- равған - 1 Art. як spoonful
- фурӯзонаки миёна, равған - 1 адад
- каду, сабусакҳо ва решакан - 1 адад
- себ, сабусакҳо ва сабзиш, илова 1 себ барои либос - 4 адад
- намаки калон - 2 teaspoons
- Оби зеризаминӣ - 11/2 қошуқча
- Қаламрави замин - 1/2 қошуқи
- Зеварҳои зеризаминӣ - 1/2 қошуқи
- Қаламфури помидор - 1/4 teaspoons
- Қаламфури хоки тару тоза - 1/4 қошуқи
- шўрбои мурғӣ ё сабзавот - 2 коса
- об, инчунин бештар, агар зарур бошад - 21/2 Glass
- гул, thinly sliced, барои garnish - 1 адад
- сметана, барои либос - 1 қисми
Сатҳи равған дар таркиби калон дар болои гармии миёна. Иловаи пиёз, пухтан, ба шӯр, то он даме, ки ба нарм, қариб 4 дақиқа оғоз меёбад. Иловаи каду ва пухтан, ба шӯр то он даме, ки 10 дақиқа шуста мешавад. Иловаи себ, намак, заҳрогин, заҳкаш, заҳкашӣ, помидор, ќаламфури сиёҳ, шўр ва об барои пўшонидани компонентҳои кофӣ. Биёед ба напазед ва барои 30 дақиқа пухтан. Тарбузро дар як blender гардондан, то ҳамвор. Шӯрбо ба шӯр равед. Агар зарур бошад (агар шӯрем хеле ғафсӣ) бо обро суст кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, ба қисмҳои рехт, агар дилхоҳ бошанд, бо иловаро себ, шир ва сметана оро медиҳанд.
Хизматҳо: 6