Дар дорухат барои роҳбандии аз буттамева ва сабзавот Alycha зард, чун қоида, дорои мева хурд ва ширї. Ин дар ғизои консерваьои на танҳо бо меваи дигар ва буттамева, балки бо баъзе сабзавот хеле хуб аст. Бисёр вақт он на танҳо барои пухтупази пухта истифода мешавад, балки барои додани «лӯбиёи» тамға ба қуттиҳои дар компост. Ҷом, бо плелка ва гелос дар афшураи ананас пухта, дорои мазмуни беназири худ, ва zucchini қариб ки эътироф надоранд.
Компонентњо:- Alycha 500 гр
- Courgette 500 г
- 500 мл шарбати ананас
- Шакар 1300 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани роҳбандии, шумо бояд ба як олу гел самимӣ, zucchini, шакар ва афшураи ананас бигирад.
- Қадами 2 помидор печидани пӯст, бурида дар нисфи, хориҷ тухмҳо бо tablespoon, ва ҷисм ба мукааб хурд бурида.
- Қадами 3 Алюхаи дар colander гузошташуда ва бо об шуста шуста, сипас бо як пиёлаҳои сабзавот дар деги пухта коркард карда мешавад.
- Қадами 4 Муносибати шакар дар афшураи ананас, ба напазед бо доимӣ ва напазед барои 2-3 дақиқа биёед. Сипас ҳалли фелерсияи садақа ё пояшон дар 3-4 қабатҳои филтр филтр карда шуд ва ба ҷӯшон бозгашт.
- Қадами 5 Резед ва зукчини бо шарбати гарм резед ва барои 5 соат боқӣ мемонед.
- Қадами 6 Баъд аз тазм, ба олу ва zucchini дар гармии кам барои 7-8 дақиқа (ҳисобкунӣ аз ибтидои ҷӯшидан) ва 4 соат истодаанд.
- Қадами 7 Сабзавотро дар оташ барои 10 дақиқа боз кунед ва сипас бозпас гиред, то 4 соат.
- Қадами 8 Кӯзаи роҳбандии барои 10 дақиқа, доимо аз кушода кардани кафк. Омодагирӣ ба пухтан ба хунук, сипас онро дар шартц стерилизатсия хушк, бо lids судак ва Корк фаро мегирад.