- Тухм - 2 адад
- шакар - 200 грамм
- сметана - 2 адад. юѓу
- орд - 400 грамм
- маргарин ё равған - 100 грамм
- Сода - 1/4 Тухмҳо
- як Бонк аз шири ширӣ - 1 адад
- чормағз - 170 грамм
- шакар - 200 грамм
Мо аз маргарин ё равғанро аз яхдон гирифта, онро тозиёна нигоҳ медорем. Мо тухмро бо шакар, маргарин, сметана ва ба мағоза кашида мегирем. Иловаи орд ва сода дар нӯги корд. Ба зудӣ kne knead, дар муттасил он бояд сметана қабати зич. Мо ба хамир барои 30 дақиқа дар яхдон барои хунуккунӣ гузоштем. Аз хамиртуруши сард, мо ба тестӣ табдил меёбем ва каме қисми болоии онро дар шакли кони ҳастем. Мо тиллоро дар як сиҷҷа пошидани равған, як каме пахш мекунем. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 10 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа. Хавфҳои пухташудаи шафтолу сард карда мешаванд, дар маркази ҳар як мое, ки мо як чуқурӣ месозем ва онро бо як буридаи чормағз пур кунед. Хомӯш бо як тараф шир коса шуда, пайвастагиҳояшро пайваст мекунад. Барои оро шафтолу, мо афшура шарбати сабзӣ, ва баррел - beetroot. Барои ин, лаблабу пухта оид ба grater rubbed, дар дока ва гузошта афшураи оид ба торт. Сипас мо шафтолу дар шакар рехтем ва онҳоро дар сари миз нишастем. Бештар
Хизматҳо: 20 адад.