Lecho бо бодом ва помидор

Компонентњо. Ба ҳамаи компонентҳо беҳтар пешакӣ тайёр кунед - лока бо сурудхонӣ зуд омода мешавад.

• Бодинҷон - 2-3 дона
• Бӯй - 2 адад
• Помидор - 1 кг
• Сирпиёз - 2-3 дандон
• Қаламфури ширин - 2-3 дона
• Равғани растанӣ - 1/2 пиёла
• Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем

Дастурҳо

Компонентњо. Ҳамаи компонентҳоро пешакӣ пешакӣ пешакӣ тайёр кунед - lecho зуд пухта, пас дар давоми пухтупаз, таркиби компонентҳои боқӣ монданатон дар вақти муайян нестед. Пас, ќаламфури аз тухмї ва мембрана тоза, бурида ба як кубураи калон. Бо помидор, ба таври зерин давом диҳед: онҳоро дар нисфи бурида, як қисм ба мукааб бурида, аз қисми дигар афшураи помидорро ғун кунед. Пиёз ба strips лоғар бурида. Eggplants сабусакҳо ва бурида ба мукааб калон. Дар як ШМШ frying, мо як равғани каме гарм, гузошта eggplants дар он ҷо ва онҳоро барои 10 дақиқа бар гармии миёна fry. Сипас пиёзро илова ва, ба гардан гиред, барои 10 дақиқа пухтан. Сипас филфатро илова кунед, то пухтан то қаламфури нарм кунед. Ҳангоме, ки филфони нармтар мегардад - кам кардани оташ ба миёна-паст, ҷисми помидор ва ғунҷоиши (ё биносту решакан) сирпиёзро илова кунед. Абрҳоро, бо як зарф ва қубур барои 15 дақиқа фаро мегирад. Пас аз вақти муайян, афшураи помидорро ба панел илова кунед ва барои 15 дақиқа тобистона кунед. Леко омода аст. Он ҳамчун хӯрокҳои алоҳида ... ... ё бо як равған чой, ба монанди равғани сабзавот хизмат кунед. Бештар :)

Хизматҳо: 8-10