- Забони мурғ - 1 килограмм
- Soy sauce - 50 грамм
- Занбӯр хушк - 1 қошуқи
- Сиркои Balsamic - 3-уми. юѓу
- Равғани зайтун - 70 Миллионерҳо
- Намак, ќаламфури сиёҳ - Барои тамос
- Биринҷ - 100 грамм
- Чой сиёҳ - 30 грамм
- Дорчин - 1 қошуқи
- Шакар - 2 Art. юѓу
1. Решаи мурғ хубро бишӯед ва ҳар як нисфи онҳоро тақсим кунед. Дар як равған алоҳида, ки дар он дар марина маринад, дар чошнии лимӯ, равған, сирко balsamic ва зањрхат рехт. Ҳама чизро омезед. 2. Роҳҳоро дар маринад ҷойгир кунед. Шумо метавонед 2-3 соат напазед. Вале шумо метавонед онро дар яхдон барои тамоми шаб тарк кунед. 3. Пӯлодҳои тозашуда бо хушкӣ ва равған дар гармии баланд барои дақиқан 2 дақиқа дар ҳар тараф. Гӯшти бояд танҳо аз боло пухта шавад ва даруни он нарм бошад. Дар ин ҳолат, синамак кам аст. 4. Шаффофро бо 2-3 қабати рехт пӯшед. Биринҷ, деги чой, шакар ва дорчин барои омехта. Ин омезиши мо барои тамокукашӣ аст. 5. Шаффофи равғанро бо омехта дар оташ оташ кунед. Ба болопӯши болои он ва дар бораи он синаҳо гузоред. Онҳоро бо як зарф дар гармии баланд барои 10 дақиқа фаро гиред. 6. Баъд аз пӯшидани зарфҳо бо зарф ва тамғаи гармии миёна барои 30-45 дақиқа. Дуд аз сигоркашӣ қавӣ аст, гарчанде хушбӯй. Аз ин рӯ, шумо бояд ба сарлавҳаи худ истифода баред.
Хизматҳо: 6-8