Компонентњо:
- 2 пиёла орд (237 грамм)
- 1/2 пошидани хокаи коса
- 1 tsp сода
- 1/2 tsp. хокаи нонпазӣ
- 1/4 tsp. намак
- 6 tablespoons равған дар ҳарорати хонагӣ
- 1 пиёла шакар
- 2 тухм
- 1 тухм сафед
- 1 пиёла қаҳвахона бурида
- 170 г шоколад тару тоза-ширин
Усулҳои тайёрӣ:
Оғозро ба 190 ° C пешкаш кунед. Шабона тайёр кунед, онро бо коғази коғазӣ пӯшонед.
Омезиши орд, хокаи коса, хокаи нонпазӣ, намак ва сода. Омехта барои 2 дақиқа бо миксер омехта. Иловаи шакар ва ғафс дар суръати миёнаи миёна то як ях, вазн ба даст оварда мешавад. Бодиққат, якҷоя яктан, ду тухмро илова кунед. Одатан пошидани орд, омехта то ба ҳамвор.
Иловаи шоколад, чормащз ва омехта бо spoon чӯбӣ. Дастҳои худро ба орд гузоред (хамир барояшон ширин мегардад) ва хамирро дар рӯи орди резин ҷойгир кунед. Онро дар нисфи тақсим кунед ва формулаи 30 см дароз кунед.
Онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва онҳоро аз боло якбора тасаввур кунед. Витамини сафед ва равғани нон. Пошидани бо шакар.
Оҷил барои 25 дақиқа. Нусхаро ба панели бурида интиқол кунед ва сард барои 25-30 дақиқа.
Ҳавои гармкунӣ то 150 ° C кам кунед. Пас аз он, ки нонпазҳо дар як дақиқа 2,5 см мемуранд, аз нимпӯшакҳо мегузаранд.