Хӯриш аз карам ва пардаи баҳр
- 200 г ғалладона
- 200 г дигар конҳои баҳр
- 1 сабзӣ (миёна)
- 1 ќаламфури сурх
- 1 сари пиёз
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 1 tsp. сирко
- намак, ќаламфури ба бичашед
Дар saucepan, як каме об напазед, илова намак ба он, паст кардани қаллобӣ омода ва пас аз ҷӯшидани барои 4 дақиқа пухтан. Батареяи садақа аз оби об гирифта, онро хунук кунед. Сабзӣ пок, напазед барои дақиқа 5-6, сард ва бурида ба майдони хурд. Pod як каме ќаламфури ширин дар нимсола, хориҷ тухмиҳо ва яти ва бурида ба ғафсҳо. Пиёз ва калмар судак ба ҳалқаҳои борик ба бурида. Дигар диққати сабзавотро бо сабзавот решакор кунед, илова намак ва мавсими бо қаламфури хоки тару тоза. Сирко бо равғани растанӣ омехта, бо либос омода карда, ба рехт, равған, омехта.
Гӯшти ширин-ҷавған бо панир
- 400 г селли гов
- 50 грамм панир сахт
- 1 пиёз
- кабудї пошед, то бичашед
- Тарзи шунидан желатин
- 1-2 tbsp. Бештар майонез
- равғани растанӣ
- намак, ќаламфури ба бичашед
Барои ороиши:
- 1 tsp. равған
- 2-3 фишори пиёз сабз
- 1 бодиринг ҷӯшон
Хӯроки гов шуста мешавад, дар як saucepan хурд, бирезед як миқдори ками оби ҷӯшон (то ки гӯшт пурра фаро гирифта шавад), ба напазед, хориҷ кафк, намак ва пӯшонидани дар зери зарф барои 40-45 дақ. Говҳои судак бояд дар шўрбои хунук карда шаванд ва ба блокҳои хурд бурида шаванд. Ҷенатина дар 0.5 дона оби сард барои 20 дақиқа гиред. Пиёз сабусакҳо, бурида ба ҳалқаҳои нисфи, fry дар равғани растанӣ то равшан, сард ва бо гови судак гудохта. Град панир сахт дар grater калон ва илова ба гӯшт. Сиёҳҳои parsley, хушк, биносту chop ва илова ба косаи бо хӯриш. Намак намак, мавсими бо ќаламфури хоки хокистарӣ, мавсими бо миқдори ками майонез ва омехта. Хӯриш дар як косаи салат паст ё дар якчанд косаҳои салат ҷойгир кунед. Ҷӯрғат дар микробест ё ванна бухор, бо 1 шиша шўрбои гӯшт, омехта ва хунук. Хӯриш желатини жела, сард дар яхдон, то желатин тамоман пурра сахттар аст, бо парашҳои пиёз парварда, оҳанги "бодиринг селлюлоза," гулҳо "равған нарм ва хизмат кунед.
Хӯриш бо ҷигар мурғ ва гиёҳхор
- 250 грамм ҷигар мурғ
- 1 гиёҳхор
- 100 грамм рухсатии sorrel
- салатои ҷавғо
- 4 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 2 tsp. равғани руҳ
- 2 tsp. Soy sauce
- Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашед
Ҷигар мурғ аз ҷисмҳои қубур, тоза карда шуда, дар чоҳи чуқур гузошта ва бо оби ҷӯшон бурида мешавад. Сипас, ба ҷигар хушк, бурида ба қисмҳои хурди, намак ва мавсими бо ќаламфури хоки тару тоза. Дар як ШМШ frying, гармии як равғани растанӣ ва fry ҷигар мурғ дар он барои 3-4 дақиқа, ба шӯр баъзан. Тарғкунандаи ҷигар пошида аз шӯлаи frying ва сард. Баргҳои сӯзишворӣ ва салат ва шустани хушк. Баргҳои хӯришро бо дасти шумо ба қисмҳои калон кашед. Графикаи шустани онро пошед. ба қисмҳо ҷудо кунед ва аз филми сафед озод кунед, ба таври фаврӣ онҳоро бо корд якбора ва ҷамъоварии афшура дар як табақ алоҳида. Баргҳои сӯзишворӣ, салат ва гулпӯшҳои графикиро якҷоя кунед, омехта ва интиқол ба плита. Ҷигар мурғ парда бар як salad бо grapefruit гузошта. Барои омода кардани либос хӯриш дар як косаи алоҳида, омехта 4 tbsp. Бештар равғани растанӣ бо равғани зайтун, чошнии лубиё ва шарбати гиёҳхор барои тамоштан. Хӯришро бо либос омода кунед ва хизмат кунед.
Хӯриш карам сабук
- 1/4 сари сардори карам
- 1/4 сари сардори карафс
- 1/2 сараки карам Пекин
- 200 гр гулкарам тару тоза
- 1/2 лимӯ
- 2 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак ва шакар ба тамиз
- кабудї барои ороиши
Барои хӯриш карам беҳтар аст, ки қисми болоии сарро истифода барем, ки дар он ҷо рагҳои пурдарахт вуҷуд надоранд. Карам сафед ва карам сурх бояд аз баргҳои болоии витамини тоза карда шавад, биносту бо корд якбора бурида, пошида бо намак ва каме печида. Карамаи Чинро ба рахҳои борик буред. Гулғунандаи тару тоза барои шустани хушк, хушк ва пароканда ба inflorescences хурд, тоза кардани пӯсти пӯст, ё плюкозаҳои инфиродӣ бо плитаҳои борик. Ҳамаи навъҳои карам якҷоя мешаванд. Барои тайёр кардани омехтаи либос M дар як косаи алоҳидаи равғани зайтун, шарбати аз нисфи лимӯ, намак ва шакар ба бичашед. Дунбонидани салат карам омода, исьени ва хизмат, Decorating бо кабудї.
Хӯришӣ сабзавот бо croutons
- 2 помидор
- 2 сабзӣ
- 1 борик аз карафс
- 1 хӯшаи салатои рома
- 2 сарвари хурд
- 1 пиёз миёна
- 2 дона нон сафед
- 5 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 2 tsp. сирко balsamic
- Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашед
Бо порае аз нон сафед ковро бурида, нонро ба мукаабҳои хурд бурида бурд. Адашон 2 tbsp. Бештар равғани зайтун, таҳрик карда метавонад, ки равғанро резед, ва сабзавотро дар қабати равғанҳои хушк пӯшонад. Пиёз ва сабзӣ тоза. Баргҳои салат, коснӣ ва кабудизор ва хушк. Салат аз хӯриш, коснӣ ба иловаро бурида, карафс - плитаҳои, пиёз - ҳалқаҳо нисфи. Сабзӣ ба лоғар лоғар бурида мешавад. Ҳамаи сабзавот омода аст, ки дар як косаи чуқур омехта карда шавад. Помидор бишӯед, хушк ва бурида ба иловаро калон. Хӯриш дар зарфе бо иловаро помидор омехта кард. Дар як косаи хурд, равғани зайтун бо сирко balsamic, мавсими он бо намак ва ќаламфури. Хӯроки хӯришро резед, бо миксерҳо пошед ва фавран хизмат кунед.