Яхмос аз boletus Boroviki (занбурӯғҳои сафед) дар ҳама намуди пухтупаз хуб аст. Онҳо метавонанд судак, пухта, боқимонда, хушк шаванд. Зарф аз ин занбурўѓњо дорои маззаи зебои фаровон аст, ки бо илова намудани шумораи зиёди мавсими ва мављудот мављуд нест. Аз инҳо, шумо метавонед салатҳои ва озуқаворӣ омода, ки ҳатто дар мизи ҷашнӣ талаб дар бузург талаб карда мешавад. Хӯрише, ки аз ҷониби ман пешниҳод шудааст, дар омодагӣ содда аст, вале хеле пухта дар бичашонем.
Компонентњо:- Занҳо, сафед 300 г
- Пиёз 1 см.
- Майонез 2 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Parsley тару тоза 5 г
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯрокхӯрӣ, зардолу, пиёз, майонез, parsley, равғани растанӣ, қаламфури сиёҳ, намак лозим аст.
- Қадами 2 Занбурӯғро тоза кунед ва постҳоро аз пойҳо ҷудо кунед. Роҳҳо дар доираҳо ва пашшаҳо бо плитаҳои бурида. Қуттиҳои пухта ва пояҳо алоҳида.
- Қадами 3 Пур кардани пашшаҳо ба шӯраи хушк пӯшед, онро ба оташе суст кунед, бо зарфе нигоҳ доред ва то он даме, ки афшураи пурмаҳсул аст, пас равғани растанӣ ва fry илова кунед.
- Қадами 4 Равғанро дар равғани растанӣ то қубур кунед.
- Қадами 5 Пиёзро пӯшед, онро дар нисфи бурида буред, ва сипас ҳар як нимпӯшакҳо ба қисмҳои борик.
- Қадами 6 Пайвастани пашшаҳо, пойҳо ва сӯзон. Алаф, мавсими бо намак ва ќаламфури ва мавсими бо майонез. Ҳангоми хизмат, пошидани бо parsley бурида (ва метавонад пиёз сабз бурида).