Шӯрбо аз podberezovikov (тару тоза, яхкардашуда ё хушк) дар ҳама минтақаҳои ватании мо хеле маъмул аст. Роҳбарони як хӯрокҳои якум чунин хӯрокҳоро дар парҳезии худ ҷойи махсус медиҳанд. Баъд аз ҳама, табақи mushroom на танҳо инсони хушбӯй, балки дар ҳақиқат муфид аст. Протеин ва фосфоррофияҳо ба организм таъсир мерасонанд, ва массаи лаблҳо пок мешаванд ва тароват мекунанд.
Мувофиқи он, ки чӣ тавр аз шӯрбо аз podberezovikov фаҳмид, ҳар як хонум метавонад қодир ба арзиши аслии он маҳсули мавсимӣ бошад. Баъд аз ҳама, он вақт барои сарпӯшакҳои ангезиш ва шӯрбо ғизои маъмулӣ мегузарад. Он вақт барои курсҳои аввалини гармидиҳӣ ва ғайриоддӣ буд.
Шӯрбо мурғ бо тару тоза бо панирҳои гудохта, дорухат
Мо пешниҳод менамоем, ки дар ошхона мӯъҷизаи хурдеро эҷод кунед. Шўрбои мурғ бо занбурўѓњо ба таври дигар номуайян нест. Он барои тайёр кардани он на бештар аз 40 дақиқа вақт мегирад ва натиҷаи ниҳоӣ ҳатто интизориҳои ҷиддӣ хоҳад буд. Шўрбои сабзавот бо пўстҳои гӯшти сафед ва занбурўғҳои торикӣ ба ҳама гуна меню мувофиқат мекунанд.
Мушакҳои зарурӣ:
- podberezoviki - 250 г
- сиғаи мурғ - 250 г
- картошка - 2 адад.
- сабзӣ - 1 адад.
- пиёз - 1,5 дона.
- панир қаймоқ - 2 адад.
- равғани растанӣ - 3 tbsp.
- об - 2 л
- замин ва ќаламфури ширин
- намак - 1 tbsp.
- ҳар гуна кабудҳои мувофиқ
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Барои омода кардани шӯрбо лоғар аз podberezovikov зарур аст, ки пайдарпаии дурусти амал. Пеш аз ҳама, пӯсти картошка, онҳоро ба мукааб бурида ва бо қаламф ва намак пазед.
- Гӯшти мурғ дар ҳамин тарз набошед ва fry аз гармии баланд дар як миқдори ками равған.
- Дар skillet дуюм, Браун ба пиёз то тилло, пас сабзӣ ва омма сабзавот, дар якҷоягӣ бо мукааб гӯшт, ба ШМШ ба картошка фиристед.
- Дар бораи равған аз сабзавот, қаҳваранг ба pancakes, пеш аз шуста ва бурида ба плитаҳои лоғар.
- Шир пиёла бо корд ё grate дар grater калон. Омезиши омехтаи рехта бо занбурўѓњо ва дар як чошнии бо шӯрбо ҷӯшон омехта.
- Тақрибан 15-20 дақиқа сӯрох кунед. Сипас истироҳатро пахш кунед, дар кабуд сабзавоти сиёҳ бинӯшад ва дар зери зарфе барои муддате бирезед.
- Шӯрпаймо гармии ширин дар равғанҳои пластикӣ бо иловаро нони сафед тоза ё қуттиҳои ҷолибе.
Ба ёддошт! Нони консерва метавонад мустақилона бо тарошидани дар танӯр дар як косаҳои ҳарорати паст аз нон сафед ё сиёҳ, пошидан бо seasonings ҷолибе.
Шӯрбо мушак аз podberezovikov бо уг lavash, як дорухат бо аксбардорӣ
Шӯрбои ғайризарурӣ бо навъҳои ғайриоддӣ ва занбурӯғҳои ҷангал ба таври ғизоӣ парҳезӣ мекашад. Навъи фотоэътирофе, ки мо қабул кардем, ҳамаи бартариятҳои имконпазире, ки хӯрокҳои аввалро муайян мекунанд. Шӯрбо аз podberezovikov на аз ҷониби дорухат хеле қимат аст, оддӣ дар омодагӣ, муфид ва ғизо дар таркиб ва таҷовуз ба берун. Барои хӯрок хӯрдани ин ғизо воқеан хушнудист.
Мушакҳои зарурӣ:
- pimples тару тоза - 12 дона.
- Butter - 40 г
- картошка - 4 адад.
- сабзӣ - 1 адад.
- lavash - 70 г
- пиёз - 1 адад.
- баргҳо - 1 адад.
- омехтаи қаламфури
- намак
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Барои омода кардани шӯрбо аз занбурўѓњо, беҳтар аст, ки интихоб кардани беҳтарин тару тоза ва безарар. Занбурўҳо дар якчанд об шуста, ҷойҳои бадро бурида ва чошнии калонро мекушоянд.
- Паҳлҳо бо оби тоза пур кунед ва аз гармии мӯътадил пухта, давра ба давра рехтаанд.
- Бурида сабзӣ ва пиёз, захира кунед оид ба равғани растанӣ ва ба як деги бо занбурўѓњо.
- Паҳн кардани картошка аз пӯст, онҳоро ба блокҳо бурд ва онҳоро ба деги шӯрбо фиристед.
- Пас аз 10-12 дақиқа намак ва мавсими бо омехтаи қаламфури табдил пайдо кунед. Иловаи баргҳои барг ва хати борикии нони pita илова кунед.
- Шӯрбо шӯрбоҳо барои 1-2 дақиқа дигар ва пӯстро аз оташ дур кунед.
Шӯрбо бо картошка mashed, як дорухат лазиз
Бузургии soups бо мутобиқати қаймоқ барои cuisine анъанавӣ хеле маъмул нест. Бо вуҷуди ин, онҳо муваффақанд, ки дар табақаҳои гуногуни оилаҳои ҳозираи замонавӣ реша гиранд. Картошка шӯрбо пухта аз podberezovikov - намунаи хуб аст. Дар бораи ӯ хеле кам шунидаед, вале онҳое, ки кӯшиш мекунанд, ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳанд кард.
Мушакҳои зарурӣ:
- podberezoviki - 300 г
- панир сахт - 50 г
- Butter - 40 г
- шир - 200 мл
- пиёла - 1 дона.
- крем - 120 мл
- 600 мл
- орди гандум - 3 tbsp.
- филфили сафед ва сиёҳ
- намак
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Занбурўҳо шустани шуста, бурида ва ба воситаи як селлюлоза зичии хуб мегузарад.
- Гузоштани занбурўѓњо пухта ва пиёз бурида дар ШМШ frying бо равғани preheated. Намак ва ќаламфури бисёр, fry якҷоя бо орд то beige.
- Дар омма гарм рехт, оби ҷӯшон, тадриҷан омехта бо омехтаи натиҷавӣ.
- Дар як косаи бо шӯрбо, илова шир, яхмос ва панир зављааш. 10 дақиқа баъд аз ҷӯшидани ҷӯшон идома диҳед.
- Барои шаффоф будани консерватизатсия, онро бо ҳар як марҳила бо ангеза ё blender мезананд.
- Шӯрбо мушак аз podberozovikov дар зарфи чуқур пур ва пошидани пиёз пухта ё наботот тару тоза.
Ба ёддошт! Панне ҳатман ба шӯрбо дар раванди пухтупаз рехта намешавад. Алтернативӣ, шумо метавонед бо як табақ тайёр тайёр карда, ба қисмҳо тақсим карда метавонед.
Фаромӯш накунед, ки ҳар як шӯрбо mushroom мумкин аст дар як теппаи бисёрҳаҷм ё ширеши пухта бе таркиб дар бичашонем. Ғайр аз ин, барои чунин хӯрокҳо аксар вақт яхкардашуда ё пӯсидаи podberezoviki истифода мешаванд, ки қаблан танзимшуда ё намоиш медоданд.