- Помидор - 3 кг
- "Бридж" барои пору - 1 адад
- Сирпиёз (сари) - 1 адад
- Нахўд решаи пеписї - - Барои тамиз
- Бодиккат хушбӯй - Бичашед
- Карнавалӣ - - Барои тамиз
- Киштӣ - - Барои тамиз
- Тоз рагҳои ғайриманқул - - Барои тамиз
Компонентњо. Помидор дар зери шустани оби хунук шуста мешаванд, мо думҳоҳоро партофта истодаем. Агар шумо ногаҳонӣ помидорро вайрон накунед - аз ҷониби дастаи шадиде, ки аз он даст кашидаед, аз он сабаб, ки як помидор нодуруст метавонад тамоми кӯзаро вайрон кунад. Хубуб шустани номгӯи селлюлоза барои селлюлоза - ҳама намуди кабудӣ (баргҳои horseradish, бодиён бо тухмӣ, fennel ва ғайра), анъанавӣ дар намудҳои гуногуни тозиёна истифода мешаванд. Бо асбоби мо бо дарозии қуттиҳои ҷӯйборҳо мо пора кардаем. Бодиққат ба сӯзанкашон равғани дар поёнии банкаҳои се-литр гузошта, ки дар он помидор рехтанд. Акнун мо ҳалли шӯравиро омода мекунем: дар литр 0.5 литр оби ҷӯшон мо тақрибан 100-120 аз намаки миқдори зиёди мизоҷи пӯлод (iodinated мувофиқ нест). Тозакунии гарм ба банкаҳо рехта мешавад. Мо помидорро ба банкаҳо тамаркуз медиҳем. Фосилаи боқимондаи бонкҳо бо оби гармтарини оддӣ пур мешавад, то ин ки дар гардани ҳамарӯза. Дар зарфҳои заррин бо lids capron пўшида, сабукфикрона шиддатро барои намак дар тамоми деги паҳн кунед. Ҳоло 3 рӯз мо метавонем шартҳои гармиро дар ҳарорати хона нигоҳ дошта, сипас дар яхдон барои тақрибан 2 ҳафта гузоштанро гузоред. Баъд аз ин давра, помидор ҷӯшон мумкин аст. Помидор гелос тайёр аст! :)
Хизматҳо: 8-10