- абрази асал - 0,5 килограмм
- макарон - 200 грамм
- картошка - 2-3 дона
- пиёз - 1 пора
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Мо ба ҷамъоварии ҳосили фаровон хеле маъқул мешавем, аз ин рӯ, мо дар тирамоҳи мо ҳамеша як халтаи хушкро тайёр мекунем. Ва дар фасли зимистон ин drip хушк мо пухта шӯрбо лаззат. Ман намегӯям, ки шӯрбо лазиз аст - не, ин хеле заиф аст, ҳар рӯз. Аммо он лаззат, хеле хушбӯй (хушбӯйҳои хушкшудаи хушк яке аз тарозуҳои беҳтарин барои ман аст) ва ширин аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ - бештари он. Ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба шӯрбо аз тару тоза хушкед. Пеш аз тайёр кардани ин шӯр, шумо бояд ба занбурпарварӣ барои якчанд соат резед, то онҳоро мулоим кунед. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ гоҳ ба об рехт, ки шумо ба занбурўѓњо рехтед - он барои шўрї мемонад. Бинобар ин, он хеле тавсия дода мешавад, ки занбурўѓњо якчанд маротиба бордор карда мешаванд. Занбурди мулоимро дар як алоҳида гузоред. Дар бораи равғани зайтун ба занбурўѓњо дар давоми ним соат. Бо вуҷуди ин, вақти хомӯшкунӣ метавонад вобаста аз ғафсии пластикӣ фарқ кунад, аз ин рӯ, абрази асал то 1,5 маротиба хурдтар аст. Занбурўѓњои парранда ба обе, ки аллакай пухта шудаанд, партофта мешаванд ва ба пухтан машѓуланд. Ба намак илова кунед. Бодиринг картошка ва пиёз ба решакан тайёр карда мешаванд. Пас аз 10 дақиқа макарон ба шӯр, илова кунед бо як зарф ва 15-20 дақиқа интизор, то даме, ки табақ пурра пухта шавад. Шӯрбо одатан бо сметана хизмат мекунад. Бештар ;)
Хизматҳо: 5-7