- Салмӯнчаҳо - 750 грамм
- Лимӯ - 1 адад
- Бастилия, бастабандӣ - 1 адад
- Гиёҳҳои шифобахш - 2 Art. юѓу
- Намак - Барои тамиз
1. Барои тайёр кардани ин табақ, шумо метавонед як чормағз зардед ё биякҳоро ба қисмҳо буред. Ба моҳӣ дар об шинед ва бо дастмоле хушк кунед. 2. Акнун моҳиён бояд ба марҳилаҳое, Гиёҳҳои шифобахшро бо намак омезед ва ин омехта ба қисмҳои моҳӣ аз ду тараф резед. Сиред берун шарбати лимӯ ва онро бо ҳар як порчаи пошидани. Акнун барои 15-20 дақиқа моҳӣ бояд мариновани. 3. Рӯйҳоро барои моҳӣ буред ва ҳар як порчаи зичро дар он ҷойгир кунед, то ки моҳҳои хуб дар ҳамаи ҷонибҳо пӯшанд. 4. Оғозро ба 180 дараҷа пешвоз гиред. Дар саҳфаи гузошта, мо дар лӯбаҳои фулузи моҳӣ ва оҷур барои 30-35 дақиқа пӯшед. 5. Тахминан пеш аз омодагӣ ба ришваситонӣ, ба моҳидор бо шарбати лимӯ пошед ва барои 5 дақиқа барои тар кардани моҳӣ раҳо кунед.
Хизматҳо: 4