Ғизои зарурӣ дар гипертония аз бисёр нишондиҳандаҳо (синну сол, хусусияти кор, ҳолати умумии организм, мавҷудияти бемориҳои дигар) вобаста аст, аммо принсипҳои умумии табобати терапевтӣ вуҷуд дорад.
Дар фишори баланди артериявӣ, пеш аз ҳама аз маҳсулоти хӯрокворӣ, ки ба афзоиши он оварда мерасонад, бояд ҷудо карда шавад. Инҳоянд:
- caffeinated (cocoa, қаҳва, нӯшокиҳои қаҳва, чой қавӣ, шоколад, coca-cola);
- Тухмҳо, намакҳо, намакҳо ва маҳсулотҳо, ҳанутҳо;
- гӯшт ва моҳии навъҳои равған, равғанҳои сахт, равғани моҳӣ, яхмос;
- қаннодӣ, бо яхмоси равған дар ҷои якум;
- ҷигар, гурда, мағзи сар;
- Спитҳо.
Бояд қайд кард, ки наздикии 200 грамм шаробии хушкшудаи хушкшудаи табиӣ хушк мешавад. Агар шубҳа дошта бошед, ба духтур муроҷиат кунед.
Намак дар гипертония қариб душмани рақами як аст. Дар як рӯз 3-5 грамм маҳдуд кунед, ва бо зиёд шудани он аз парҳез бартараф карда шавад. Бодиринг Безолеву бо афшураи ширӣ, гиёҳҳо, ҷавоҳирот ҳамроҳ мешавад. Ҳамчунин кӯшиш кунед, ки аз истифодаи маҳсулотҳое, ки такроран коркард шудаанд, дастгирӣ накунед. Дар онҳо, чун қоида, бисёр sodium, ва ба тазриқи организм зараровар аст.
Истеъмоли картошка, лӯбиё, лӯбиё, нахуд. Аз маҳсулоти сӯзишворӣ, ба нон сиёҳ, вале на бештар аз 200 грамм дар як рӯз. Асосан ғизои дурусти гипертонияҳо:
- гӯшти пӯст: Туркия, мурғ (бе равған), гиёҳ, гӯшти гов;
- моҳӣ аз навъҳои каммасраф (беҳтарин дар шакли судак ҳамчун гӯшт);
- панир ва панир бо мазмуни пастсифат;
- Пӯлоди пучак: ярмаи, шӯрбо, дубора.
Рӯйхатҳо бояд бо ҳаҷми умумии истеъмолӣ дар як рӯз ҳисоб карда шаванд. Он набояд аз 1.2 литр зиёд бошад. Шӯрбо гӯшти помидор бояд на камтар аз ду хӯрок дар як ҳафта бошад. Дар дигар ҳолатҳо, он гиёҳхор, мева, шир, шӯрбо ғалладонагиҳо аст. Сабзавот - дар шакли хом, судак, дар шакли виногресҳо, салатҳои либос бо равғани растанӣ.
Боварӣ ҳосил кунед, ки маҳсулоти истеҳсолшуда бо калий (зардолу, зардолуи хушк, банан, картошка) дохил мешаванд. Калий яке аз витаминҳо ва минералҳои фоиданок барои гипертония мебошад. Табибон тавсия медиҳанд, ки аз 3000 то 4000 мг дар як рӯз истифода баранд. Калсиум (800 мм дар як рўз) ва магний (300 мг дар як рўз) низ дар гипертония хеле муфид аст.
Зиёдтар аст, гипертония, инкишофи барвақтии вазни зиёдатӣ. Дар ин ҳолат, ғизои солим ба аҳамияти махсус эҳтиёҷ дорад. Вақте ки гипертония дар бораи фарбеҳӣ, парҳези дуруст ба ин монанд: тақрибии равғанҳо - 20-30%, карбогидратҳо (вале на ба таври осонӣ) - 50-60%.
Дар ин ҳолат, парҳезҳои камғизоӣ ва рӯзадорӣ. Дорҳо бояд дар парҳезӣ бошанд, аммо на бештар аз 60 грамм дар як рӯз. Намудҳо бояд дар ғизо дар ҳаҷми 90-100 грамм ҷойгир карда шаванд. Дар ин ҳолат, афзалият додан ба нӯшокиҳои лиминӣ, шир, сафедҳои тухм, панир, косибӣ, шароб хамиртуруши, ордчаи орд. Мазмуни калорияҳо метавонад аз тарафи маҳсулоти бо витамини K (равған, сметана, яхмос) кам карда шавад.
Маҳсулотҳои баҳр пешгирии рушди барвақтии атпосферозаро пешгирӣ менамоянд. Дигар равған, кабуд, хуни, калмар хеле муфид аст.
Миқдори истеъмоли ғизо, ки шадидан коҳиш медиҳад: шалғам, шалғам, пиёз, сирпиёз, сӯзишворӣ.
Дар якчанд дақиқа 4-5 бор дар як сол ба таври дуруст бихӯред. Эҷоди як одати хуби хӯриш кардани охирин 4 соат пеш аз хоб.