- каду - 400 грамм
- решаи карафс - 100 грамм
- Зеварҳои тару тоза - 30 грамм
- равғани зайтун - 2 Art. юѓу
- сабзӣ - 1 адад
- пиёз - 2 дона
- сирпиёз - 2 дандон
- намак - 2 teaspoons
- хокаи қаламфури сиёҳ - 1 пӯлод
- об судак - 1 шиша
Чӣ тавр ба як шӯрбо каду бо зани кунад: Якум, бурида каду, решаи карафс ва сабзӣ ба мукааб. Бодиринг решаи пиёз, сирпиёз ва зайтунро чен кунед. Дар равғани зайтун дар як saucepan preheated, пиёз, сир ва зањрдор кунед. Вақте ки пиёз ба сабзиши тиллоӣ табдил меёбад, мо ба косаи тару теппаи каду, решаи кабуд ва сабзӣ илова мекунем. Абрҳоро ва дар зери зарф барои 5 дақиқа пӯшед. Сипас, дар оби тозаи дар қабати пӯлод рехтед, муҳим аст, ки об аз сабзавот аз болои 2 см иборат аст. Шаблонро бо зарф пӯшед, барои 20 дақиқа барои тобистон ҷойгир кунед ва сипас ширро ба як контейнер ҷудо кунед, ва сабзавот боқимонда бо ковокии заҳролудро задааст. Дар сабзавотҳои заҳролуд бори дигар рехтани шӯрбо, намак ва ќаламфури барои тамос ва ҷойгир кардани оташдон. Ҳамин ки зудтар шӯрбое, ки мо судак шудем, ин тайёр аст! Ҳангоми хизмат, шумо онро бо шохаҳои сабзавот оро медиҳед. Бештар Ман умедворам, ки шумо дорухурро барои шӯрбо каду бо зулмат дӯст медоштед ва он дар муқобили ман омад!
Хизматҳо: 4