Заррузи картошка бо гӯшти Заразӣ табақаи лӯхтакҳои литвӣ, Беларус, полезӣ ва украинӣ мебошад. Зраза ном дорад, ки аз чапи Полша, маънои "порчаи бурида" -ро дорад, гарчанде аз хӯрок аз Литва пайдо шуд, ки он аз асри XIV маълум аст. Дар нусхаи аслӣ заҳрро бо пур кардани сабзавот ва тухм хӯрд. Дар оянда, консепсияи «зардоб» васеъ гардид ва намудҳои гуногуни фантҳо пайдо шуданд, ба монанди картошка, картошка аз судак бо сангҳои гуногун - мағоза, гӯшт, сабзавот. Картошка картошка бо пури гӯшт тарзи ғизо ва серғизо аз ин табақ аст. Гӯшти гиёҳро мувофиқи таъми худ интихоб кунед - хук, лӯбиёи мурғ, гӯшти пӯст комил аст. Картошка бояд гирифта шавад, ки хуб аст.
Компонентњо:- Картошка 12 дона.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намуд 3 tsp.
- Хушккунӣ 5 tbsp. Бештар
- Орди гандум 3 tbsp. Бештар
- Мурғи тухм 1 м.
- Сабзӣ 0,5 дона.
- Пиёз 1 дона.
- Хӯрокхӯрӣ 350 гр
- Офтобӣ равғани резинӣ 200 мл
- Қадами 1 Ба мо картошка, гӯшти мурғ, тухм мурғ, пиёз, сабзӣ, breadcrumbs, орди гандум, намак, ќаламфури хоки сиёҳ, равғани офтобпараст тару тоза барои пухтупаз картошка бо гӯшт.
- Қадами 2 Хӯриши хук дар равғани офтобӣ то сафед равшан мешавад.
- Қадами 3 Иловаи пӯсида пору, намак, ќаламфури хоки сиёҳ ба гӯшт.
- Қадами 4 Сабзӣ тоза ва бурида ба strips хурд ё дар як grater coarse rubbed. Илова кардани сабзӣ ба гӯшт.
- Қадами 5 Гӯштро бо сабзавот то тайёр кунед, ба як косаи гузоштаед. Талабот барои хӯрок барои Зраз омода аст.
- Қадами 6 Бодиринг тоза, онҳоро ба қисмҳои калон бигузоред, онҳоро ба зарбаи калоне илова кунед, онҳоро бо об пур кунед ва онҳоро ба оташ гузоред. Вақте, ки об ғарқ мешавад, намак, ва пухтан ба картошка то пурра омода дар оташ суст.
- Қадами 7 Бо картошка судак обро холӣ, бигзор онро барои панҷ дақиқа сард.
- Қадами 8 Гузаронидани тухм мурғ картошка помидор.
- Қадами 9 Мебошанд картошка бо тухм ба як homogeneous, зич, вале картошка mashed пӯсида. Иловаи орд, хамиртуруши картошка. Он бояд дар қубур нигоҳ дошта шавад, агар он баргардонида шавад.
- Қадами 10 Аз хамиртуруши картошка мо пирожни хурди ташкил медиҳем.
- Қадами 11 Моҳӣ дар мобайни торт пошида мешавад.
- Қадами 12 Форматро бо ҳашароти картошка пӯшед, шакли форами ширинро ташкил кунед. Мо онҳоро дар колхозҳо гузоштем.
- Қадами 13 Дор аз ҳар ду ҷониб оид ба офтобпараст равған то Браун тилло.
- Қадами 14 Мо гарм ва гарм кор мекунем. Аз ин миқдори компонентҳо ман 12 тракторҳои картошка гирифтаам.