Чун porridge биринҷ, он аст, на танҳо серғизо ва барои кӯдакон фоиданок аст, балки инчунин хуб ба сифати табақоти озуқаворӣ.
Истифода аз табақ ва омодагии дуруст
Porridge аз биринҷ фоидаовар аст, на танҳо ҳамчун табақе серғизо. Ғалладон дорои хосиятҳои заҳролудшавӣ аз бадан аст ва шумораи тазминҳо дар узвҳо коҳиш меёбад. Ва гарчанде ки аксари одамон, хусусан мардон, боварӣ доранд, ки пухтупаз мушкил аст, ин нест. Дар ин мақола мо, илова бар тавсияҳои умумӣ барои интихоби ва тайёр кардани маҳсулот, якчанд дорухурҳои оддӣ диҳед, ки ҳатто мутахассиси пешқадами клиникӣ метавонад бо онҳо мубориза барад.
Қоидаҳои асосии пухтупаз
- Ин гуна намуди гуногуни ин гуногун аст. Ҳар яке аз онҳо барои пухтупаз як табақ (сими, параж ё портрет) мувофиқ аст. Дар ҳолати мо, беҳтар аст, ки интихоби як биринҷ биравад, зеро он хеле возеҳ аст.
- Пеш аз пухтупаз, тухмиҳо бояд дар оби хунук рехта шаванд, то ки хок ва партовро тоза кунанд.
- Ҳатто пеш аз тайёр кардани приколҳои ширӣ, як каме напазед дар об, танҳо якчанд дақиқа ва танҳо пас шир рехт ва то он даме, ки дилхоҳ ҳолати пухта.
- Агар дар биринҷ бо шир дар як вақт рехта шавад, он гул карда мешавад, помидор хеле шадидан мегардад ва қариб ҳамаи моддаҳои муфидро аз даст медиҳад.
Рӯйхати осон
Ҳатто онҳое, ки танҳо хӯрок мехӯранд танҳо бо он мубориза мебаранд, ва таҷрибаҳои омодагии он ҳамеша муваффақанд.
Мушакҳо
- биринҷ - 1 шиша
- шир - 3 - 4 пиёла
- равған барои бичашед
- шакар
- рози намак
Тарзи пухтупаз
- Дар saucepan, мо тақрибан ду литр об ҷамъ карда, онро ба напазед мерасонем. Пас мо ба биринҷ рехтем ва ҳашт дақиқа пухтаем. Дар ин муддат ӯ вақтро барои тайёр кардани як каме ҷудо мекунад, аммо хусусиятҳои муфид аз даст нахоҳад дод.
- Дар моеъи рехташуда ва дар як colander дар як сатр об пӯшед.
- Шир ба як напазед меояд, ва ҳангоме, ки ба болоравии он оғоз меёбад, мо каме оташро илова карда, биринҷро илова мекунем. Боварӣ ҳосил кунед, ки решакан кардани намак, ва шакар метавонад ба бичашонем. Вақти муайян барои пухтупаз вуҷуд надорад, танҳо ба шумо лозим аст, ки пӯлодро аз сари вақт ба гардун афтонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он мутобиқати дилхоҳро ба даст меорад.
- Ба таври бевосита ба равған илова кунед. Тавре ки иловаи машҳур аст, шумо метавонед як пӯсти хушк, зардолуи хушк ва дигар меваҳои хушкро дар як косаи худ партоям.
Porridge равған бо сабзавот
Паҳлавононро ба инобат нагиред. Ин табақ диққат аст ва шумо метавонед онро барои онҳое, ки парҳези солим, парҳезӣ ё тезро риоя кунед, истифода баред.
Шумо бояд талаб кунед
- биринҷ - 1 шиша
- нахўд сабз - 200 г
- пиёз - 2 адад.
- сабзӣ - 1 адад.
- равғани растанӣ
- намак ва ҳанут ба бичашонем
Оғоз кардан
- Мо биринҷро шуста, вале пухтанро омӯхта, онро пароканда мекунем. Барои ин, онро бо оби ҷӯшон рехт, ва он барои панҷ дақиқа пеш меорад.
- Пиёз ба мукааби хурд бурида, сабзӣ дар grater grind. Дар бораи ШМШ frying тафсон рехт як равғани растанӣ каме. Мо сабзавот ва нахўдҳои сабзро рехтем, оби каме илова кунед ва гармии гармро бо зарфе пӯшонед. Ҳамин тавр онҳо нахӯранд, аммо аз рӯи витаминиҳо нигоҳ дошта мешаванд.
- Дар saucepan бо поёнии ғафс (қубурҳои мувофиқ ва қуттии sauté), мо сабзавотро паҳн мекунем, биринҷро бирезед. Барои рехтани омехта бо оби ҷӯшон дар равған 1: 2 зарур аст. Дивҳо ва намак ба шумо маъқул мешавад. Кук дар гармии кам то ҳамаи моеъи бухоршуда.