- Тухм - 2 адад
- Butter - 150 грамм
- Намак - 1 қошуқи
- Шир - 2 адад. юѓу
- Рехтзанӣ - 1-уми. як spoonful
- Об - 1-уми. як spoonful
- Ҷигар мурғ - 150 грамм
- Нон - 250 грамм
- Шалот - 1 адад
- Сирпиёз - 1 данд
- Крем (маводи сӯзишворӣ на камтар аз 20%) - 250 Миллионерҳо
- Баргҳои basil - 1 арт. як spoonful
Аввал - мо хамирро пӯшед. Дар косаи барои blender, илова 1 тухм, равған, орд, шир ва намак. Воқеан то ҳамвор. Баъд аз хамиртуруши гилин ба 3 мм чуқур кунед, онро ба равған пошед ва онро дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа дақиқа 10 дақиқа офаред. Мо дар ҷигар шикам кор мекунем. Дар косаи барои blender, илова ҷигар, решакан решакан ва дона сирпиёз. Муносибат ба мувофиқати картошка mashed. Иловаи яхмос, basil, як тухм, намак ва ќаламфури ба косаи ҳамон blender илова кунед. То даме, ки боз ҳам такрор нашавад. Дар танӯр, ҳарорати гарм ба 160 дараҷа гарм мешавад, мо аз хамиртуруши он берун мешавем. Равған бо мавизу пошидани омехта аз blender. Оғоз дар ҳарорати аз 160 дараҷа 30 дақиқа дигар - ва ҷав бо ҷигар мурғ тайёр аст!
Хизматҳо: 3-4