- гулу гул - 300 грамм
- marmalade меваи зард - 250 грамм
- бодом - 100 грамм (зављааш)
- зардии тухм - 1 адад
- Барои fondant: шакар - 125 грамм
- шир - 250 грамм
- пӯсти афлесун - 2 адад. юѓу
- дорчин замин - 1 қошуқи
- равған - 1-уми. як spoonful
- ширин - 125 грамм
- орди нахўд - 2 teaspoons
Бодиринги пухта ба таври катъӣ ба қабати 0,3 см кашида мешавад, ки пас аз он ки майдони 30х35 см аз он хориҷ мешавад. Бодовар бо мармелад ва омехта дар хамир. Дар кунҷҳои бо зардии қамише, ки баъд аз он хамир ба рӯйхат табдил меёбад, ва кунҷҳои якҷоя карда шудаанд. Дар тамоми рол ба воситаи ҳар як сантиметр (танҳо дар боло) бурриш кунед. Онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки қаблан бо оби хунук рехта буд. Оғоз барои тақрибан 30 дақиқа дар 250 дақиқа C. Барои ҳал намудани шир, якҷоя шакар бо шир, гарм, сипас пӯсти афлесун, равған, ширин ва дорчин илова кунед. Рут ба 2 tbsp bred. об, ба шир «шир» рехт ва то қабати қабати болаззат пухта, баъд аз он пӯст бардошта шуд. Рехтани решаи сиёҳро резед.
Хизматҳо: 4