хамир аст. Барои санҷидани шакли барге дарахти гӯсфанд, чунон ки дар мисол, ин шакли маъмулии минаи замин аст. Хамирро ба пояшон нонпазӣ кунед. Андешидани чуқурҳои калон: яке аз марказҳо, боқимондаҳо - чӯбчаҳо ба рӯи кунҷҳои варақ (4-5 дар ҳаҷм), каме буридаҳоро кушоед. Дар натиҷа, "барге" сиккаҳо месозад. Тақвимро бо пӯлоди намӣ фаро гиред ва барои ним соат тарк кунед. Сипас пӯпелро хориҷ кунед ва нонро дар танӯр барои 20-25 дақиқа дар ҳарорати 190 ° C оед.
Боғҳои кӯҳӣ бо қаҳва
- 20 дӯкони шери
- 20 "Боғҳои кӯҳӣ"
- 1/2 zucchini
- 2 қаламфури Булғористон
- 2 меваи ноқили пухтааст
- 100 мл шароби хушк сафед
- 8 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 4 дегчаҳои анимма
- 1 клир сирпиёз
- намак, ќаламфури сафед
Усулҳои пухтупаз:
Нишонҳои бодинҷон дар миқдори зиёди оби шӯравӣ то давлати швейтсарӣ. Мулоҳиза бо бодиққат, об резед, пошидани равғани зайтун (2 tbsp. Пуро аз пӯсти пӯстро бурида, бурида (якчандтоашро ба оро меандозед). Хориҷ то болаззат Bulgarian, zucchini ва kiwi. Ба равғани зайтун равған пошидани пошидани гарм, fry ба ќаламфури болаззати Bulgarian, zucchini ва thyme тарк 2-3 дақиқа. Сипас майл, пиёла сафед ва шароб сафед ва fry дигар 3-4 дақиқа илова кунед. Иловаи намак, ќаламфури сафед ва аз гармї тоза кунед. Дар гӯшти канданиҳои фоиданок садақа гудохта, онҳоро дар танӯр 5 дақиқа дар 170 ° C ва хизмат, бо ороишоти бо ороишӣ, пошидан дар болои баргҳои thyme ва дона хўрӣ пухта метавонед.
Шӯрбо писта бо минаи замин
- 2 литр об
- 1 гулдастаи либосҳо (якчанд пишакҳои parsley, картошка, кабудҳои карафс, баргҳои халиҷе, рехташуда)
- 50 г каду (сабусакҳо ва бурида ба мукааб хурд)
- 2 сабзӣ (diced)
- 2 пиёз решакан (пӯсида)
- 200 г лӯбиёи сабзии яхкардашуда
- 100 г нахўдҳои сабзии яхкардашуда
- 1 мичи миёна (diced)
- 2 помидор бе равған, diced (консерва шарбати)
Барои чошнӣ бо филизӣ:
- 1 tsp. намак
- 6 дона сирпиёз
- Қаламфури сиёҳе,
- як баргҳои калон аз баргҳои Бавр
- 50 грамм қаъри сахти хушкшудаи хушк (метавонад гӯсфанд, буз ва пармент)
- 120-150 мл равғани зайтун
Усулҳои пухтупаз:
Ҳамаи компонентҳо барои чошнӣ, ба истиснои равғани зайтун, ки дар як омехта, тадриҷан илова кардани равғани зайтун. Ин муҳим нест, ки ба омехта кардани омехта, он бояд бо пиёдагӣ боқимонда шавад. Дар як saucepan калон рехт, об, ба напазед, илова як гулдастаи либос, каду, сабзӣ, пиёз. 15 дақиқа барои ҳарорати гармии камераро резед. Сабзавот бояд қариб пухта шавад. Иловаи лӯбиёи қаторӣ, zucchini ва помидор бо афшура, ба шӯрбо барои дигар дақиқа 7-10 напазед. Он гоҳ нахўд сабз, илова кардани шӯрбо барои дигар 4-5 дақиқа. Барои гирифтани як гулдастаи либосҳо. Шӯрбо ба суфраҳо рехтанд, дар ҳар як дар як tablespoon бо як буридаи чошнии пистачи. Бо минаи замин хизмат кунед.
Чӯҷа бо лӯбиёи сабз ва chorizo
- 4 бодиринг мурғ
- 1 zucchini
- 100 г лӯбиёи қатор
- 70 г chorizo ҳасиб бурида бурида
- 50 г чормағз
- 125 г йогоҳи табиӣ
- 5 tbsp. Бештар Soy sauce
- 3 tbsp. Бештар Саван маринад
- 2 tbsp. Бештар асал
- 8 tbsp. Бештар равғани зайтун
- як хӯшаи хурд аз basil (oregano)
- намак, ќаламфури
Усулҳои пухтупаз:
Устоди мурғ marinate бо асал, чошнии лимӯ ва нисфи равғани зайтун, бигзор истода барои 20-30 дақиқа. Йогуртро бо чошнии маринад ва basil-oredano мазлум кунед. Дар ҳоле, ки мурғ мариновани аст, напазед дар ҷӯшон, оби намакин барои 4 дақиқа, пас об резед ва лӯбиёро ба як тараф. Зукчини бо ҳезумҳои борик кати 3-4 мм бурида, илова намак, ќаламфури, рехтани равғани зайтун ва омехта. Ҳосили дар танӯр 200 дараҷа барои 10-12 дақиқа шир месозад ва сутунҳоро хориҷ кунед (агар чизе боқӣ мемонад, он хавотирӣ нест). Fry оид ба оҳан инчунин-тафсон ё мурғ пичак ва помидор дар ҳар ду ҷониб. Сипас коғази қуттиҳои коғазӣ дар лавҳаи нонпазӣ, лӯбиё, зуччини, ҳокибо chorizo, чормағзҳо гузошта, пӯсти мурғро дар боло ва оҷур дар танӯр дар 200 ° C барои 10 дақиқа гузоред. Чӯҷа бо либос, об бо йогурт ва ороиш бо баргҳои basil ё oregano хизмат кунед.
Tortilla Spanish
- 5 тухм
- 100 мл шир
- 2 tbsp. Бештар орд
- 2 картошка
- 2 қаламфури Булғористон
- 100 грамм панир cheddar cheddar
- 3 пиёлаҳои анмалии
- 7 tbsp. Бештар намаки равғани офтобпараст, қаламфури сиёҳ
Картошка ба як кубаи миёна буред. Дар ќаламфури тухмии тухмҳо ва санги дохилии қабати ғафси баргаштаи картошка ҳамон бурида мешавад. Тухм омехта бо шир, намак, ќаламфури сиёҳ ва баргҳои равғанӣ. Сипас бодиққат орд ва панир завҷаашро илова кунед, боз такрор кунед. Fry картошка дар як ШМШ frying well-тафсон бар равғани офтобпараст барои 7-10 дақиқа, ба шӯр баъзан. Сипас навозишро илова кунед ва баъд аз як дақиқа сӯрох кунед. Омезиши омехтаи тухм, сарпӯши ва тобистонаи omelet то омода барои 5-10 дақиқа - вобаста ба ғафсии он.
Ролл бо Салмӯн, панир, косибӣ ва кабудӣ
- 6 тухм
- 2 tbsp. Бештар орд
- 150 грамм крем (10% мазмуни фарбеҳро)
- 1 tbsp. Бештар равған
- 4 tbsp. Бештар равғани офтобпараст
- намак, ќаламфури
Барои пур кардан:
- 200 г паррандаи панир мулоим
- 100 гр шакар намакин намакин
- 1 -2 tbsp. Бештар сметана (20%)
- бастаи хурди ҳар гуна сабзавот
- якчанд ғӯзапоя пиёз сабз
Усулҳои пухтупаз:
Тухм бо ғазаб Иловаи орд, намак, ќаламфури. Пеш аз хӯрокхӯрӣ бо қабати ғайримуқаррарӣ, пеш аз рехтани равғани офтобпараст, илова кунед. Дар қабати тунуки (тақрибан 1,5 см), бирезед, ки нисфи омехтаи тухмро ба ШМШ, каме гарм кунед, пӯшед ва помидорро барои қариб 5 дақиқа тайёр кунед. Ё шумо метавонед тухмро хомӯш кунед ба танӯр дар танӯр 180 ° C барои 5-7 дақиқа. Омехтаи омодагии бояд аз шишаи frying ва ширин тоза карда шавад. Ҳамчунин аз omelet дуюм аз омехтаи тухмро тайёр кунед. Барои пур кардани, Салмӯн бо як кубури хурд, бурида бо наботот, пиёз, панир парешон ва яхмос. Дар натиҷаи омехта як қабати тунуки дар omelet бар рӯи тамоми фишурда ва хушхӯю пӯшидани рол. Ҳамчунин бо қуттиҳои дуюм кор кунед. Хизмат, бурида дар саросари, бо баргҳои ҳама хӯриш, ба монанди frizo ва реша.
Муссеи сафеда бо банан ва себ
- 4 сафеда
- 3 tbsp. Бештар шакар
- 2 банан
- 1 себ
- 1 tbsp. Бештар асали моеъ
- ранги дорчин
Банак шўр ва бурида ба доираҳои пурдарахт. Илова кардани асал ва дорчин ба онҳо, омехта ва омехтаи омехта ба қолаби партия барои нонпазӣ, ки тамоми рӯи поёни фарогирӣ медиҳад. Захираҳои сафедаи хунукшуда бо шакар дар кали пурсидашуда, як себ калон ва омехта кунед. Сипас омма дар штамп дар бананҳо бо асал гузошта мешавад. Ширини ширини дар танӯр preheated то 150 ° C барои 17 дақиқа.
Гандболҳо
- 500 г гову
- 2 тухм
- 200 мл яхмос крем (33%)
- 1 tsp. намак
- 1 tsp. ќаламфури хоки хок
- карбонати тару тоза
- 4 tbsp. Бештар орд
- равғани зайтун
Напазед бурида барои 25 дақиқа, бо blender якбора. Ҷудо кардани сафеда, ҷудо карда мешавад. Yolks илова ба гӯшт дар якҷоягӣ бо яхмос, намак, ќаламфури ва thyme тару тоза. Қатъ кардани сафед дар кафкубии қавӣ ва хушконидани гӯшт. Агар қуттиҳои низ моеъ, илова 1 tbsp. Бештар орд. Истифодаи tablespoon барои ташаккули тухмии гӯшт, онҳоро дар орд ва fry дар равғанҳои ҷӯшон то Браун тиллоӣ резанд.
Қаҳваи пухта "Аляска"
- 4 бесхоси biscuits
- 200 грамм яхмос brulee крем
- 3 протеин
- 50 г шакар Бахром
- 220 г шакар ориз
- равғанҳои бодом
Дар протез илова шакар Бахром ва шакар ориз ва дар ванна об бо миксер дар як косаи сахт сахт. Пеш аз буридани танӯр ба 250 ° C Бруктҳо аз яхмос ба чор қисм тақсим мешаванд, ҳар як қисмро дар равғани ноқил ҷойгир мекунанд, бо протеин қашшоқ фаро мегирад. Муҳим аст, ки сафеда тамоми яхмосаро бо қабати ягона фаро мегирад. Бо равғанҳои бодом пошед. Дар танӯр ва оҷур барои 5-7 дақиқа то протеин дурахшон кунед.
Брокболи "Люгзия"
- 700 грамм брокколи
- 5 tbsp. Бештар равғани зайтун (ё офтобпараст)
Барои сӯзишворӣ:
- Филми британӣ
- 30 г помидор хушк
- 2 tbsp. Бештар capers
- 50 г зайтунҳои лалмӣ
- 50 г зайтунҳои лалмӣ
- 2 tbsp. Бештар чарбҳои хардал
- 1/4 шарбати лимӯ
- 4 лӯбиёи anchovy
- clove сирпиёз
- 5 tbsp. Бештар равғани зайтун
- якчанд баргҳои навкардаро
- рози шакк (ё хокаи шакар)
- намак
- филфил
Брокусро ба таркибҳо ҷудо кунед ва ба оби ҷӯшон 4 дақиқа равған бигиред. Сипас карамро ба colander ё strainer андохта, ба об резед. Ин хуб аст барои гарм кардани ШМШ frying бо поёни ғафс, дар 5 tbsp бирезед. юѓу равғанҳои зайтун ва брокколи fry дар он то пухта. Хориҷ аз партофтан ва иҷозат барои каме каме. Газпром омодагии худро омода мекунад. Қаламфури Булғор ва помидор-офтоб хушкшуда ба мукааб хурд, бурида зайтун ва зайтун дар нисфи, ҳама чизро омехта. Иловаи сардиҳои сиёҳ, capers, сирпиёз, баргҳои basil, хардал, шарбати лимӯ, равғани зайтун, шакар (хокаи шакар), қаламфури ва гудозии чошнӣ низ хуб аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, брокколи бояд бо сабзавот тайёр карда шаванд ва бо баргҳои basil таҳия карда шаванд.
Хӯриш бо лӯлаҳои майнӯшӣ ва анораҳои анор
- 300 грамм равған намаки гарм
- 4 картошка судак дар як пӯст
- 1 пиёз сурб
- 2 tbsp. Бештар решаҳои анор
- чанд sprigs аз parsley
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати 1/2 лимӯ (ё охан)
- 1 tbsp. Бештар асали моеъ
- 7 tbsp. Бештар равғани зайтун
- Намак
- филфил
Картошка судак ба иловаро хурд бурида. Салмӯнро бо дастҳо ё пораҳо ба қисмҳои калон вайрон кунед. Пиёз сурхро ба рахҳои борик буред, ва parsley chop биносту. Омезиши компонентҳо барои рехтани як косаи хурд, илова намак, ќаламфури ва омехта чошнии натиҷа. Дар як косаи чуқур, омехта лампаҳои омода, картошка, пиёзҳои сурх, тухмҳо, parsley, либос бо заҳмати бо чошнӣ. Агар ҳама чизро, намак, агар лозим бошад, ба мизи хизматӣ бигиред.
Хӯриш бо манго, ошпаз, бодиринг, офтоб ва равғани зайтун
- Манго ширин
- 200 г шӯрбо пўсти пўст
- 200 г бодиринг
- avocado
- 1/2 филфил чили
- 3 tbsp. Бештар равғани зайтун
- бастаи хурди намаки сабзавот
Барои сӯзишворӣ:
- 4 tbsp. Бештар teriyaki sos
- 5 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 1/2 шарбати лимӯ
- 1 tbsp. Бештар сода
Ширинии Teriyaki бо ангуштро бо равғани зайтун, шарбати лимӯ, илова кардани зайтун ва боз такроран чошнии омехта кунед. Манго ва пӯсти avocado ва бурида ба мукааб хурд. Бодиринг тару тоза. Резед дар равғани зайтун дар як ШМШ frying well-гарм, илова аз пиёз бурида дар доираҳои ва дар ин омехта fry ба дорухона барои 3-4 дақиқа. Қатъ гардидани бетарафӣ аз гармӣ, бо равғани резинӣ ва намак пошед. Ба сабзавот, меваҳо ва дренаж, омехта бо чошнии омехта, омехта ва ба мизи корӣ хизмат кунед.
Савҳи аз mussels
- 200 г асал дар садаф
- 2 қаламфури Булғористон
- 1 сардори пиёз сафед
- 3 картошка калон
- 100 мл шароби хушк сафед
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 1/2 филфил чили
- 4 дегчаҳои анимма
- 4 дегчаҳои ореган (ё basil)
- намак
Сабзавот пеш аз пошидани, картошка пӯст, тоза кардани тухмҳо ва рагҳои қабати аз панҷараи болаззат. Сабзавоти омодашуда ба кубураи миёна бурида, онҳоро дар як saucepan, рехт, дар ҳамон шароб, равғани зайтун бо баргҳои thyme ва oregano. Шамъро бо зарф гузоред ва дар зарф гузоред, ки дар 3/4 аз ғафсии ҳадди ақал иборат аст. Ҳамин ки бодбон ба болоравии он шурӯъ мекунад, зарфро барои пӯшидани он ба таври қатъ қатъ кунед. Ҳарорати пасттарро паст кунед. Пас аз 10 дақиқа, ба тарафҳо, пӯсти хушк ва намак илова кунед, ба зарфе, Пас аз як дақиқа, пӯстро аз равған дур кунед, онро дар як зарбаи махсуси гармӣ нигоҳ доред. 15 дақиқаи дигар ба салқин гузоред. Селексияи тайёрро бо шиша шароб сафед кунед.
Conquelion бо каду ва Sage пур карда мешавад
- 250 грамм куклингҳои васеътари калон
- 450 грамм каду сабусакҳо
- 30 г ба таври чашмгурдашуда Parmesan
- 200 грамм mozzarella (гуногунии барои pizza пешбинишуда)
- 2-3 tbsp. Бештар чормағзи санавбар (нахӯред)
- 4 пиво аз саг
- 6 tbsp. Бештар равғани зайтун
- Намак
- филфили сиёҳ
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Кадуча ба мукаабҳои хурд барои пӯшонидани ҷӯшон бурида. Сипас кад дар равғани зайтун (4 tbsp) дар ШМШ frying well-тафтиш барои 5-7 дақиқа. Нобуд. Мозазарелла як кубро ҳамчун як кад кашид. Бо каду, намак ва ќаламфури омехта. Иловаи баргҳои Sage решакан, нисфи parmesan ва омехта. Ҳамин тавр, дар маҷмӯъ нишон диҳед, ки дар натиҷа нишон дода шавад. Боғҳои кӯҳӣ аз каду ва mozzarella пур кунед, онҳоро дар пояҳо барои пухтупаз дар коғази коғазӣ нигаҳдорӣ намоед. Чормағзиши чормағзро пӯшед. Оғозҳои пухта дар як танӯр пўст барои 220 ° C барои 10 дақиқа. Хизмат бо пошидани равғани зайтун ва бо Parmesan боқимонда пошед. Агар хоҳед, шумо метавонед бо рухсатии Sage оро.
Canelloni бо гӯшти хук ва сабзавот
- 12 адад каннеллион
Барои қуттиҳои:
- 1/2 zucchini
- 450 г гулҳои хук (ё гӯшти гӯшти хук)
- 200 г помидор бурида дар шарбати худ (ё 5 помидор тару помидор)
- 70 грамм панир гови сахт
- 2 дона сирпиёз
- 3-4 пиёлаҳои oregano (ё 1 tsp ордона хушк)
- 7 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- рози шакар намак ќаламфури сиёҳ
Зукчини ва гардани хук ба мукаабҳои хурд бурида шудааст. Fry дар ШМШ frying тафсон дар 5 tbsp. юѓу равғани зайтун то дақиқа 7-8 Браун тиллоӣ. Иловаи помидор, сирпиёз биносту решакан, панир решаи буз, ороиш, шакар, намак, ќаламфури, шўрбои ва хориҷ аз гармо. Напазони каннеллионе, ки дар бастаи мазкур нишон дода шудаанд. Обро холӣ кунед ва равғанро бо равғани зайтун бо равған пошед, то ки онро якҷоя накунед. Тилро бо қуттӣ ва оҷур дар танӯр то 220 ° C барои 10-12 дақиқа гарм кунед. Хизмат, оро бо баргҳои орегано ва панир боқимонда (шумо метавонед панир бо лавҳаҳои лоғарӣ бо истифода аз корд барои тоза кардани картошка) кор кунед.
Tagliolini бо pesto аз навъ, бодиринг ва пайвандҳо
- 250 грамм thallolini
- 300 г асал дар садаф
- гил
- 70 мл шароб сафед
Барои pesto:
- 8 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 30 г омехта Parmesan
- 1 клир сирпиёз
- Муште аз рухсатии наъно
- Муште аз parsley тарк намак
Барои pesto, равғани зайтун ба косаи blender илова, илова parsley, аз наъно (тарк якчанд рухсатии ба оро), як зиндаеро сирпиёз ва parmesan. Грей ва омехта. Намак, агар зарур бошад. Пеш аз он, Обро холӣ кунед ва равғанро ҷудо кунед. Дар як saucepan бо як қабати ғафс рехт, шароб, помидор мазлумонро ва ба напазед оварад. Сипас мӯйҳоро дар зарфҳо пур кунед, дандонҳоро бо як зарф ва каме гарм кунед. Кук барои 2-3 дақиқа то он даме, ки садафҳо кушода мешаванд (агар пӯсти чапи кушода нашавад - он бояд беэътиноӣ карда шавад). Иловаи pesto ва макарон судак. Абрҳоро ва хизмат кунед, бо баргҳои растаниҳо ороиш диҳед.
Pilaf "Chayhana"
- 800 грамм биринҷ
- 400 грамм равғани майна
- 300 г пиёз
- 800 г сабзӣ оҳиста оҳиста (ё 600 г сурх)
- 800 грамм гӯшти бензол
- 600 мл об
- 15-20 г зирк
- 30-40 грамм Зарайр
- 4 роҳбарони сирпиёз (ё 20 дентҳо)
- намак ќаламфури хоки сиёҳ
Пиёз пӯст ва ҳалли нисфи чошнӣ, сабзӣ сабзӣ ва бурида ба тасмаҳои миёна. Гӯшт ба мукаабҳои миёна дар бораи 2х2 см бурида, сирпиёз метавонад ба иловаро ҷудо карда, тоза карда шавад, шумо метавонед тамоми сарро тарк кунед, танҳо аз сутунҳои болоӣ дур кунед. Сир дар оби хунукро тарк кунед. Хунрезӣ аз равған ба мукаабҳои хурд бурида шудааст ва дар калий гармии гармии миёна аст. Вақте ки он бомуваффақият ғарқ мешавад, берун аз ҷӯйборҳо мерезед, танҳо маводи моеъро тарк кунед. Пиёз пиёз ба як косаи бирезед ва он то Браун тиллоӣ. Иловаи гӯшт, намак, ќаламфури ва минбаъд ба fry. Вақте ки гӯшт crisy crusty, илова сабзӣ. Ҳамин ки сабзӣ яхмос аст, дар об рехт. Иловаи сирпиёз, зир ва зирк, драхт. Ҳамин ки мундариҷаи туберкулез оғоз меёбад, на камтар аз гармӣ ба ҳадди аққал ва барои напазед барои 20-25 дақиқа. 4-5 маротиба пеш аз он, биринҷро шуста кунед, то он даме, ки шамол надорад, дар оби хунук барои 20 дақиқа резед. Пас аз 20-25 дақиқа аз ҷӯшидани гӯшт, бирезед ба биринҷӣ ба туберкули бар гӯшт ва сабзӣ. Иловаи оташ, бо кабудӣ фаро ва барои 8-10 дақиқа тарк. Сипас зарфро хориҷ кунед, бирезед, бирезед ва гӯштро ба даст наоред. Ба қабатҳои қабатҳои болоӣ бо зарф ва каме гармиро то ҳадди ақал кам кунед. Пас аз 7 дақиқа боз як бори дигар кӯр кунед, бирезед, биринҷро бардоред. Сипас бори дигар бо як зарф пӯшед, дар оташдон барои 5-6 дақиқа нигоҳ доред. Хати ресмонгиро тафтиш кунед: Ришл бояд ранг шавад, вале кӯтоҳ ва об - пурра напазед. Агар pilaf омода аст, биринҷ бо гӯшт ва сабзӣ биравед. Хориҷ аз калий аз оташ, бигзор истода 2-3 дақиқа. Агар пӯст хеле фарбеҳро дорад, шумо метавонед онро дар як таги тиреза ба як тараф гузоред ва якчанд дақиқа пеш равад. Зарфҳои зиёди фарбеҳро пӯшидааст ва постафа метавонад аз чуқури большевикӣ гирифта шавад ва дар плазаҳо ҷойгир карда шавад.
Хӯриш Чичук
- 8-10 помидор ширин
- сари пӯсти ширин ширин
- 1-2 қаламфури гармии сурх
- 1 хӯшаи basil (сабз ё сурх)
- равғани растанӣ (ихтиёрӣ)
- намак
Помидорро бо нимкосаҳоро бурида, пиёз сабусакҳо - ҳалқаҳо нисор кунед. Қаламфури бе чуқур бояд пӯсида решакан карда шавад, basil хеле суст напазад. Намак ва омехта. Хизмат "Chichuk", бе ризоият, агар хоҳед, помидор бо равғани растанӣ пошед.
Ришка бо панир, чормағз ва кабудӣ
- 3 адад лампаҳои чарбҳо
- 150 грамм панир Adyghe grated
- 100 грамм чормағз бурида
- 70 г сабзавотҳои решакан
- 3 tbsp. Бештар равған гудохта
- 2 дона сирпиёз
- намак
Чормағзҳо, кабудӣ, панир Adyghe, сиракҳои minced ва рози намак. Саҳифаҳои гулобӣ дар болои якдигар якҷоя мешаванд, сипас дар нисфи бурида гиранд, то шаш қутраш аз андозаи ҳамон. Лавҳаи хамирро дар сари суфра гузоред, равғанро бо равған гудохта, варақи дуюмро дар болои ва равған резед. Ҳамин тавр, бо боқимондаҳои боқимонда санҷиш кунед. Дар болои жойи натиҷа, як қабати ҳамвории панир ва кабуд ҷойгир кунед. Сипас тиреза пӯшед рол, ба равған гудохташуда равған ва оҷур дар танӯр дар 200 ° C барои 20 дақиқа.
Санаи дар қаҳва бо сметана
- 300 г санаҳои
- 250 мл қаҳва қаҳва
- 150 грамм яхмос панир
- 2 tbsp. Бештар шакар сабзӣ
Санаҳои дар қишлоқӣ қаҳварангро резед ва барои 4-5 соат дар яхдон истода бошед. Задани сметана бо шакар сабзавот бо миксер, то шакар бекор карда мешавад. Санаи хизмат бо равған сметана.