- Захираҳои Squid - 250 грамм
- Помидор - 4 адад
- Лексҳо - 1 адад
- Пиёз - 1 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Лӯбиёи сабз (яхкардашуда) - 400 грамм
- Parsley, бастабандӣ - 1 адад
- Равғани растанӣ - 3 адад. юѓу
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
1. Помидорро шустани, пошидани бо намак ва дар варақаи нонпазӣ дар танӯр preheated барои 40 дақиқа гузошта. 2. Омода кардани сабзавот. Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. 2 дона сирпиёз ба зарфҳои борик, ва боқимондаи сирпиёз бурида бурида мешаванд. Parsley биносту бурида. Қадами пухта ба ҳалқаҳо бурида мешавад. 3. нисфи пекси, сирпиёз ва калмар дар як косаи алоҳида омехта. Қуттиҳо бояд барои 20 дақиқа баста шаванд. 4. Дар як чошнии бо равған, нисфи меъда, пиёз fried, теппаҳои сирпиёз ва лӯбиёро бигиред. 5. Помидор пухта дар як saucepan гузошта кунед. Ба лӯбиё илова кунед. Сабзавот бо об барои пӯшонидани сабзавот ва барои 10 дақиқа тобистона резед. 6. Шӯрбо қариб омода аст. Он боқӣ мемонад, илова кардани калмар, намак ва ќаламфури ва дар он ҷо боқимондаҳои parsley сабз. 6 дақиқа напазед. Он дар шӯразании ҳақиқии Итолиё шӯрбои лазиз ва аслӣ табдил ёфт
Хизматҳо: 4