- Sausage - 700 грамм
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Cherry Помидор - 20 дона
Мо порчаи говро гирифта, онро бо як устухон метавонем. Мо бояд ба гӯшти тендер - буридан, ки ман бо корд дар ин акс ишора карда истодаам. Дигар устухон метавонанд истифода баранд. Дар натиҷа порае аз бузурги гӯшт дар паҳлӯи лабҳо ба қисмҳои хурди тақрибан 1,5 см ғелонда шудааст - ин ба мо стекерҳо хоҳад буд. Филмҳои аз гӯшт ҳатман бурида - дар як сабзи хуб онҳо набояд бошанд. Акнун нуктаи муҳиме, ки фақат дӯконҳои хуб медонанд: ҳар як порчаи гӯшт бояд дар оби хунук ғӯтонда шавад ва сипас ҳар як шиша бо равғани зайтун дар ҳар ду ҷониб пошед. Муаллиф дар ҳар як тараф. Порае аз гӯшти пӯсти равғанро хушк кунед. Пас аз 30 сония, як порчаи гӯштро кашед. Барои баргаштан бо муштарижн ё чизи тези ман тавсия наменамояд - гӯштро пур кунед, ва ин ки ҳангоми пухтупази хӯрокхӯрӣ манъ аст, манъ аст. Баъд аз 30 сонияи дигар, порае аз гӯшти қаъри қишлоқ, аз ҳар ду ҷониб барои ҳар 10 сония пӯшед. Вақте ки кунҷҳои зебо мешаванд, ҷойгир кардани гӯштро, ки мо ба флип шурӯъ кардем, такрор мекунем ва 2 маротиба бори дигар такрор кунед: 30 сония 30 сония дар тарафи дигар, 10 сония. Дар ин ҳолат, пас аз ҳар вақт, оташ бояд кам карда шавад, то ки гӯшт нашавад. Ҳисси дигар - стекерҳои тайёр дарҳол бо фолгаи пӯшида ва барои 1-2 дақиқа таркед. Ҳамин тавр, онҳо мувофиқат мекунанд ва комилан омода ва нарм мекунанд. Дар айни ҳол, мо биноҳои хеле ғайриоддӣ омода хоҳем кард. Дар бораи шустани дароз қатл помидор гелос ва fry онҳо барои 1-2 дақиқа дар равғани зайтун (то нарм). Микротсесҳои тайёркардашуда, ќаламфури ва гарм бо равған помидор пухта мешавад. Бештар :)
Хизматҳо: 3-4