Куба бо шарбати афлесунӣ Таърихи ин қаннодӣ хеле қадимист. Дар аввал торт мумкин аст, ки яке аз он дар Руми қадим пухта шуда буд, омехтаи ҷомашӯӣ бо чормағз, мавиз ва тухмиҳои анор. Сипас пиёлаҳои пухта расиданд, аммо аз онҳое, ки имрӯз хӯрок мехӯранд, хеле фарқ доштанд. Баъд аз ҳама, шакар танҳо дар асри ширӣ пайдо шуд, ба ҳамин шакле, ки косочекҳо бештар ба монанди асал ва хушкӣ хушк буданд. Аввалин прекурсорҳои ин косагарҳо дар миёнаи асри ҳафтуми Аврупо, вақте ки толорҳои назаррасе пайдо шуданд ва аз ҳама муҳим - шакар, ки аввал аз колонияҳои амрикоӣ интиқол дода шуд, пухта шуданд. Онҳо зуд дар кишварҳои гуногун машҳур шуданд ва ҳар яке аз онҳо хусусиятҳои пухтупази худ, компонентҳо доштанд. Кафшҳо ба андозаи гуногун ва шаклҳои гуногун оғоз намуданд. Масалан, дар Олмон, muffins тару тоза ва пошида бо шакар ориз. Дар Швейтсария, компонентҳои муҳим барои торт ҳастанд меваҳо ва меваҳои candied мебошанд. Дар Амрико, қаҳварангҳо бо машруботи спиртӣ пӯшонида шудаанд ва дар онҳо бисёр меваҳо ва чормағзҳо ҷойгир шудаанд. Мо ба шумо як дорухи шабеҳ пешниҳод менамоем, аммо ин тортанакҳо ин машруботро дар бар намегиранд, то шумо бо тамоми оила, аз он ҷумла кӯдакон лаззат баред.
Компонентњо:- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Шир 220 г
- Нон, гандум 160 гр
- Кишти пошидани 1 tsp.
- Almond 150g
- Butter 150 г
- Lemon 1 pc.
- Шакар 180g
- Orange 3 дона.
- Қадами 1 Гирифтани торт ба орд, тухм, равған, шакар, афлесун ва бодом ниёз дорад.
- Қадами 2 Сатҳи равған аз гармии паст паст мегардад.
- Қадами 3 Пеш аз шустани он пӯст аз нисфи лимаро хориҷ кунед.
- Қадами 4 Бодина бо blender ё яхро бо корд пора кунед.
- Қадами 5 Тухмро бо омехтаи шакар омехта, то ки онҳо 2-3 маротиба зиёд шаванд.
- Қадами 6 Ба тухм бо орд, шакар, найча, бодом ва хуб омехта кунед.
- Қадами 7 Хӯриши пухта бо равған.
- Қадами 8 Пас аз хамир рехт ва дар танӯр пешпардохт ба 160 ° C гузошта
- Қадами 9 Ташкили торт барои 45-50 дақиқа, омодагӣ бо чӯбчаҳои чӯбро тафтиш кунед (он бояд хамираи хушкро хушк) кунад.
- Қадами 10 Ҳангоми коса пухтан, тайёр кардани шарбатро тайёр кунед. Барои ин коркард, афлесун хуб шуста ва аз онҳо пўхта мешавад - барои коркарди картошка барои коркарди равған осон аст.
- Қадами 11 Пӯсти натиҷа бурида ба рахҳои борик.
- Қадами 12 Баъд аз соқитҳо аз афшураи ғадуд ғуборед, ба 250 мл лозим аст.
- Қадами 13 Дар як чошнии хурд, якҷоя афшура, решакан ва шакар.
- Қадами 14 Ширинро ба напазед биёед ва гармии камаш 5-7 дақиқа пухта.
- Қадами 15 Гӯшаи cupcake пур аз қолаби ҳангоми гарм кардани шарбати омодашуда ва ба таври ройгон паҳн кардани зилзила.