- Butter - 150 грамм
- Омехта - 3 коса
- Сметана - 7 Art. юѓу
- Шакар - 5 Art. юѓу
- Тухм - 2 адад
- Пухтан Powder - 0.5 teaspoons
- Намак - 1 қошуқи
- Лимӯ - 0,5 дона
- Шакар - 100 грамм (пур)
- Сметана - 40 грамм (пур)
- Пираи косибӣ - 300 грамм (пур)
- Лимӯ - 0.5 адад (қуттиҳои)
1. Аз яхдон мо равғанро берун кашем ва онро дар ҳарорати хона бино намоем. Лимӯро бодиққат, хушкшавӣ ба шустани хушк ва рехтани пӯсти резинӣ. Бо як муштарижн, равған knead, илова шакар ва рубл то ҳамвор. Мо тухм, сметана ва намак илова мекунем. 2. Иловаи қавии тадриҷан орд омехта бо хокаи нонпазӣ. Knead аз хамир. Дар хамир бояд нармафзор рӯй диҳад. Зеркашӣ кунед. 3. Шактро бо орд пошед ва хамирро паҳн кунед. Мо ба қабати ҳафт то 8 сантиметр ғафсем. Диск масофаи тақрибан 10 сантиметрро давр мезанад. 4. Тайёр кардани тайёрӣ. Сметана, зоғ, шакар ва панир, косибӣ омехта. Барои ду қошуқи пур барои ҳар як давра пур кунед. Мо доираро дар нисфи пӯшида, кунҷҳоро пахш мекунем. 5. Пиёзро бо орди пошида ва онро ҷойгир кунед. Зардолуи кафшеркунӣ метавонад равған гирад. Оҷил барои 35 дақиқа, ҳарорати шустани 180 дараҷа. 6. Аз варақаи нонпазӣ, ба гармшавӣ ба табақ интиқол дода, бо шакар ориз бигиред. Мо метавонем ба ҷадвал хизмат кунем.
Хизматҳо: 12