- Помидор - 4 адад
- Пиёз - 6 адад
- Баҳри Булғор - 2 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Карам - 1 адад
- Карафс (бунёдӣ) - 1 адад
- Дил
- Киштӣ - - Барои тамиз
- Қаламфури ҷолибе - - Барои тамиз
- Сирпиёз - 3 дандон
Дар байни компонентҳо - танҳо сабзавот. Пиёз пиёз ва сирпиёз дар мукаабҳои хурд, сабзӣ яхмосе дар grater ё бурида ба strips лоғар. Тухм тару тоза аз лоғар. Мо қаламфури бетарафии Bulgarian, тоза ба мукааб хурд. Помидор ва бурида ба мукааб хурд. Беҳтар аст, ки помидорҳои пурқувваттар истифода баранд - онҳо ба ҳам омехта намешаванд ва дар пухтупаз намераванд. Мо ҳамаи сабзавот омода дар як saucepan интиқол медиҳем, мо низ барге аз алафҳои сиёҳ решакан карда, барг ва бод барге илова кунед. Бо об пур кунед (миқдори об - дар ихтиёри худ, вобаста аз он ки шӯрбо шумо мехоҳед бештар - пурдарахт ё моеъ). Мо дар оташ гузоштаем. Мо шӯрбо ба як садаф овардем, пас аз он ки мо оташро кам кунем ва бе ҳеҷ зарфе дар садаф задашуда қариб 30 дақиқа тайёр кунем. Дар як дақиқа 15-20 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, мо ба замини шӯрбо гармии гармии хокро илова менамоем - он ҳозимаро беҳтар мекунад ва аз ин рӯ, ба талафоти вазнин мусоидат мекунад. Мо гарм. Бештар ;)
Хизматҳо: 8