- Хамиртуруши хушк - 14 грамм
- Нон - 1,1 килограмм
- Orange - 1 адад
- Ширӣ - 300 Миллионерҳо
- Асал - 235 грамм
- Butter - 60 грамм
- Тухм - 3 адад
- Cardamom ground - 1,5 teaspoons
- Намак - 1 қошуқи
- Чормащз бурида - барои бичашонем (барои пошидан)
1. Grate 2 tsp аз пӯсти норанҷӣ аз пӯст. Аз селлюлоза, 60 мл шарбати ғунҷед. Дар як косаи алоҳида, омехта шир, асал, афшураи афлесун ва равған. Гармӣ дар гармии паст ба нафт гудохта мешавад. Онро то 40 дараҷа гарм накунед. 2. Ангезед орд. Аз 200 грамм гиред ва бо хамиртуруш ва намак омехта кунед. Резед ин орд ба омехта ва бо миксер барои 2 дақиқа мезанад. 3. Ба тухм ба хамир илова кунед. Акнун мо пӯсти сабзи ва cardamom ва як орд каме илова кунед. То он даме, ки хамир ба ҳам омехта мешавад, бо миксер мунтазам давида. Пӯшед нисфи орд ва аллакай бо дастҳои абрешим. То он даме, ки хамир хамиртуруши ва ҳам нармтар шавад, илова кунед. 4. Шумо метавонед як намуди калон ё ду хурдро ба даст оред. Молан бо равған. Қолинро ба қолин гузошта, барои 1 соат ҷудо кунед. Хамирро дар ҷои гарм кунед. Вақте, ки хамир ду баробар аст, равған аз боло аз боло ва чормащз пошидани. Нони пухта дар 50 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа.
Хизматҳо: 10