Карам дар танӯр бо занбурўѓњо ва бодиринг омехта Карам "saltwort" бо равғанҳои селлюлоза ва шампинтонҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ як табақаи беҳтарин аст. Карам ҳоло маҳсулнокии дастрас аст, бинобар ин ба салатҳои, ширин ва сӯзондан, ман тавсия медиҳам, ки "hodgepodge" омода созам. Ман як варианти такрории ин табақ пешниҳод менамоем, ҳар як намуди гӯшт метавонад дар қисмҳои хурди алоҳида ҷудо карда шуда, ихтиёрӣ ба saltwort гузошта шавад. Бодиринг барои ба даст овардани "қувват" фишор оред.
Компонентњо:- Каракати сафед 800 г
- Маҷмӯи мушакҳо 350 гр
- Пиёз 150 г
- Помидор хамираи 1 tbsp. Бештар
- Бодиринг намак 150 гр
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Намак 2 пӯлод
- Омехтаи қаламфури 2 г
- Сирко сафед сафед 7 мл
- Об 2 tbsp. Бештар
- Шакар 1 tsp.
- Қадами 1 Омода кардани шампронҳо, бодиринг, пиёз, помидор помидор ва карамираи сафед.
- Қадами 2 Fry ба карам каме бо 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ. Иловаи 2 tbsp. Бештар об ва тобистонро дар як дақиқа сӯхта барои тақрибан 40 дақиқа дар зери зарф.
- Қадами 3 Champignons шуста, хушк ва бурида ба иловаро калон.
- Қадами 4 Пиёз ва тоза ва бурида ба қисмҳои борик, барои 1 tbsp мегузарад. Бештар равғани растанӣ.
- Қадами 5 Дар ин ҳолат, карам бояд помидор, шакар, намак, омехтаи филфили тару тоза, сирко шароб илова карда шавад.
- Қадами 6 Стресс ва тобистонаи дигар 20 дақиқа.
- Қадами 7 Иловаи иловаро ба занбурўѓњо пиёз, омехта ва сабукфикрона.
- Қадами 8 Бодирингро ба қисмҳои калон буред. Намак, қаламфури, омехта ва хориҷ аз гармӣ.
- Қадами 9 Нимашавии нисфи карам такрорӣ дар шакли оташпӯш.
- Қадами 10 Миқдори ковокии қабати болоӣ.
- Қадами 11 «Пӯшед» нисфи боқимонда карам.
- Қадами 12 Оғоз дар танӯр барои 20 дақиқа дар 200 ° C