Картошка дар Фаронса.
Барои тайёр кардани табақ шумо лозим аст: 6 картошка калон, 100 грамм панир, 100 мл яхмос, ҳанут.
Картошкаҳои пеш аз бурида дар иловаро борик. Қисми картошка дар қабати тунуки дар шиша паҳн карда шудааст, илова намак, ҳанут ва пошидани бо панир биносту бурида. Дар боло боз ба картошка боқимонда. Шумо метавонед якчанд қабатҳои дар қабатҳои гузошташуда, вале қабати охирини панир ва сабзавотро дар бар гиред. Сипас тамоми яхмос ва оҷур дар танӯр рехт. Барои ҷон, мо дар якҷоягӣ бо панир, маслиҳати як қабати сабзавоти сурх, масалан, табақ бештар дар намуди ошпазтар мегардад. Гарчанде ки Фаронса медонад, бештар ...
Тутлҳои картошка ва парранда.
Барои тайёр кардани табақ шумо лозим аст: 5 картошка, 100 грамм панир, косибӣ, 2 тухм, кабудӣ, ҳанут, равғани растанӣ.
Картошка дар либосҳо дар танӯр отахед, пок ва knead. Ҷамъоварии массаи як ШМШ frying бо равғани растанӣ. Сипас омехтаи панир, косибӣ ва тухмҳои тухм, омехта бо наботот ва ҳанут решакан кунед. Дар дохили ШМШ ҳама чиз ва fryро тақрибан 5 дақиқа таҳрик кунед. Сипас mass дар як косаи, илова сафедаҳои қамчинкорӣ, омехта боз. Нишонаҳои таркиби тиллоҳо ва то қубурҳои тиллоӣ дар равған. Қабул кунед, ин табақ картошка кофӣ аст.
Бруквони картошка.
Барои тайёр кардани табақ шумо лозим аст: 8 картошка, 400 грамм орд, 2 тухм, 4 tbsp. юѓу равғани растанї, 2 tbsp. юѓу орд хўред, равған, намак.
Картошка пеш аз судак тавассути ҷумбонидан, илова тухмҳои тухм, намак, орд ва сафедпӯстон қамчинкорӣ мекунанд. Сипас як қабати тунукро ба коркард, бурида ба алмосҳо, буридани дар мобайнии ҳар як incision бурида ва мутаносибан онро тарғиб мекунад. Дар фермент бояд бо миқдори зиёди равған ё равғани растанӣ пухта шавад. Ин хеле болаззат аст барои хӯрдани ин табақ картошка, донаҳои деги дар сметана!
Pancakes картошка бо панир.
Барои бисёре аз хонашинҳои ин табақ шиносанд. Аммо то ҳол онҳое, ки чанде қабл аз Венус баргашт, мо дорухатро хотиррасон мекунем. Дар картошка хом тоза карда, як орд, тухм, гиёҳҳои дуддодашуда, ҳанут ва 100 грамм панир зављааш илова кунед. Сипас мо ҳама чизро бодиққат мекунем, равғанро дар равғани растанӣ то он даме, ки он лаззат мебахшад ва бо лаззати бузург бихӯред.
Торт сохтан картошка.
Барои тайёр кардани табақ шумо бояд: 8 картошка, 2 tbsp. қошуқи равғани растанӣ, 2 тухм, 200 г орд, 100 г чормағз, 150 г шакар, сода дар нӯги корд, дорчин, пӯст лимӯ.
Мо картошка напазед ва онҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Тухм, бо шакар қамчинкорӣ карда, бо чормағзҳо, дорчин, решаҳои лимӯ ва равғани растанӣ омехта карда шуданд. Ҳама чизро ба картошка печонида, илова кунед, ки сода ва нисфи орд. Хамир ба қуттии ғафсии 3-4 см дар диаметри ғелондашуда гузошта шудааст. Сипас онро пора карда, онро дар варақаи нонпазӣ greated ва оҷур дар танӯр барои 30 дақиқа. Итминон ҳосил кунед, ки ин дорухатро санҷед!
Торт картошка
Барои тайёр кардани табақ шумо бояд 8 картошка, 2 тухм, 100 г равған, 1 шиша шакар, 3 шиша орд, сода, дорчин.
Ин яке аз тарҳҳои азими ошёна барои пухтупаз мебошад. Барои пухтан картошка мо напазед ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Мо ба yolks, растан бо шакар, сода, дорчин, равған гудохта дар ванна бухор, сафедпӯстон ва орд. Дар хамир бодиққат kneaded, дар шакли greased ва оҷур дар танӯр на камтар аз як соат. Cool ба торт, онро бурида, тарки зерро бо роҳбандии, фаро бо нисфи боло ва оро. Чӣ? Торт ширин аст, барои ҳамин - чӣ дили шумо хоҳиш мекунад!
Ва, ки хӯрокҳои пешниҳодшуда ҳамчун бомуваффақияти болаззат буданд, шумо бояд аз ҳунарҳои каме пухта пухта картошка ва пухта пухта.
- Об дар тиреза дар давоми пухтупаз бояд оромона хомӯш шавад ва калиди талаф нашавад.
- Картошкаҳои судак хеле зебо ҳастанд, агар дар давоми пухтупаз дар об илова як қубур аз равған. Ва инчунин як бодиён, сирпиёз ё laurushka.
- Мо маслиҳат медиҳем, ки дар давоми пухтани картошка, як қатор таркибҳои шарбати лимӯ ба об илова кунед. Картошка, агар он бо пӯсти пухта пухта шавад, сафед шадидан мегардад.
- Агар картошка бо равған гудохта шуда бошад, он бояд ба бӯйи ширини хушк бошад.
- Барои картошка бирён, низ, ҳиллаҳо ҳастанд. Барои ғизои гиҷҷидшавӣ, пас бояд баъд аз буридани дар оби сард таркида шавад, сипас онро хушк кунед ва дар равған пошидани танҳо дар равғани растанӣ сабзавот кунед. Ин матлуб - зайтун аст.
- Картошкаҳои резинӣ бояд танҳо дар охири пухтупаз намак кунанд.
Бештар