- занбурўѓњо - 250 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- равғани зайтун - 4 адад. равған (2 tablespoons - барои занбурўѓњо, 2 tablespoons - барои гӯшти minced)
- Mince sof - 600 грамм
- гулдастаи гандум - 1 адад
- кубаи шўрбои гӯшти гов - 1 адад
- сирпиёз - 2 дандон
- як хӯшаи parsley - 1 қисм
- чошнии помидор - 300 миллиметрӣ
- баргҳои ламбе - 15 адад
- бимпартель - 300 миллиметр
- Пахти грант - 250 грамм
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Пӯст ва chop chop chop. Peel ва chop ба таври пиёз пиёз. Равған 2 tablespoons равғани зайтун ба ШМШ frying бар гармии миёна. Иловаи нисфи пиёз, намак ва ќаламфури илова кунед. Файли барои як дақиқа. Иловаи занбурўѓњо решакан ва абрҳоро барои 3-4 дақиқа илова кунед. Хориҷ ба канор. Равған 2 tablespoons равғани зайтун ба шӯраи калон дар болои гармии миёна. Вақте ки гарм аст, илова пиёз бурида, намак ва ќаламфури ва fry барои 1 дақиқа илова кунед. Иловаи гӯшти minced ва хуб омехта. Иловаи 1 гулдастаи либос, як кубаи шўрбои гӯшти гов ва 2 дона сирпиёз. Кук то гӯшт қаҳваранг. Хомӯш кардани сирпиёз ва гармшавӣ. Иловаи parsley бурида, занбурўѓњо ва чошнии помидор. Хуб омехта ва аз гармӣ дур кунед. Баргҳои бичарел ва лаваро тайёр кунед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 180 ° C. Пеш аз он, ки равған бо равған ва бенчамел равған гиред. Дар қабати пиво дар як чошнии помидор гузоред ва пошидани як панир хӯроки каме дар болои он пошед. Бо қабати ландагена пӯшед. То он даме, ки табақ пур аст, ин амалиётро такрор кунед. Бо як қабати ламгана тамом кунед, бирезед, ки чошни бар béchamel ва онро бо як қабати панир пӯшонад. Оҷур барои тақрибан 40 дақиқа. Бодиққат назар кунед, то шумо бисёре аз сӯзишворӣ надоред
Хизматҳо: 8