Чӯҷа мурғ Бабуши мурғ, пухта ин роҳи, ба осонӣ табдил табдил табассум шумо! Гӯшт, маринад дар марҳилаи асал-лимон бо сирпиёз, дар бораи шишабандӣ бо суръат ва зуд пухта дар як миқдори каме равған, ба назар хеле ҳаяҷонбахш, ва таъми аст, хеле хуб! Бо шарофати маринад аз асал, гӯшти карамел-тиллоӣ ҳангоми пошидан, ва шириниҳо ва шириниҳои ширинро меорад! Ба сабзавот бо салат ё хӯришҳои тару тоза ба мурғи «парешон» хизмат кунед!
Компонентњо:- Fillet bacon 900 g
- Лимӯ 0,5 дона.
- Сирпиёз 1 гов
- Асал 2 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 4 tbsp. Бештар
- Соммиши сафед 2 tbsp. Бештар
- Намак 1,5 Тп.
- Қадами 1 Барои мурғи абрешим дар як мариналии асал, мо бояд лӯбиёи мурғ, нисфи лимӯ, асалҳои моеъ, равғани офтобпараст, як решаи калони сирпиёз, сафедҳои сафед, қошуқи чӯб, намак лозим ояд.
- Қадами 2 Бичашед, пӯлоди ман, хушк бо дастмоле коғазро бурида, дар рахти дароз кашед.
- Қадами 3 маринад. Дар зарф рехт аз офтобпараст рехт равған, асал моеъ, сметана ним лимӯ, ғарқ резед сир ва намак.
- Қадами 4 маринад.
- Қадами 5 Пойгоҳи мурғро дар маринад гузошта, барои 1 соат дар яхдон ҷойгир кунед. Дар давоми ин муддат, бояд якчанд маротиба ба таркибаш мурғ тайёр карда шавад, то ин ки ба таври оддӣ ба марат мерасад.
- Қадами 6 Баъд аз як соат, қуттҳои мурғ тайёр аст, ки пухта шавад.
- Қадами 7 Ба ҳар як skewer чӯбӣ ду решаҳои гӯшти дар шакли accordion.
- Қадами 8 Ҳар як skewer бо решаи сафед дар ҳар ду ҷониб кунед.
- Қадами 9 Fry дар гармии миёна то тилло дар як миқдори камтари офтобпараст равған. Мо мизро дар шакли гарм бо salsa сабзавот ё хӯриш хизмат мекунем!