- Қаламфури Болғон - 4 адад
- Помидор - 2 адад
- Ламп - 1 адад
- Ҳасби тамокукашӣ - 2 адад
- Тухм мурғ - 2 адад
Лехо дар хона, шумо дар ду сурат мехӯред! Пас, биёед оғоз ёфт. Лехо дорухат дар хона: 1. Пошед ва помидор, помидорро пошед (пӯстро фаромӯш накунед!) Ва пиёз. 2. Филфил ба шишаҳои миёна, помидор бурида - иловаро, пиёз - ҳалқаҳои нисфи. 3. Дар равғани растанӣ, ё беҳтар - дар равғани хук, пиёз аз равған, сипас илова сабзавоти дигар. Дар гармии кам то то пухта (часпидан барои библиявии Bulgarian). 4. Кам кардани ҳасиб. Вақте, ки сабзавот омода аст, илова ҳасиб бурида ва пошидани барои 5-7 дақиқа дигар. 5. Дар табақ тайёри, ду тухмро мешиканед, ва хушк, омехта. Ин ҳама аст! Бештар Lecho, ки мувофиқи ин дорухат пухтааст - як табақ аз Венгрия, онро бо сметана ва нон нур. Нон дар чошнии хушк аст. Ангушт линг!
Хизматҳо: 2