Мазмуни шӯрбаҳои хушк аз шампронҳо, каналҳо ва фритҳо

Чанд намуди занбурўѓњо медонед? Ба ман имон оваред, онҳо аз шумо зиёдтар фикр мекунанд ва ҳамаашон ғизо мешаванд, аз шириниҳои Ҷопон ба канори мо фарқ мекунанд. Хӯрокҳои маъруф, оддӣ, вале ғайриоддӣ болаззат ва серғизо, шӯрбоҳо бо занбурўѓњо буданд. Биёед, аз ҳама чизи шавқовартарини онҳо, ки вақти зиёд надорем ва барои пухтупаз мағозаҳоро тақозо намекунанд, бубинем.

Чӣ тавр пухтан шӯрбоҳои mushroom?

Равған барои шӯрбо mushroom бо гелосур гелос

Табақе, ки дар як тараф ҳама маҳсулоти анъанавӣ доранд, дар дигар ёддоштҳои ҷолибе, ки ба шӯрбозонаи mushroom ғайриоддӣ медиҳанд.

Компонентњо:

• Champignons - 500 г;
• Пиёз - 3 адад;
• Сирпиёз - 1 клов;
• Дил - 1 хӯша;
• Тухм - 2,5 tbsp. юми;
• Шўрбои - 4-5 дона;
• Liquid cherry - 1 tbsp. spoon;
• Сивоҳо, намак, ќаламфури - ба таъми шумо.

Омода:

1. Пиёз, сирпиёз хуб бурида ва ба мукааб бурида, ҳар champignon ба 3-4 дона бурида. 8-10 кг ҷойгир кунед;
2. Тақрори як ШМШ аз tablespoon равған ва fry барои якчанд дақиқа монаҳо, пиёз ва сирпиёз. Дар хотир доред, ки пӯсти равған бояд чуқур бошад. Агар не, пас аз пас аз пошидани компонентҳо, онҳоро ба шиша резед;
3. Резед занбурўѓњо, пиёз ва сирпиёз бо панҷ пиёла шўрбои ва моеъ ба як напазед. Огоҳӣ хурд, сипас илова намак, ќаламфури ва як чошнии лимуи ба шумо бичашонем. Барои нӯшидан барои ним соат давом медиҳед.
4. Баъд аз ин вақт, хомӯшро хомӯш кун, илова кардани шир ва илова кардани он дар як дақиқаи дигар дар зери зарф пӯшед;
5. Ба компонентҳо тавассути ҷумбонидан гузаред ва боз ҳам напазед, ва боқимондаи 8 занбурўѓњо ва гармиро буред;
6. Шӯрбо бо бод хизмат мекунад.

Мазлумони шӯрбо бо занбурўғҳои тару тоза ва гармии бодӣ

A дорухои хеле оддӣ, балки ошомидан барои шӯрбо mushroom аз ширин.

Компонентњо:

• Opyata - 300 г;
• Гулмаҳсули ғафс - 3 tbsp. юми;
• Пиёз - 1 адад;
• Шир - 0,5 CUPS ё 2 tablespoons. tablespoons аз сметана;
• Намак ва кабудӣ - дар интихоби шумо.

Омода:

1. Гузоред, ки аз занбурўѓњо, дањонро бардоред ва пойро пўшед;
2. Биносту chop ба занбурўҳ асал ва ба онҳо ба як деги об мепартоянд. Кук барои 40-45 дақиқа;
3. То ин вақт, мо аз се spoonful аз ярмаи, пиёз бурида, намак, ќаламфури мечашонем. Кук ба шӯрбо ба омодагии пурраи ярмаи
4. Баъд аз пухтупаз, гарм кардани шир ва илова кардани шир ё якчанд яхмос аз сметана барои интихоби он. Абрро хуб, пошидани бо наботот ва хизмат кунед.

Равған барои шӯрбо mushroom бо каналҳо ва яхмос

Онҳое, ки ба ин табақ нанӯшиданд, аз он хушнӯй мегӯянд. Дигарон, ки ба онҳо шубҳанок камтар ҷавобгӯ набуданд - он садақа карданро давом медиҳад ё кӯшиш кунед, ки худро аз як дорухои mushroom дар таркиби поёнии худ бигиред.

Компонентњо:

• Об - 1,5 литр;
• Chanterelles - 250 г;
• Пиёз - 1 адад;
• Крем - 100 мл бо маводи фарбеҳ 20-23%;
• Тухм барои равған;
• Қаламфури хоки сиёҳ ва намак - ба тамошои шумо;
• Parsley - 0,5 лим;
• Картошка - 3 адад. (миёна).

Омода:

1. Хуб, занбурӯғҳои ман ва канори калон ба 2-3 қисм ҷудо карданд, ва хурдсолон метавонанд боқӣ монанд;
2. Реза кардани равған дар як шӯлаи frying, ба занбурўѓњо дар он ҷо гузошта ва fry қариб ба пурра. Пас аз якчанд дақиқа, илова пиёз ва омехта бо занбурўѓњо;
3. Пӯшед як картошка миёна дар grater калон ва илова довталабҳо ва mushrooms дар дохили, омехта ҳамаи компонентҳо ҳам якҷоя;
4. Пас аз якчанд дақиқа - пӯсти равғанро аз оташ гирифта, пӯшед ва ҷудо кунед;
5. Напазед об дар як saucepan, бурида картошка хурд ба мукааб хурд ва напазед то нисфи пухта. Нишондиҳандаи оташро дар ҳадди аққал гузошта ва дар дохили пухта дар маҳсулоти нафтӣ. Барои панҷ дақиқаи дигар пӯшед ва пухтан;
6. Сипас дар 100 мл яхмос, ќаламфури, намак ва инчунин абрҳоро бирезед;
7. Хориҷ аз оташ, рехтани заррин, рехт бо парваришҳо бо гиёҳҳо ва лаззат.

Омода кардани шӯрбоҳо дар саҳифаҳои алоҳида дар пухтупаз. Бино ба хусусиятҳои ғизои онҳо, накҳати ғайриоддӣ ва таъми ҳайратангез, ин шеърҳо ба даст оварда шудаанд. Бештар