- гӯшт - 500 грамм
- пиёз - 1 пора
- картошка миёна - 2 адад
- намак, ќаламфури, хушбўйї - 1 дона
- пирожниҳои, 1-уми май як spoonful
Барои пухтупаз, мо ба ҷисми ҷомашӯнӣ, алалхусус дар устухони каме ниёз дорем. Бодиққат шустани он, онро аз филмҳо дур кунед ва онро ба қисмҳои хурди бурида буред. Сипас мо порае аз гўштро ба деги гил, ки қаблан бо равғани растанӣ ё фарбеҳро равған мекардем. Деворро ба танӯр гузоред ва гармии миёна дар шарбати худ то нисфи пухта тайёр кунед. Ҳангоме ки гӯшти пӯст бардоред, мо якчанд картошаро тоза мекунем ва онҳоро ба қисмҳои калон бурида медиҳем. Мо сардори пиёзро тоза карда, ба таври бесифат ғарқ мешавем. Пас аз он - картошка ва пиёзҳо дар як деги бо гӯшт ва пӯст то тайёрӣ. Барои даҳ дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, мо намак ва дигар ҳанутҳоро ба деги, тамошо мекунем, инчунин аз хоке, ки ба cranberries ва cranberries илова мекунем. Мо қабати тайёрро аз танӯр дур кунед ва бигзор он каме нахӯрад. Одатан боданро бевосита аз деги дар шакли гарм бихӯред.
Хизматҳо: 2-3