- Чӯҷа - 1 адад
- Санаи мулоим - 200 грамм
- Бодиринг помидор - 100 грамм
- Фарш - 50 грамм
- Лимӯ - 1 адад
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак, ќаламфури, дорчин - - Барои тамиз
- Моеъ равған - 20 миллиметр
Пахшед ман мурғ бифирист, ва сипас онро бо омехтаи афшураи як лимӯ, равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Бодиринг бо blender ё якҷоя ба шаффоф афтодааст. Бихӯрем мо мурғ бо омехтаи бодомҳо бодом ва санаҳои печида. Дар он ҷо, дар дохили мок, мо як порчаи хурди равған гузоштем. Мо пайвастагиҳои пӯсидаи мурғро (аз ин рӯ, пур кардани тирамоҳҳо), аз боло, дар ирода, партофтани якчанд донаҳои thyme - ва табақ нонпазӣ бо мурғ барои 1,5 соат дар 180 дараҷа. 5 дақиқа пеш аз он, ки мурғ аз танӯр гиред. Ин сурат дар ин сурат сурат хоҳад гирифт. Мо мекӯшем, ки мурғ бо омехтаи асал ва дорчин, онро дар танӯр барои дигар 5-7 дақиқа гузошта ва он омода аст. Он танҳо танқидро ба парранда ба қисмҳо ҷудо мекунад ва ба мизи хизматӣ табдил меёбад. Тавре ки шумо мебинед, мурғ комилан пухта аст - на хушк ва хом. Хизмат бо миқдори ками тайёра. Беҳбудӣ ва хӯрок! :)
Хизматҳо: 6-7