Patties бо биринҷ ва ҷигар Лиус, ҳаво, мулоим ва беназири беназири бесими пур бо ҷигар, биринҷ ва пиёз сабз! Чунин pies нарм ва дар рӯзи дуюм пас аз пухтан нигоҳ доранд! Смартҳои майдадориҳо, хамиртуруши хамиртуруши хушсифат, бисёр қуттиҳо - ин чизест, ки онҳо! Мо дар ҳақиқат маъқул будем, тавсия медиҳем! Шир хеле болаззат аст!
Компонентњо:- Хамиртуруши хушк 20 г
- Шир 0,5 литр
- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Намак 1 tsp.
- Гандум 1 кг
- Шакар 150g
- Офтобӣ офтобӣ тоза карда шудааст 220 мл
- Гулӯ гӯшти хук 300 г
- Оби хук 300 гр
- 200 гр
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Пиёз 1 см.
- Офтобӣ равғани офтобӣ 100 мл тоза шуд
- Намаки 0.3 tsp.
- Қадами 1 Омода кардани хамиртуруши хамиртуруши барои pies барои тайёр pies бо ҷигар ва биринҷ.
- Қадами 2 Дар ҳоле, ки хамир меояд, омода кардани чӯб омода кунед. Барои пеш аз пухтан пеш аз пухтан то тайёр дар оби намакин барои бичашед ҷигар хук (ҷигар ва шуш), инчунин биринҷ бодом. Ҳамчунин як пиёз сабз, ранге (ё пиёзҳо) пиёз, равғани офтобӣ, намак тайёр кунед.
- Қадами 3 Ҷигар бурида ба қисмҳои хурди бурида.
- Қадами 4 Без ҷигарро аз суфтакунандаи гӯшт мегузаронем.
- Қадами 5 Пиёз тоза карда мешаванд, дар равғани офтобӣ то шаффоф пухта шудаанд.
- Қадами 6 Ба равған пошидани ба ҷигар пиёз, намак каме равған кунед.
- Қадами 7 Гарм ва fry бар гармии миёна барои чанд дақиқа, ба шӯр тамоми вақт.
- Қадами 8 Баъд, ба биринҷ ҷигар резед. Ворид кардани пур ва fry барои чанд дақиқа.
- Қадами 9 Пиёз пиёз сабз аст. Илова ба пур кардан.
- Қадами 10 боз ҳам омехта ва рехтани чӯбро ба косаи рехт. Пур кардани ҷигар, биринҷ ва пиёз сабз аст!
- Қадами 11 Хамаи он ба 25 адад вазни 80-90 г баробар аст.
- Қадами 12 Ҳар як қошуқи каме ҳаҷмаш ба қабати ва дар миёна 1-1,5 ст. Бештар пурборкунӣ.
- Қадами 13 Порчаҳои абрӯро ташкил кунед ва дар кунҷҳо мемонед. Вазни тухмии хоми хокӣ 110-130 гр.
- Қадами 14 Пас, мо ҳама паллаҳоро ташкил медиҳем, онҳоро дар пояшон нонпазӣ мегузорем, ки бо косаи нонпазӣ пӯшанд.
- Қадами 15 Патриотро бо зардолу бо шир омехта кунед.
- Қадами 16 Оғоз намоед, то 220 C барои 10-12 дақиқа! Онро аз ҳад нагузаред! Pies зуд оҷур! Он рӯй берун аз pies хеле болаззат ва зебо аст! Бодирингҳои беҳтарин!