Паҳта бо ҳанут Пиёз барои намудҳои гуногуни он машҳур аст. Пур кардани ин дорухат бо маринад аз он хуб аст. Гӯшти мурғ аст, бо арӯсии сирпиёз, гиёҳҳои, равған решаи афтидаем ва ба тамоми pizza бичашонем. Нақши муҳим дар бозии посиест. Барои мутобиқати бичашонем, мо гиёҳҳои гиёҳро ба хамир мефиристем. Дар хамир дар оби содаи пухта пухта мешавад. Дар ин ҳолат fermentation аз хамиртуруши accelerated. Мо 3 намуди ордро истифода мебарем: гандум, ҷавғо ва нонпазӣ. Ин таркиби озмоишест, Худро кӯмак кунед! Навъҳои хӯроки пиҷӣ дар сомона хеле гуногун аст. Интихоби шумо ин аст. Кук барои таъми шумо!
Компонентњо:- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Гандум 200 г г
- Thyme (Thyme) хушк 1 tsp.
- Захира, хушк 7 г
- Ҷанги орд 50 г
- Ирмис 50g
- 200 мл обе, ки обёрӣ мекунад
- Намак 4 г
- Шакар 2 tbsp. Бештар
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 1 tsp.
- Шарбати лимӯ 2 tbsp. Бештар
- Селлим 3 дентҳо
- Черноза помидор 30 мл
- Омехтаи қаламфури 2 г
- Mustard Фаронса (бо ғалла) 1 tbsp. Бештар
- Thyme (Thyme) 10 грамм тару тоза
- Leeks 1 pc.
- Пиесат Parmesan 50 г
- Лимуи мурғ 300 гр
- Помидор консерва 30 мл
- Зайтун бе тухмиҳои 50g
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хамир, орди гандум, орд ҷав, нитрол, оби карбон, хамиртуруши, намак, шакар, омехтаи гиёҳҳо.
- Қадами 2 Зарф бо шакар рехт, оби сода. 5 дақиқа истед.
- Қадами 3 Гирифтани орди гандум ва нимкола, гиёҳҳои хушк, намакро илова кунед. Абрешим.
- Қадами 4 Ба орди ҷавған ба хамиртуруши омехта ва омехта кунед. 15 дақиқа дар ҷои гарм гузоред.
- Қадами 5 Дар омехтаи хушк, аз хамиртуруши рехт, равғани зайтун илова кунед. Барои омехта.
- Қадами 6 Кам кардани хамир. Резиши косаи равғани зайтунро. Ба хамиртуруши барои гармкунӣ барои 1,5-2 соат зери пӯсти гузошта.
- Қадами 7 Дар айни замон пур кардани омодагӣ. Ганҷи мурғ судак, панир Parmesan, хардал, зайтун, помидор дар пӯсти худ бе набот, сирпиёз, омехтаи қаламфури, намак, thyme fresh, leek.
- Қадами 8 Омода кардани маринад: хардал омехта, шарбати лимӯ, сирпиёз бурида (3 дона), равғани равғанӣ.
- Қадами 9 Қуттиҳои буғи мурғ дар маринад. Гӯшт бодиққат дар маринад. Илова баргҳои аз thyme тару тоза. Абрешим.
- Қадами 10 Либосро ба гарданҳои шишагардида буред. Резед оби ҷӯшон барои 5 дақиқа.
- Қадами 11 Помидорҳо дар афшураи худ ба Маш ва напазед дар ШМШ frying барои тақрибан 5-7 дақиқа, ба тавре, ки чошнии помидор пурдарахттар мегардад, ва моеъи барзада хушк мешавад. Иловаи намак, омехтаи қаламфури.
- Қадами 12 Забони Parmesan ҷабби хуб.
- Қадами 13 Омода кардани хамир барои паҳн кардани қабати борик (на бештар аз 1-2 см ғафс). Роҳро ташкил кунед. Хамиракро барзиёд кунед. Хамирро бо равғани зайтолуд омехта кунед ва 5 дақиқаро барои он зиёд кунед.
- Қадами 14 Лаҳзае бо қабати лоғарии чошнии помидор.
- Қадами 15 Қисми мурғи маржӣ дар болои рӯи пиҷӣ. Пошидани бо баргҳои тару тозаро пошед.
- Қадами 16 Ҳамин тавр, ҳамвор кардани ҳалқаҳо.
- Қадами 17 Зайтун илова кунед, ки ба ду қисм тақсим карда шавад.
- Қадами 18 Пиёзро бо нисфи миқдори панир завҷааш пошед.
- Қадами 19 Шӯрро то 200 ° C бо ШМШ гарм кунед. Пӯшед pizza дар танӯр гарм. Оҷур барои 17-20 дақиқа. 5 дақиқа пеш аз охири нонпазӣ, пӯшидани панир Parmesan дар биринҷи pizza. Ба pizza дар шароити гарм хизмат кунед.