- орд - 2 CUPS (илова 2 tablespoons)
- орд нон - 1 2/3 Куба
- сода - 1 1/4 Тухмҳо
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 teaspoons
- намак - 1 1/2 teaspoons
- равғанҳои резинӣ - 1 1/4 косаҳо
- шакар қаҳварангези сабук - 1 1/4 косаҳо
- шакар - 240 грамм
- тухм калон - 2 адад
- истихроҷи банан - 2 teaspoons
- Чипҳои шоколад (на камтар аз 60% коко) - 550 грамм
- деги баҳр - 1 Барои бичашонем (барои пошидан)
1. Пахта, орди нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ва намак ба як косаи гарм. Қафо гузошта шавад. Бо миксер, равған ва шакар якҷоя кунед, барои 5 дақиқа. Иловаи тухм, як бор, пас аз ҳар як иловаи заҳрдорӣ. Иловаи намакҳо ва латукӯбро илова кунед. 2. Кам кардани суръати паст, илова кардани орд ва қошуқи 5 то 10 сония. Илова кардани чипҳои шоколад ва хушхӯю омезиш, нигоҳубин накунед, то ки онҳо зарар расонанд. 3. Хамирро бо як пластикаи пластикӣ сар кунед ва дар яхдон 24 то 36 соат гузоред. Ҳангоми тайёр кардани кукиҳо пеш аз кишт то 175 дараҷа пешоб кунед. Тренинги нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё пиёлачаҳои сиёҳ. 4. Истифодаи кобед ё ҷӯшонро ба хамираи пухта тайёр кунед, ташкили куки. Нобудона бо пӯсти равған бо намак баҳр ва оҷур то Браун тилло, аз 18 то 20 дақиқа пошидани. Кукиҳо бояд нарм бошанд. Кукҳо дар хокистарӣ гузошта ва барои 10 дақиқа хунук кунед. Бо хамиртуруши такрорӣ ё ҷойгир кардани хамир дар яхдон барои пухтани рӯзи дигар.
Хизматҳо: 10