Ин аксар вақт рӯй медиҳад, ки дарахтони муҳоҷир, дар ватани дуюми худ, бештар аз ҷойҳои таърихии афзоиш мебошанд. Масалан, ҳар як бодиринг, як донишманди машҳури Ҷанубу Ҷанубӣ, дӯстдоштаи худро дар Русия ва кишварҳои фазои пасошӯравӣ эҳтиром намекунад. Дар ин ҷо на танҳо хӯрок мехӯранд, балки дар банкаҳо ва баррелҳо барои зимистон ҷамъоварӣ шудааст. Бодиринги садақа намакин, дорухатест, ки ҳар як ҳамсараш дорои худ дорад, муддати тӯлонӣ беҳтарин хӯрок барои хӯроки идона буд. Бе онҳо, на танҳо бисёр салатҳои анъанавӣ, сабзавот сабзавот, балки ҳатто баъзе шӯрбоҳо арзиш надоранд. Махсусан маъмуланд, бодиринг гудозиши сабзавот, ки метавонанд дар кӯза, дегҳо ё бастабандӣ тайёр карда шаванд. Вақти тайёр кардани бодирингҳои тез аз якчанд соат то 2-3 рӯз фарқ мекунад. Бояд қайд кард, ки дар чунин рухатҳо сирко нестанд, аммо дар пойгоҳи об - оби сард ё оби ҷӯшон. Дар бораи чӣ гуна ба бодиринг сабзавот сабзавот дар фасли зимистон дар хона тайёр кунед ва минбаъд давом диҳед.
Бодиринг намакин ва хеле бодиринг болаззат барои зимистон - як дорухат як қадам бо як акс
Миќдори аввалин барои бодиринг ва сабзавот сабзавот барои зимистон хуб аст, чунки дар 2 рўз чунин бодиринг метавонад истеъмол карда шавад. Бо шарофати ба хушкӣ ва хушбӯй интихобшуда, ин бодиринг намакин барои зимистон на танҳо хеле болаззат, балки низ ғизо. Чӣ тавр ба бодиринг сабзида сабзида сабзавот дар фасли зимистон дар як дорухат дар як сатри як қатор бо суратҳои зер.Омезиши зарурӣ барои бодиринг ва сабзавоти болаззат барои зимистон
- бодиринг
- сирпиёз
- намак калон, iodinated не
- бодиён, аз ҷумла якчанд чатр
- барге халиҷ
- peppercorns
- корношоям
Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат барои бодиринг ва сабзавот сабзавот ва сабзавот барои зимистон
- Барои ҳар як дорухат барои бодиринг сабзида намак, он хеле муҳим аст, ки сабзавот аз андозаи ҳамон - ин бодиринг ба зудӣ ва ҳамзамон marinate. Аз ин рӯ, бодирингҳои хурди якхеларо гиред ва онҳоро дар оби хунук 3-5 соат бигӯед. Сипас, дар зери об пайрох кунед ва бо кӯзаи пок пур кунед.
- Миқдори специализатсия аз ҳисоби ҳисоб кардани иқтидори бонк гирифта шудааст. Масалан, барои 3-литр стандарти стандартӣ, шумо бояд 3-4 дона сирпиёз, 2 барг халиҷе, 5-6 қаҳварангҳои сиёҳ, якчанд ҷавоҳирот, 5-6 дона сӯзон. Рӯйхӯрди навзод, ва сирпиёз бояд сабусакҳо шавад.
- Мо ҳанут хоб ва гиёҳҳо дар як кӯзаи бо бодиринг меафтем.
- Top бо намак. Барои кӯзаи се-литр, шумо бояд 3 tablespoons бе слайд намаки калон дошта бошед. Мо чойро дар бар мегирад ва бодиққат оби гармро дар зарф бо сохтори борик пур кунед. Пӯшед зарф ва кӯзаи хубро, то ки намак баробар тақсим карда шавад.
- Пӯшед, ки ҳадди аққал бо ҳадди аққал пӯшед ва бигзор он пурра хунук шавад. Сипас мо бодиринг намакро ба ҷои хунук барои 2-3 рӯз фиристодем, ки баъд аз он ки онҳо барои истеъмол омода ҳастанд. Агар шумо ният доред, ки онҳоро дар муддати дур нигоҳ доштан хоҳед, ба ҷои нейлон сарпӯш кунед.
Толори зуд барои бодиринг сабзида намак дар оби хунук барои зимистон, қадам бо қадам
A дорухои зуд барои бодиринг намак ва гиҷҷе барои зимистон дар оби хунук низ salting оддӣ номида мешавад. Ин роҳи мувофиқ барои бастани шартц бо бодиринг дар фасли зимистон, вақте ки шароит барои оби гарм рехта намешавад. Хӯроки хушкшудаи намакин барои зимистон дар оби хунук барои ин дорухат зуд ҳисоб карда мешавад, вақте ки пореза табдил меёбад - баъд аз 2-3 рӯз.Мушакҳои зарурӣ барои як дорухат зуд барои бодиринг сабзида намак дар оби хунук барои зимистон
- бодиринг - 2-2,5 кг
- намак - 3 tbsp. Бештар
- решаи horseradish хурд -1 м.
- танган - 2 шоха
- peppercorns -5-7 дона.
- сирпиёз -2-3 дона.
- бод!
- баргҳои гелос
- баргҳои currant
Дастурҳои марҳила барои як дорухат барои бодиринг сабзида намак дар оби хунук барои зимистон
- Бодиринг 3-4 соат дар оби хунук тоза карда мешавад. Мо сабзавот шуста, мо сирпиёзро тоза мекунем.
- Мо намакобро месозем: дар бораи 2, 5 литр оби гарм, мо намакро ҳал мекунем, хуб омехта мекунем. Мо онро дар як муддат тарк кардаем, то намаки лимӯдаи Опал ба поён наравад.
- Кӯзаи тоза, бо содаи нонпазӣ шуст, бо бодиринг пур. Баъд аз як қабати бодиринг як омехтаи гиёҳҳо ва ҳанут, ва сипас боз аз бодиринг фидо.
- Тозакунии чўбро дар зарфе пур кунед. Сарпӯши Capron дар оби ҷӯшон барои 3-4 дақиқа афтида, сипас мо бо кӯзаи он қубурро шуста мекунем. Бодирингро зер кунед ва дар давоми 12 соат тарк кунед.
- Бодиринг барои истифода аз рост пас аз боду ҳавои борон ва сафед тайёр аст.
Бодиринг бодиринг намакин бо horseradish ва сирпиёз намакин - як дорухат барои пухтупаз зуд дар як saucepan
Бодиринги садақа намакин бо равған ва сирпиёз мувофиқи дорухат барои омодасозии зуд метавонад дар як saucepan дода шавад. Ин мақсад барои ин мақсад маъмулан миқдори миёнаи миёна мебошад. Муфассалтар дар бораи чӣ гуна ба бодиринг хӯрокхӯрӣ бо horseradish ва сирпиёз дар як ШМШ дар як дорухат фаврӣ мехӯред дар поён.Компонентњо барои бодиринг сабзида бо horseradish ва сирпиёз дар як saucepan
- бодиринг - 2 кг
- сирпиёз -2-3 дентҳо
- намак -4 tbsp. Бештар
- шакар -2 tbsp. Бештар
- об - 2 литр.
- бод
- баргҳои гелос
- баргҳои horseradish
- ќаламфури сиёҳ (на дар замин)
Дастурҳо барои бодиринг тезонидашуда, бодиринги зуд-пухта бо horseradish ва сирпиёз дар як saucepan
- Бодиринг барои якчанд соат пеш аз рагҳо, сипас дубора ва думҳояшро пӯшонед. Инчунин хуб ба шустани баргҳо ва кабудӣ низ хуб аст.
- Бодиринг ва гиёҳҳо дар қабатҳои як ШМШ тоза кунед, алюминий. Беҳтарин бо ҳанут.
- Омода намудани намакоб: омехта шакар ва намак, дар оби хунук пароканда ва напазед.
- Бо намакоб гарм, резад бодиринг, то ки об пурра сабзавотро фаро мегирад. Бо болишти пластикӣ ва то он даме, ки дар ҳарорати хонагӣ сард мешавад.
- Пас аз он ки боду ҳаво хунук шудед, шамъро дар яхдон барои як рӯз гузоред. Пас аз як рӯз, шумо аллакай метавонад бодиринг сабзида намакин бичашед.
A дорухои оддӣ барои сабзида тезонида, бодиринг зуд-пухтупаз бо оби ҷӯшон, қадам ба қадам
Дигар тарҳи оддӣ барои сабзида намак, тухмии зуд-пухтупаз бо оби ҷӯшон интизоранд. Баръакси тарҷаҳои қаблӣ, ин дорухат нонест, ки нон дорад. Сатҳи он на танҳо ба вақти тозиёна табдил меёбад, балки инчунин ғизои каме ва хушбӯии махсуси тозакунии тару тоза, тез-тозобӣ бо оби ҷӯшон дар ин қуттиҳои оддӣ мебошад.Мушакҳои зарурӣ барои бодиринг сабзида намакро бо оби ҷӯшон
- бодиринг -0, 5 кг
- об -0,5 л
- намак - 1 tbsp. Бештар бо слайд
- шакар -1 tbsp. Бештар бо слайд
- нон ҷевон - 40 гр.
- бод
- корношоям
- peppercorns сиёҳ
Дастурҳои барои дорухои оддӣ барои сабзида, тез-тез пухтан бо оби ҷӯшон
- Бодиринг барои як рӯз дар оби яхкола резед, ки "кӯҳ" -ро буред.
- Дар як бодиринг ва набототе, ки гиёҳҳои мувофиқро дар бар мегирад.
- Об напазед, илова шакар ва намак, то абрешим пурра халос.
- Дар болои бодиринг як порчаи нон ҷаве, ки дар якчанд қабатҳои дока печонид.
- Бодиринг бо оби ҷӯшон бирезед, таги тирезаро дар болои девор гузоред.
- Дар ҳарорати хона барои як рӯз, баъд аз бодиринг барои истифода омодаед.
A дорухат зуд барои бодиринг сабзавоти сусти намакин бе сирко дар як бастаи
Ягон тезтар ва оддӣ барои пухтупаз бодиринг сабукфикрона намакин бе сирко нисбат ба дар бастаи нест. Пакети пучии оддӣ дар 3-4 соат ба бодиринг тару тозаро ба як оташи намакин пур мекунад. Ҳамаи тафсилоти омодагӣ дар як дорухат зуд аз бодиринг намак сагу намакин бе сирко дар маҷмӯъ дар поён.Мушакҳои зарурӣ барои дорухат зуд барои бодиринг сабзида намакин бе сирко дар як бастаи
- бодиринг
- намак
- бод
- Қаламфури гарм
- сирпиёз
Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат, болаззани сабзавот намаки бе сирко дар як баста
- Бодиринг барои шустани ва бурида ба қисмҳои миёна. Намак хуб ва хуб омехта.
- Як бастаи дигареро гузоред.
- Бастаро бо бодиринг ва ҳанут пур кунед. Иловаи кабудї ва сирпиёз бурида.
- Ҳамаи омехта ва алоқаманд ба бастаи.
- Ба болишти гарм биравед ё онро дар зери нури бевосита барои 3-4 соат тарк кунед, баъзан мунтазам таркиби он. Муҳокима!