- Макарони - 500 грамм
- Shallots - 2 адад
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Нон - 2 Тухм
- Шир сафед хушк - 1/2 коса
- Шароити хун - 1 шиша
- Пиёз пиёз сабз - 1/4 коса
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Пӯст лимӯ - 1 қошуқи
- Parmesan зављааш - 1/2 пиёла
Пеш аз ҳама, пиёз пиёз сабз ва решакан. Дар як brazier калон мо як равғани зайтун гарм гарм, илова дар решаҳои бурида, fry то нарм дар гармии миёна. Вақте, ки пиёз пайдо мегардад, мо ба орди ангур меоем. Ва зуд, зуд, ба пиёз бо орд омехта. Пиёз бояд сабзӣ тиллоӣ зебо бошад. Мо шаробро ба шӯрбуд рехтем. Пухтан дар гармии миёна то thickening аз омма. Вақте, ки массаи thickens - яхмос метавонад ба brazier илова карда шаванд. Дарҳол пас аз ин, пиёз сабз илова кунед. Иловаи намак, шарбат ва шарбати лимӯ. Бояд хуб мебуд, ки ба компонентҳо баробар тақсим карда шаванд. Пас аз он, ки чошнӣ хуб омехта мешавад - он метавонад ба пӯсти пухта (тайёр, вале напазед, каме сахт) макарон. Ман навъҳои макарони Farfalle доштам - дар шакли butterflies. Ба зудӣ макарон бо чошнии омехта. Агар он хеле хушк мешавад, шумо метавонед як каме об илова кунед, ки макарон пухта шуд. Пас аз як дақиқа, илова кардани қошуқи макарон ба макарон бо лимуи лимуи печонидашуда. Пошидани бо панир зављааш, зуд омехта - ва табақ омода аст. Беҳтарин! :)
Хизматҳо: 3-4